南方双季稻抢收抢种机械化生产技术指导意见印发了!
近日,农业农村部农业机械化总站发布了《南方双季稻抢收抢种机械化生产技术指导意见》,要求做好双季晚稻育秧管理,提高育插秧质量,及早做好早稻机收准备,完善防灾减灾机械化技术措施,实现减损收获、颗粒归仓。
南方双季稻抢收抢种机械化生产技术指导意见
农业农村部农业机械化总站
农业农村部农作物生产全程机械化专家指导组
当前,正值南方早稻灌浆结实、双季晚稻育秧关键期,即将进入双季稻的抢种抢收季节,为做好双季晚稻育秧管理,提高育插秧质量,及早做好早稻机收准备,完善防灾减灾机械化技术措施,实现减损收获、颗粒归仓,制定本技术指导意见,供各地参考。
一、晚稻秧苗管理
(一)秧苗管理。
培育适龄壮秧是移栽水稻稳产高产的基础,晚稻秧苗生长正值高温高湿季节,尤其要注意控温控湿,防止秧苗徒长,造成苗细苗弱。采用大田育秧,可搭建育秧棚,覆盖遮阳网或无纺布,防止高温暴晒、大雨冲刷和鸟害鼠害,避免秧苗不齐不匀。水分管理应实现旱育旱管,保持秧板土壤湿润和供氧充足,应根据秧苗长势及天气情况及时揭遮阳网或无纺布。根据前茬腾茬、水稻品种与机插秧龄长势情况,必要时可酌情在叶面喷施多效唑、烯效唑等生长调节剂控制生长,具体用法用量参照使用说明书。移栽前3-4天,天晴灌半沟水蹲苗,或放水炼苗;移栽前对秧苗喷施一次对口农药,做到带药栽插,以便有效控制大田活棵返青期的病虫害。
(二)适机秧苗。
适宜机插秧的壮秧标准为:根系发达、苗高适宜、茎基部粗壮、叶挺色绿、青秀无病、均匀整齐;根系短、白、粗、多,盘结牢固,提起不散;晚稻叶龄3.5-4.5叶,苗高12-22cm,秧龄15-20天;移栽后发根快、抗逆性强,能够早扎根、早活棵、早分蘖。
有序抛秧、钵体毯状苗机插、钵苗摆栽等水稻机械化移栽技术模式,能够增强晚稻抵御寒露风等灾害天气能力,减少除草剂施用,缓解双季稻种植茬口紧张,具有较大的增产潜力。应根据气候、土壤、地貌等条件,因地制宜选择适用技术路线,注意各模式在育秧方式、秧苗管理、机械准备、插(抛)秧要求等方面的技术差异,按照“为机育秧”理念,培育适宜机械化作业的秧苗,并不断促进技术熟化和应用简化,降低生产成本,持续扩大应用面积。
二、早稻减损收获
(一)适期机收。
当早籼稻谷粒全部变硬,90%以上籽粒谷壳及穗轴、枝梗转黄时即可进行机械收获,防止割青。根据不同田块选择合适的收获机械,选择晴好天气,及时收割。遇未来五天以上连阴雨或洪涝灾害时应及时抢收,避免出现“穗发芽”。联合收获应在雨、露水基本消退后作业。
(二)机械准备。
应选用带茎秆切碎和抛洒装置的收获机作业,便于秸秆还田和埋茬作业。作业前应对收获机械进行检查、调试、维护和保养,保证机械性能良好。同时,应做好田间杂物清除,并根据收割方式开出收割道。
(三)技术要求。
开始收割水稻或收割品种变化时应进行试割,试割长度10-15米,按照作业质量标准仔细检测试割效果(检测损失率、含杂率和破碎率等),对相应工作部件(风机进风口开度、振动筛筛片角度、凹板间隙、拨禾轮位置、喂入深浅等)适当调整。调整后,应再次试割检测,直至达到作业质量标准。
作业路径一般根据田块形状、大小不同选择向心回转法(四边收割法)、梭形双向收割法和分块收割法。作业时应根据水稻的品种、株高、产量、成熟度及秸秆含水率等因素选择适宜的作业前进速度,通过前进速度、割茬高度及割幅宽度来调整喂入量,使机器在正常负荷下工作,避免夹带损失增加或产生堵塞故障。作业时应保持发动机在额定转速、机器直线行驶状况下作业,避免边割边转弯,以防压倒稻穗造成漏割,增加损失。
对倒伏水稻收割,可通过全喂入联合收割机安装“扶倒器”和“防倒伏弹齿”装置,提高对倒伏水稻的收获适用性。收割倒伏水稻时,应先放慢作业速度、减少割幅宽度,将割台降至适宜高度,原则上倒伏角小于60度时采取顺割、逆割均可;在倒伏角大于60度时一般不宜机收,如采用机收,应采取顺割,降低收割速度,并将割台放置合适位置。
