第十六届顺德私房菜大赛开锣,注重创新与创意
传承美食佳味,私房厨技比拼。10月31日,“世界美食之都”美食品牌活动——第十六届顺德私房菜大赛开锣,90后甚至00后年轻一代踊跃参与报名成为大赛的亮点之一,为大赛增添了不少创新与创意,也体现出顺德对厨艺的传承、创新的注重以及对年轻厨师人才队伍的挖掘与培养。
顺德名厨辈出,民间卧虎藏龙,这是顺德成为“世界美食之都”的重要支撑。顺德私房菜大赛作为全区性的美食品牌活动,至今已连续举办了十六年,是全面展现顺德全民乐厨、人人皆厨的大舞台。
大赛共设3场初赛+1场总决赛。初赛30组参赛队伍同台竞技,排名前10名晋级总决赛,最终共30组优胜队伍进入总决赛,再争夺冠亚季军;同时在总决赛中女性主厨参赛选手成绩前3名,还将荣获第三届“顺德巧厨娘”评选决赛冠亚季军。
10月31日上午,第十六届顺德私房菜大赛大良赛区正式开赛,30组选手齐齐亮相,大部分都是洋溢着青春与活力的年轻面孔,其中不少是90后、00后。在比赛现场,随着开赛号令发起,年轻的参赛选手们马上分工合作,掌勺、炒菜、摆盘……个个热情高涨,有条不紊,不一会儿,一盘盘色香味俱全的菜就摆上了展示区。
最终,来自猪头丙菜馆的厨师严柳华凭着烹饪“千岛虾”,以87分的高分获得了大良赛区的冠军;高二在读学生黄绮珊“松鼠鱼”菜式获得亚军;企业的文员洪燕珍以“双色菇酿鸡中翼”菜式获得季军。
禅城区召开第四季度防范重特大生产安全事故视频会议
在收看了全市第四季度防范重特大生产安全事故视频会议后,禅城区召开第四季度防范重特大生产安全事故视频会议。会议要求,各级各部门要牢记责任,压实责任,紧盯重点行业落实责任清单,将安全生产工作抓严抓实抓细,防范和控制各类事故的发生。禅城区委副书记、代区长严冰出席并讲话。
据了解,今年前三季度禅城未发生较大及以上生产安全事故,安全生产形势总体平稳。今年以来,禅城区高度重视疫情防控常态化形势下的安全生产工作,进一步落实安全生产各项职责,大力开展风险管控和隐患整改。其中,禅城区创新举措完善预防体系,强化源头管控,抽调业务骨干成立安全服务专班,组织专家“会诊”,上门现场指导服务,通过精准施策,帮助企业及时解决安全生产方面面临的困难和问题。
“安全生产无小事”,会议强调,现在正值岁末年初,安全生产工作要警钟长鸣,时刻绷紧安全生产这根弦。各镇街、各部门要牢记责任,时刻保持高度警觉。看到安全生产事故案例时,学会举一反三,思考与自己所负责部门有没有系统性关联,抓严抓实抓细安全生产工作,努力防范和控制各类事故的发生。
会议要求,要压实责任,落实各项的工作措施。根据禅城区的风险要素和安全风险点危险源,各级各部门要对风险要素进行分析,对风险点危险源实施精准管控,列出具体清单,对照清单细化落实,防止风险演变成隐患,隐患酿成事故,从源头治理的角度遏制安全生产事故发生。
会议强调,要紧盯重点行业,加强对道路交通、建筑施工、消防安全、旅游安全、危险化学品等领域的监管力度,加大对重大项目、重点企业的检查频次,督促落实安全生产责任,采取各项防范措施,大力压减事故总量。
会议提出,要托举责任,努力把安全生产工作提高到新水平。要加强组织领导,从属地、部门、企业到个人,层层压实主体责任,做到隐患排查“无死角、全覆盖”。同时,完善安全生产的体系和标准,进行系统化治理,以高标准要求面对安全生产工作,强化督导考核。强抓压力测试,在常态化的情况下强抓应急演练,提升应急队伍水平,在岁末年初各项安全工作中,为打造高品质禅城保驾护航。
11月2日,佛山市南海区大沥镇社会保险费征缴争议调解中心(以下简称“调解中心”)在南海区税务局大沥税务分局揭牌启用。这是全省首个社会保险费征缴争议多元调解中心。
作为坚持发展新时代“枫桥经验”,着力推动人民调解、司法调解及行政调解“三联动”的探索实践之一,调解中心将立足“预防为主、基层为主、调解为主”,纵深打造一体化争议前置化解示范窗口,有效防范和多元化解社保征缴争议,提高处理效率。
调解中心由南海区人民法院、大沥税务分局、大沥人力资源和社会保障分局、大沥司法所、大沥镇综合治理办公室联合成立。今后,辖区社保征缴争议经双方当事人同意并发起申请,即可在调解中心“一站式”调解劳动关系存续时间、工资总额认定、社保补缴等单一或复合型争议事项,降低群众维权成本。
“我们坚持党建引领,立足争议调解‘最多跑一地’,多部门联合梳理完善了社保征缴争议的立案、联调、司法确认、调裁对接等纠纷化解闭环链条,畅通调裁对接绿色通道。”南海区税务局相关负责人介绍,以此为契机,税务部门还将强化与法院、人社、司法等部门和各镇街的信息共享和数据对接,快速将矛盾纠纷化解在前端,“依托调解中心,社保征缴争议平均处理时长预计可缩短超四成。”
“‘一站式’服务在保障企业合法权益、解除后顾之忧的同时,也为企业提供了便利。”参加揭牌仪式的企业代表说,调解中心把社保征缴争议解决在家门口,企业不用再为此多头跑,处理纠纷的成本大大降低。
大沥镇还将把调解中心作为综合平台,与辖区产业园区、商会协会、用人单位等联动,搭建调解组织网络,设立调解联络员,及早发现社保缴费争议苗头,将矛盾化解在源头。
接下来,南海区将以该调解中心为试点,建立社保征缴争议风险模型,积极探索矛盾纠纷多元化解新路径,打造更多群众欢迎、企业好评、社会认同的多元解纷“样板间”,推进诉源治理,达到“小事不出村、大事不出镇、矛盾不上交”的良好基层治理效果。
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