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市政协委员赵利平:促进餐饮与食品业务全球化、数字化、精致化发展

时间:2023-02-02     人气:489     来源:www.gzzx.gov.cn     作者:
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  1月28日,在广东全省高质量发展大会上,市政协委员、广州酒家集团股份有限公司党委副书记、副董事长、总经理赵利平表示,广州酒家集团将坚持“餐饮+食品”协同发展战略,深耕主责主业,紧抓“南沙方案”和粤港澳大湾区建设的重大机遇,以更大格局、更宽视野、更高站位,促进餐饮服务和食品消费业务全球化、数字化、精致化发展,全力构建集团“大餐饮”“大食品”“大品牌”的产业格局。

  接下来,广州酒家集团将积极贯彻落实中央、省、市经济工作会议精神,全力“拼经济”,通过聚焦项目建设、紧抓战略机遇、厚植文化优势、深化国企改革、发挥链主责任等多方面推动集团高质量发展。

  一是聚焦项目建设,点燃产业发展新引擎。坚持产业第一、制造业立市,树立“大抓项目、抓大项目”的工作导向,全力推进集团重点项目建设,为高质量发展蓄能增势;不断扩大有效投资和招商引资,加强与优势基金管理机构合作,围绕产业链进行并购,积极引导集团目前投资外地企业在广州投资发展,构建“以投促引、以投促产”的产业投资模式,带动社会资本助力广州发展。

  二是紧抓战略机遇,提速品牌全国化新进程。围绕中心继续发挥国企“公转”作用,瞄准《粤港澳大湾区发展规划纲要》和《南沙方案》任务重点,关注预制菜业务发展契机,提速预制菜业务做强做大,走在全国前列。同时要加快广州酒家和陶陶居餐饮品牌在粤港澳大湾区以及上海、成都等地拓展步伐,以餐饮品牌全国化的扩张,带动食品业务在全国销售网络的建设,促进集团业务规模不断扩大。

  三是厚植文化优势,助推广州建设世界美食之都。紧扣广州所需、发挥广酒所长,以“绣花”功夫深入推进西关美食文化体验馆建设、推动文昌店更新改造、构建粤式饮食传承与创新发展生态链等重点项目,全面助力广州城市老旧街区改造和历史文脉保护,持续擦亮“食在广州”的亮丽名片。

  四是深化国企改革,全面激发经营活力。全面总结陶陶居公司混改工作的成功经验做法,引入多元化优质战略投资者,推进全资子公司股权多元化改革;深化经理层任期制和契约化管理改革,加快建立更符合市场化的创新激励机制;全面实施创新驱动发展战略,加强关键核心技术攻关,推动食品制造业智能化建设迈上新台阶。

  五是发挥链主责任,共谋协同发展新气象。围绕中心工作继续发挥国企“公转”作用和餐饮住宿业链长单位的引领作用,助力广州办好直播电商节、网上年货节等促消费活动,做强食在广州、羊城夜市消费品牌,推动住宿餐饮等行业加快复苏,助力广州打造世界级消费旅游目的地。同时要不断深化与市域各区、国企、民企、高校、协会机构等之间的协同联动发展,加快推动已签约合作项目取得实质性成效,进一步服务好广州经济社会发展大局。

  文、视频:南方日报记者 李劼

  来源:南方Plus

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