对再生稻头季稻收割,应调控放水晒田时机,提高收获时稻田土壤坚实度,降低机具碾压对水稻植株的影响,提升机具通过性;优先采用再生稻收割机,必要时可在传统履带式谷物联合收获机遴选适宜机型基础上调整改造,采用加宽割幅、减窄履带等方式降低直行碾压率;加装高转速茎秆切碎器(转速3000r/min以上),可使抛洒更均匀,也更容易腐烂还田;做好路径规划和驾驶操作技能提升,减少地头转弯碾压次数和比例,合理抛洒秸秆,减少稻桩掩埋,最大限度提升再生稻再生季萌发分蘖能力。
水稻收获作业质量要求:全喂入水稻联合收割机总损失率≤3.5%,破碎率≤2.5%,含杂率≤2.5%;半喂入水稻联合收割机总损失率≤2.5%,破碎率≤1.0%,含杂率≤2.0%。
三、稻谷机械烘干
(一)技术要点。
稻谷收获后应及时用谷物烘干机烘干至标准含水量(籼稻13.5%,粳稻14.5%),减少霉变,提升品质;不能及时干燥的稻谷,应采用仓内通风、地上笼通风或晾晒方式。稻谷烘干前应进行初清,含杂率≤2%,不得有长茎秆、麻袋绳、塑料薄膜等杂物。烘干前,需测定稻谷的初始含水率,同一批烘干的稻谷含水率差异≤3%,含水率差异大的稻谷宜分别进行烘干;当稻谷水分差大于3%—6%,应进行冷风循环干燥到水分差不大于3%时开始干燥;当稻谷水分差大于3%且稻谷水分大于26%,应边进湿稻谷边通冷风循环干燥,直到机内稻谷水分差不大于3%且稻谷水分不大于26%时开始干燥。循环式烘干机干燥工艺:多次干燥→缓苏→冷却,烘干稻谷受热温度:早籼稻≤48℃、粳稻≤40℃;最高热风温度:早籼稻55—70℃、粳稻53—65℃,循环式横流干燥机取偏下限温度,循环式混流干燥机取偏上限温度。采取短时间加热干燥长时间缓苏,干燥缓苏比为1:3—1:7,要控制干燥速率不大于1.5%/h,防止增大爆腰率。
优先采用不落地及时干燥工艺,即稻谷收获后,不在地上堆放,直接清选尽快烘干。当环境温度大于25℃、稻谷水分大于24%时,收获后10小时内及时烘干,气温越高或水分越大,应更早进行烘干。
(二)机具选配。
谷物烘干机根据烘干批次、生产规模配置,一般选用低温循环式烘干机,宜选用燃气、生物质、热泵等环保热源,优先选用热泵烘干机。机械化烘干作业应遵循就近烘干原则,提前联系社会化服务组织,做好批次安排,科学合理拉运,避免湿稻谷长期堆放。
四、大田机械耕整
(一)技术要点。
早稻收割后应及时进行耕整,晚稻机插耕整地质量应做到“平整、洁净、细碎、沉实”。耕整深度均匀一致,田块平整,地表高低落差不大于3cm;田面洁净,无残茬、杂草等杂物;土层下碎上糊,上烂下实;田面泥浆沉实达到泥水分清,寸水不露泥,沉实而不板结,机械作业时不陷机、不壅泥。
为了提升地力,提倡实施秸秆还田。实施秸秆还田田块,在早稻收获时,应使用具有切碎及均匀抛撒装置的收获机,秸秆切碎长度≤10cm,割茬高度以不影响耕整地质量为宜,一般≤15cm;若采取高留茬收获,在耕作前应再增加一遍秸秆粉碎还田作业,以提高秸秆还田质量;应增施氮肥、减少磷钾肥用量,以每100kg秸秆增施纯氮1kg,宜选择铵态氮或尿素,提倡有机肥、无机肥相结合,在机具作业前,均匀撒施在田间。
秸秆还田地块耕整地作业时,应根据田块的具体形状确定作业路线,应尽量避免或减少重耕、漏耕及小角度转弯,一般作业两遍,第一遍宜慢,第二遍速度可稍快,两遍作业应纵横交叉作业。可采用大、中功率拖拉机配套加大耕深的旋耕机或铧式犁耕翻,一般翻耕深度18—22cm,旋耕深度12—16cm,秸秆还田作业耕深控制在16cm—20cm,连续2年以上旋耕地块宜适当加大耕深;翻耕或旋耕应结合施用有机肥及其它基肥,使肥料翻埋入土,与土层混合。应采用水田耙或平地打浆机平整田面,沉实后达到机插耕整地质量要求。
