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区市场监管局开展高考考前食品安全督导检查

时间:2023-06-02     人气:497     来源:区市场监督管理局     作者:
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  2023年普通高考临近,为切实做好中高考食品安全监管工作,保障考生饮食安全,5月29日,区市场监管局副局长梁泳斌率队到大良开展高考定点学校考前食品安全和“包保”督导检查工作,大良市场监管所相关负责人参加检查。

  检查组先后到顺德区第一中学高中部、李兆基中学两家高考考点学校,对学校食堂的食品经营许可资质、人员健康管理、食品加工制作过程、配餐、食品留样,以及餐饮具清洗消毒进行详细检查,同时对学校的食品仓库对高考食材的“专仓”管理,以及高考期间的供餐菜谱设计是否安全、科学进行审核,还检查了学校落实食品安全主体责任的情况,了解学校“日管控,周排查、月调度”制度的实施情况。从检查情况看,上述两家高考定点学校的食品安全管理整体情况良好。

  检查中,梁泳斌副局长要求学校严格落实食品安全校长负责制,在高考期间落实校领导“陪餐”要求,并注意做好有关食品安全信息收集和学生健康监测工作,检查组还对部分菜式安排提出了意见和建议。

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