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及时补充，可将中年小鼠延寿百分之十二

　　科技日报北京6月11日电 （记者张梦然）根据美国哥伦比亚大学科学家领导的一项新研究，牛磺酸缺乏是动物衰老的驱动因素。而牛磺酸补充剂可减缓蠕虫、小鼠和猴子的衰老过程，甚至可将中年小鼠的健康寿命延长多达12%。该研究于8日发表在《科学》杂志上。

　　团队研究了小鼠、猴子和人类血液中牛磺酸的水平，发现牛磺酸丰度随着年龄的增长而显著下降。他们对近250只14个月大的雌性和雄性小鼠（按人而言约为45岁）开展了实验，每天给其中一半的小鼠喂食牛磺酸或对照溶液。实验结束时，牛磺酸使雌性小鼠的平均寿命增加了12%，雄性小鼠的平均寿命增加了10%。

　　研究发现，牛磺酸还能抑制雌性小鼠（即使在“更年期”中）与年龄相关的体重增加，增加能量消耗，增加骨量，改善肌肉耐力和力量，减少抑郁和焦虑行为，降低胰岛素抵抗，并促进免疫系统更年轻。

　　牛磺酸补充剂在中年恒河猴中也表现出类似的健康影响。每天给予牛磺酸补充剂6个月后，研究人员发现牛磺酸可防止体重增加，降低空腹血糖和肝损伤标志物，增加脊柱和腿部的骨密度，并改善免疫系统的健康。

　　研究人员虽然还不知道牛磺酸补充剂对人类是否有同样改善，但目前进行的两项实验表明牛磺酸具有一定潜力。

　　第一项研究调查了12000名60岁及以上的欧洲成年人的牛磺酸水平与大约50个健康参数之间的关系。总体而言，牛磺酸水平较高的人更健康。第二项研究测试了牛磺酸水平是否会对已知可改善健康的干预措施，如运动产生反应。由于运动后牛磺酸水平会有所提高，这或许表明运动的一些健康益处可能也来自牛磺酸的增加。

　　研究人员表示，牛磺酸有独特优势，它可在人体内自然产生，也可在饮食中自然获得，它没有已知的毒性作用，并可通过运动来增加。

　　【总编辑圈点】

　　事实证明，炼丹术士的熔炉里，并没有长生不老的秘诀。要想解开衰老之谜，找到关于健康延寿的靠谱答案，还得把目光投向现代科学实验室。在这里，从基因到饮食，从睡眠到运动，从情绪到炎症水平，科学家已发现一系列与衰老相关的机制和因素——牛磺酸水平是其中的新成员。正是它们，在不知不觉之中，悄悄扳动着我们身体的开关，决定着我们向衰老走得更快一点，还是更慢一点。这些发现，逐步提升着人类对衰老的认知，帮助我们在健康延寿上做出更明智的选择，而非误入歧途。

　　当前，全省上下正深入学习贯彻落实党的二十大精神和习近平总书记视察广东重要讲话、重要指示精神，不断打造高质量发展新动能新优势，推动主题教育走深走实。广州市和湛江市在农业产业各具特色，合作前景广阔，可充分发挥各自优势，深化合作。为推动农业农村现代化，加快培育新型高素质农民，落实省委市委“百县千镇万村高质量发展工程”行动，6月6日，湛江市新型高素质农民培育农技培训班学员一行共60人，到广州花卉研究中心从化基地开展农业特色产业化示范推广现场教学。

　　学员实地观摩了花卉中心从化基地花卉科技创新、示范推广、技术服务、科普研学、高素质职业农民培训等示范展示现场；亲身体验花卉中心育繁研推一体化的全产业链运作模式；花卉中心科研人员就花卉克隆技术、种苗培育、成品销售和产品终端应用等内容进行了现场教学培训。通过沉浸式的农业专业技能培训，增强了新型农民技能素质。

　　下一步，双方希望进一步密切往来，加强互学互鉴，携手发展乡村特色产业和高素质人才培养等方面开展合作，为共同谱写广东农业高质量发展新篇章贡献力量。

　　培训现场照片