(二)机具选配。
双季稻区茬口紧,在早稻收获后应及时耕整地,作业时宜选用橡胶履带式农业机械,禁止90及以上马力轮式拖拉机开展水田机械化作业,降低接地比压,减少水田犁底层的破坏;配套机具可选用反转灭茬旋耕机、旋耕机、铧式犁、水田埋茬起浆机、水田耙、平地打浆机等。
五、晚稻机械栽插
(一)秧苗准备。
根据机插时间与进度安排起秧时间。秧盘起秧时,先拉断穿过盘底渗水孔的少量根系,连盘带秧一并提起,再平放,然后小心卷苗脱盘,提倡采用秧苗托盘及运秧架运秧。秧苗运至田头时应随即卸下平放,使秧苗自然舒展;做到随起随运随插,尽量减少秧块搬动次数,避免运送过程中挤、压伤秧苗、秧块变形及折断秧苗。运到田间的待插秧苗,严防烈日照晒伤苗,应采取遮荫措施防止秧苗失水枯萎。
(二)机械准备。
插秧前应先检查调试插秧机,按照插秧机使用说明书调整插秧机的栽插株距、取秧量和栽插深度,转动部件应加注润滑油,并进行5—10分钟的空运转,插秧机各运动部件应转动灵活,无碰撞卡滞现象,以确保插秧机能够正常工作。装秧苗前须将秧箱移动到导轨的一端(使秧爪从秧片端头开始取秧栽插),再装秧苗,避免漏插。秧块应紧贴秧箱,不拱起,两片秧块接头处应对齐,不留间隙,必要时秧块与秧箱间要洒水润滑秧箱面板,使秧块下滑顺畅。
(三)机插要求。
根据水稻品种、栽插季节、秧盘规格选择适宜类型的插秧机,提倡采用高速插秧机作业,提高工效和栽插质量。机插时,秧苗均匀,深浅一致,漏插率≤5%,伤秧率≤4%,漂秧率≤3%,插秧深度在1—3cm,以浅栽为宜,有利于低节位分蘖。
根据水稻品种及栽插季节选择适宜栽插密度。常规稻株距12—16cm,每穴3—5株,种植密度1.4—1.9万穴/亩;杂交稻株距14—17cm,每穴1—3株,种植密度1.3—1.6万穴/亩。有条件的地区及专业合作社可采用同步侧深施肥插秧机作业,以提高肥效。
近日,广东省市场监督管理局下达2023年度广东省标准化试点项目和预制菜全产业链标准化试点项目,佛山有12个项目获批建设,获批项目涵盖农业、制造业、服务业、社会管理和公共服务全领域,总数居全省第一。
近年来,佛山市加快实施标准化战略,积极引导和鼓励企事业单位承担国家级、省级标准化试点示范项目,共获批国家级、省级标准化试点示范项目74个;在全省率先开展专利转化标准、团体标准、氢能产业标准和粤菜标准化示范店建设,下达市级标准化试点项目93个,以标准化助力经济社会高质量发展“探新路、树标杆”作用日益凸显。
1、突出“政策激励”
对试点示范承担单位及标准化支撑机构实行双激励,近年来,对各级试点示范项目的资助金额超过1200万元。
2、注重“专项培育”
全市累计立项建设25个市级专利标准化试点,推动专利转化先进标准167个,涉及专利数量超2000项,涌现出美的、伊之密、星联精密、溢达等一批通过“专利标准化”抢占产业发展制高点、不断提升产品市场占有率的企业。
3、坚持“示范引领”
突出龙头骨干企业的引领示范作用,总结优秀试点示范经验做法,形成一批具有引领性的先进标准,树立一批实施先进标准示范标杆企业,推动社会效益和经济效益双提升。以广东邦普循环科技有限公司为例,公司通过标准引领,企业利润总额从2020年的10.48亿元提升到2022年的72.54亿元,经济效益增长近6倍。
截至2023年6月底,佛山拥有各类市场主体145.64万户,同比增长19.6%。其中,企业54.96万户,同比增长13.6%;个体户90.65万户,同比增长23.6%。
按佛山市常住人口961万人计算,全市每千人拥有市场主体达151户。
统计数据显示,佛山市场主体总量及企业、个体户数量呈稳步增长趋势。1—6月,全市新登记市场主体20.22万户,同比增长26.9%。其中,新登记企业5.84万户,同比增长24.2%;新登记个体户14.38万户,同比增长28.1%。
