佛山杯子红西餐厅(城市广场店)推荐/佛山日本料理餐厅

　　今日，第八届中国（美的）岭南美食文化节主会场活动在顺德北滘广场正式启动。在启动仪式上，2013顺德名厨授牌、顺德名厨学堂项目启动、顺德美食标识和推介语也将正式揭晓。中午，“陈村花卉美食启动仪式”在陈村盛大举行。

　　本次美食节主场活动将连续举办5天（今日至10月4日），来自顺德各镇街的地道特色美食和周边地区的各式经典岭南美食精彩荟萃，为广大市民和珠三角、港澳等全国地区广大游客献上特色美食与文化共融的盛会。

　　期间，岭南风味美食展、啤酒嘉年华、顺德名厨厨艺品鉴、粤式名点展示和品尝、顺德国际红酒文化活动、顺德美食文化图片展、大型文艺活动展演、2013年“美的杯”北滘镇龙舟大赛、时光影会-美食电影分享月等一系列精彩活动将在北滘广场浓香开烹。30位新晋“顺德名厨”将在活动现场，每天轮流面对游客，现场烹制拿手好菜，游客不仅可以看到顺德名厨的精彩厨艺表演，同时也可以自主点菜，现场品味“顺德菜”的美妙滋味。

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　　Top1、鲜芋仙(祖庙店)

　　地址：禅城区 祖庙路41号百花总汇1000a铺(近祖庙路车站)

　　口味：9.1 环境：9.1 服务：9.1 人均：￥22

　　Top2、瑞可爷爷的店(铂顿城店)

　　地址：禅城区 建新路111号A11珀顿城商场负1层BF002-003(美思佰乐超市旁边)

　　口味：8.9 环境：8.9 服务：9.1 人均：￥36

　　Top3、马哥孛罗西餐厅

　　地址：禅城区 人民路97号马哥孛罗酒店3楼(岭南天地附近)

　　口味：8.8 环境：9.1 服务：9.2 人均：￥188

　　Top4、宝莲纳德国啤酒花园餐厅

　　地址：禅城区 岭南天地祖庙大街9号ZM901-3号铺(岭南天地喷水池入口20米)

　　口味：8.7 环境：8.9 服务：8.7 人均：￥104

　　Top5、伊藤家·面包厨房

　　地址：禅城区 锦华路81号东方广场银州城1楼南门

　　口味：8.9 环境：8.9 服务：8.6 人均：￥19

　　Top6、潮庭港式茶餐厅(铂顿城店)

　　地址：禅城区 百花广场首层111号(铂顿酒店旁)(星巴克)

　　口味：8.7 环境：8.4 服务：8.7 人均：￥31

　　Top7、万岁寿司·料理(嘉洲广场店)

　　地址：南海区 大沥黄岐广佛一路98号嘉洲广场3楼，南海美大集成灶(近南海美大集成灶)

　　口味：8.4 环境：8.5 服务：8.3 人均：￥73

　　Top8、莱茵阁西餐咖啡厅(同济店)

　　地址：禅城区 同济路(金马影剧院侧)

　　口味：8.4 环境：8.4 服务：8.3 人均：￥72

　　Top9、猪肉婆私房菜

　　地址：顺德区 容桂细窖展业路31号(近桂州中学)

　　口味：8.6 环境：8.8 服务：8.0 人均：￥135

　　Top10、海悦寅福门日本料理(汾江南路店)

　　地址：禅城区 汾江中路114-118号佛山皇冠假日酒店M楼

　　口味：8.5 环境：8.9 服务：8.3 人均：￥169

　　近日，佛山希尔顿酒店“誉”日本餐厅迎来日本东京湾希尔顿酒店日本厨师长加纳哲郎先生，即日起至8月2日，加纳哲郎先生将携手“誉”日本餐厅厨师长潘师傅，为客人带来美妙的正宗日式珍馐之旅。

　　迎宾彩碟(日式蒸蛋、清汤毛豆小番茄、比目鱼寿司)：比目鱼与昆布腌一个晚上，轻蘸一点加入木鱼花调味的日本高知县土佐酱油，鲜味与咬劲俱佳。

　　海鲜土瓶蒸：这个土瓶蒸，使用日本黑鱼片熬制的清汤做底，再加入虾蟹贝等海鲜和松茸，一点柚子粉吊味，浓郁无比。柠檬与海鲜是最佳搭档，喜欢柠檬的，可挤少许柠檬汁到汤里。

　　油甘鱼和赤贝：油甘鱼入口甘香，油份丰满。而作为刺身系列当中的新贵，赤贝鲜嫩爽口，生吃是对它最好的礼遇。ps.刺身最正宗的日本吃法，是把少许芥末放在生鱼片上，卷起来再蘸酱油吃，而非把芥末与酱油搅匀。

　　传统烤鸡肉串：鸡肉烤得刚刚好，不会过分焦燶，蘸上一点辣椒酱，啖啖肉，好满足!

