【佛山美食】自制烤鱼，香辣美味，肉质鲜嫩爽口

      家里也可以不出门就吃烤鱼。它简单可口。现在任何肉的价格都很贵。我们今天吃鱼吧。鱼很便宜。大的不贵。如果你烤的话，你可以吃两顿饭。

      因为是烤鱼，所以在烤鱼之前先把鱼腌一下是很重要的。去掉鱼的腥味，只剩下新鲜的味道。家里有烤箱的，腌制后可以在烤箱里烤。没有的和我一样。让我们有一个共同的版本。把鱼煎到表面呈金黄色。少用油加热不容易。试试看。味道一样，一点也不差。

      在这段时间里，我不停地敲着鼓，吃着美味的食物。掌握了自制烤鱼的操作步骤和要点。我也可以不出门在家吃烤鱼。方法很简单，辛辣的肉很嫩，满足了我的食欲，午夜小吃的味道被重新雕刻。家里有大量的蔬菜，烤箱已经闲置了很长时间。当它碰巧充分发挥光的作用时，它就贪婪地自己去做。

      让我们一起做这道美味的辣烤鱼吧。记得放上你喜欢的配料。味道很好。

      麻辣烤鱼所需的配料有：草鱼、腌鱼（柠檬片/洋葱姜/胡椒/料酒/水）、腌鱼（孜然粉/胡椒粉/胡椒粉/胡椒粉/五香粉/咸水/盐）、调味鱼（洋葱、姜、大蒜/胡椒/干胡椒/小米椒/豆沙）/酱油/酱油/冰糖/啤酒/水）

      第一步：购买草鱼时，请鱼贩子帮忙杀掉草鱼，从后面切下来，不要切掉草鱼。待鱼在家中清理干净后，将鱼两侧的花刀切掉，排水后放入盆中，放入“泡沫鱼”材料，将鱼两侧浸泡10分钟。

      第二步：鱼浸泡后，将水取出，加入“腌制”烤肉粉，均匀铺开，加入适量的腌制酸水，腌制1小时，然后放入烤箱烘烤，以洋葱为辅助底，将鱼身上刷满植物油，将鱼放入烤箱向上，放入烤箱230度，在前面烤10分钟，翻过来烤20分钟。

      第三步：草鱼烤制过程中，将汤翻炒，将喜欢的菜切成薄片，锅中油加热，姜、蒜翻炒，将配方中的“调味料”翻炒入锅中调香，然后倒入啤酒和半碗水煮沸，最后把所有你喜欢的菜都放进锅里煮一会儿，然后关火。

      第四步：将第二次烤好的烤鱼取出，将炒好的汤倒在烤鱼上，在烤箱中烤10-15分钟，让烤鱼吸收味道，然后取出，撒上葱花和香菜，使香辣的烤鱼完全具有午夜小吃的味道，与小酒，有不同的味道。

      鱼的营养很丰富。它富含蛋白质和多种矿物质。多吃鱼对身体有好处。我相信我们小时候都听说过吃鱼的好处，所以这里就不谈了。今年初春，天气普遍寒冷，所以用这样一盘麻辣的烤鱼，真的不怕冷。

      如果你喜欢鱼，你可以尝尝烤鱼。如果你家里有烤箱，你可以用它。如果你有烤架，你可以用它。这是一个大盘子。（作者：泰安美食客）

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