从五区来看,截至6月底,南海区、顺德区、禅城区实有市场主体总量分别占全市市场主体总量的42.69%、26.43%和22.84%,三水区和高明区占比分别为4.59%和3.44%。
从产业分布来看,市场主体以第三产业为主,三大产业分布情况分别为第一产业0.69万户、第二产业19.59万户、第三产业125.36万户,分别占总数的0.48%、13.45%、86.07%。上半年全市新登记市场主体第一产业670户、第二产业13928户、第三产业18.76万户,分别占新登记市场主体的0.33%、6.89%、92.78%。
从行业分布来看,市场主体总量排名前五的行业分别是批发零售业(77.83万户)、制造业(17.05万户)、住宿餐饮业(12.59万户)、租赁和商务服务业(9.09万户)以及科学研究和技术服务业(7.88万户)。上半年,全市新登记市场主体以批发零售业为主,占新登记市场主体总数的63.1%,行业分布前五位分别为批发零售业、住宿餐饮业、制造业、租赁和商务服务业及科学研究和技术服务业。
2023年上半年新登记市场主体行业分布前十位情况
接下来,佛山市市场监督管理局将继续紧紧围绕商事制度改革、质量提升行动、知识产权保护运用抓好落实,激发市场活力,为促进佛山经济稳增长、护航高质量发展提供有力保障。
7月13日,“味道南海,预制菜引领美食新潮流”活动在佛山汇科电商产业园举行。活动推出“南海预制一桌菜”,11个极具南海特色的预制菜品亮点十足。现场还分析解读了预制菜产业发展前景、南海区扶持预制菜产业发展若干政策,旨在推动南海区预制菜产业集聚高质量发展,吸引更多预制菜产业链的优秀企业抱团,擦亮“南海预制菜特色区域品牌”影响力。
活动上,佛山市南海区农产品商会预制菜产业分会(简称“预制菜分会”)组织了约50家预制菜相关企业,共商共谋预制菜产业的发展大计。与会代表们就当前预制菜市场状况、消费者需求、产品创新等方面进行了深入探讨。“预制菜产业在未来几年将迎来快速发展的黄金时期,需要企业紧密团结,共同推动行业良性发展。”预制菜分会相关负责人说。
作为活动亮点,活动公布了“南海预制一桌菜”的菜谱优选名单。浓汤鲍鱼花胶鸡、南海海红鲷、谭边大顶苦瓜刺身……11款极具南海特色的预制菜品让人食欲大动,备受好评。总部位于南海西樵的广东何氏水产有限公司是中国水产产业链领跑者,深耕水产行业已超28年,该公司创立的预制菜品牌“何氏蹦蹦鱼”推出了老坛子酸菜鱼、金汤酸菜鱼等网红爆品,十分受欢迎。“预制菜有利于企业丰富延伸产品链,整合供应链和价值链,带来了新的机遇和增长点。我们何氏水产的特色黑鱼片成功入选‘南海预制一桌菜’,是业内对何氏蹦蹦鱼高品质产品的认可和鼓励,希望能进一步提高品牌知名度和美誉度,让更多消费者了解我们。”何氏水产企业代表崔惠仪说。
“‘南海预制一桌菜’以南海本地企业的名优产品为主,下一步我们将联合南海餐饮业协会、食材配送协会等来一起推动,把‘南海预制一桌菜’的招牌宣传出去,让更多消费者爱上南海预制美食。”南海区农产品商会秘书长周真说。
活动现场也解读了南海区《关于扶持预制菜产业发展的若干政策措施》,举行预制菜产业园区博士工作站挂牌仪式。与会人员参观了汇科电商产业园预制菜直播销售运营基地等,希望通过政府支持、科研赋能、流量带货等,推动南海预制菜产业健康发展,为广大消费者提供更多优质、健康的预制美食。
南海预制一桌菜
1.御园素浓汤鲍鱼花胶鸡
2、一宵鲈鱼鲜
3、吉利黑鱼片
4. 勇记牌酸菜鱼
5. 南海海红鲷
6. 秘汁烤黑棕鹅
7. 手抓扇子骨
8. 土猪腊味
9. 五指毛桃鸡
10. 海昌沅预制汤品
11. 谭边大顶苦瓜刺身
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