　　大虾莲藕天妇罗：蘸抹茶盐吃的天妇罗，香酥可口而满溢着抹茶的香味。

　　铁板澳洲肉眼牛扒：估计为了给我们拍照，加納先生摆拍太久，火候过了，牛肉有点老，倒是那味噌沙拉酱，尝起来和腐乳一样一样的味道。

　　“秋田小町”饭团：饭团采用日本特有的“秋田小町”大米制作而成。“秋田小町”因米质软滑可口，米色透明清亮，无论香味、白度、光泽以及吃起来的甜度、弹性与粘度，堪称米中之最，被誉为米中极品之一，是日料中的精品食材。不过饭团上的配菜(生淮山、日本小青瓜、茄子、秋葵)滑潺潺的，与烤过的饭团同拌于味噌汤中，需要嘘溜着来喝，实在不太懂得欣赏。

　　黑芝麻布丁：东方人喜爱的黑芝麻，mix布丁这种西式做法，也算是一种创新吧。黑芝麻手工研磨，不算细腻，吃下去有芝麻的颗粒感。

　　赏花地址 ：老茶林(在山下可搭乘西樵山景区观光车在四方竹站下车，步行进入四方竹园，便可到老茶林;自驾车上山的游客可从西樵山南门自驾到达四方竹景区。)

　　白花油茶最佳观赏期 ：11月~12月

　　交通攻略

　　自驾车 ：导航搜索“西樵山风景名胜区”即可

　　登山大道途径公交 ：旅游城巴A线，樵08路，樵16路，樵09路，樵10路，樵13路等。

　　西樵山茶花园由老茶林和新茶园组成。新茶园种有玉环、月丹、鹤顶红等国内外知名品种，颜色缤纷艳丽。而老茶林主要栽种白花油茶。此时开花的正是老茶林的茶花，花期将持续到12月底。

　　老茶林也叫蝴蝶谷，总面积200多亩，是珠三角地区保存最好、面积最大的茶林。单是白花油茶就有6000多株，占了整个茶花数量的3/5。老茶林中的白花油茶是在70年代初种的，现在已经成林成片。花开时，满树银花，芳香满园。

　　在西樵山上，除了品花香，还能赏秋色。东湖、天湖景区、白云洞景区的水杉、三角枫已经变黄变红了。苍翠盎然的常绿植物与火红的三角枫交相辉映，极目之处均美成了秋天的童话~

　　若是选择搭乘缆车而上，西樵山的写意秋色更是尽收眼底。绿色、黄色、红色渐变交织，层林渐染，仿若油画一般。

　　连绵起伏的老茶林郁郁葱葱，洁白如雪的油茶花顺着地势竞相开放。清风阵阵，散发出沁人心脾的白花油茶香气。

　　白花油茶的花朵虽不像新茶园的花朵那样娇艳饱满，却独有一份温婉可人、淡雅清新的别致。一层雪白的花瓣迎风舒展，金黄色的花蕊惹来蝴蝶翩翩，小小的一朵，缀满枝头，摇曳生姿，香气袭人。

　　赏花地址 ：老茶林(在山下可搭乘西樵山景区观光车在四方竹站下车，步行进入四方竹园，便可到老茶林;自驾车上山的游客可从西樵山南门自驾到达四方竹景区。)

　　白花油茶最佳观赏期 ：11月~12月

　　交通攻略

　　自驾车 ：导航搜索“西樵山风景名胜区”即可

　　登山大道途径公交 ：旅游城巴A线，樵08路，樵16路，樵09路，樵10路，樵13路等。

　　西樵山茶花园由老茶林和新茶园组成。新茶园种有玉环、月丹、鹤顶红等国内外知名品种，颜色缤纷艳丽。而老茶林主要栽种白花油茶。此时开花的正是老茶林的茶花，花期将持续到12月底。

　　老茶林也叫蝴蝶谷，总面积200多亩，是珠三角地区保存最好、面积最大的茶林。单是白花油茶就有6000多株，占了整个茶花数量的3/5。老茶林中的白花油茶是在70年代初种的，现在已经成林成片。花开时，满树银花，芳香满园。

　　在西樵山上，除了品花香，还能赏秋色。东湖、天湖景区、白云洞景区的水杉、三角枫已经变黄变红了。苍翠盎然的常绿植物与火红的三角枫交相辉映，极目之处均美成了秋天的童话~

　　若是选择搭乘缆车而上，西樵山的写意秋色更是尽收眼底。绿色、黄色、红色渐变交织，层林渐染，仿若油画一般。

　　连绵起伏的老茶林郁郁葱葱，洁白如雪的油茶花顺着地势竞相开放。清风阵阵，散发出沁人心脾的白花油茶香气。

　　白花油茶的花朵虽不像新茶园的花朵那样娇艳饱满，却独有一份温婉可人、淡雅清新的别致。一层雪白的花瓣迎风舒展，金黄色的花蕊惹来蝴蝶翩翩，小小的一朵，缀满枝头，摇曳生姿，香气袭人。