三水区56个小作坊食品加工生产统一集中管理
三水区食品集中加工中心内,每天都有大量烧腊、豆制品从安全、卫生的生产线上走向千家万户。
三水区市场监督管理局工作人员植贤颖介绍,随着今年8月位于大塘的北部食品加工中心揭牌投用,三水共建成4个食品集中加工中心,覆盖7个镇街,全区56个小作坊实现食品加工生产统一集中管理,市民“舌尖上的安全”从源头上得到保障。
统一管理 让小作坊走得更远
走进三水区食品集中加工中心,可以看到中心内的小作坊严格按照食品生产流程建设,物料间、生产间、成品间单独间隔开来,防止交叉污染。
该中心负责人介绍,这是三水首家建成的标准化食品加工中心,占地面积6500平方米,目前共有32家小作坊入驻,主要从事烧腊、豆制品等的加工生产,产品销往三水各大农贸市场、餐饮小食店。
九龙烧味餐厅是首批与该中心签约租赁协议的商家之一,于2011年租下约200平方米的厂房,设立佛山市三水区西南街正信九龙餐厅加工场,拥有独立的标准化生产加工场所,让食品生产过程更加规范安全。
该餐厅经营者陈信贤介绍,中心提供的加工场所更规范,并对生产过程中的各个环节进行把关,包括原材料来源、生产流程、产品检验等,极大地提高了生产人员的食品安全意识,使生产流程、产品质量都有了质的飞跃。
如今,九龙烧味餐厅从最初的“前店后厂”模式,发展成拥有独立的标准化生产工厂,餐厅也从1家开到4家,不断扩大市场。
九龙烧味餐厅的发展,是三水区市场监督管理局以佛山市创建食品安全示范城市为契机,强化监管服务、加强指导帮扶、提升小作坊食品安全管理水平、切实维护食品安全工作的生动体现。
2018年,根据《佛山市食品生产小作坊集中管理办法》,该局加速推进食品集中加工中心的建设,共建成4家食品集中加工中心,将全区从事烧腊、豆制品、血制品三类产品的56家小作坊集中纳入中心,实行统一规范管理,从源头上保障市民“舌尖上的安全”。
一品一码 食品安全可追溯
今年8月,三水北部食品加工中心在大塘镇揭牌启用,辐射三水北部芦苞、大塘以及南山三个镇,标志着三水区食品小作坊全部实现集中加工、统一监管的集约化管理模式。
植贤颖介绍,食品集中加工中心从规划建设、功能设置、食品原材料进出等方面着手,进行“集中加工、统一管理、质量检验、市场准入”的闭环式、集约化、规范化统筹运营。
在三水区食品集中加工中心保安室内的储物柜里可以看到所有进入中心的原材料相关票据,这是该中心所有入驻小作坊每天从事加工生产前必须过的“关卡”。
“像制作烧腊的猪肉、鸡、鸭、鹅等原材料,必须提供检疫检验合格证才允许进入。”该中心负责人介绍,把好原材料关,是保证食品安全的第一步。
不仅如此,该中心还实现“一品一码”的食品安全信息追溯体系,让每类食品都有专属追溯二维码,消费者通过扫描产品包装上的二维码,可查看生产厂家、生产日期、检验结果等信息,实现食品安全追踪溯源。
植贤颖介绍,三水4个食品集中加工中心都配备有检验室,入驻的小作坊每天生产的产品都需要通过中心检验室检验,合格后发放产品追溯二维码,方能在市场销售。
据了解,追溯系统还嵌入三水区市场监督管理局食品生产追溯与监管平台,实现双重监管,提高食品安全监管效能,保障食品安全。
顺德区住房城乡建设和水利局近日到陈村镇、伦教街道,开展创建全国文明城市工作督导检查,督促物业服务企业进一步做好物业小区管理,全力配合做好创建全国文明城市工作。
检查组督促物业服务企业要依据合同及其约定的服务内容、标准或管理规约,认真履行物业服务合同的约定,为广大业主提供优质的物业管理服务,提升业主满意度。
今年第三季度,顺德区住房城乡建设和水利局对各物业服务企业创建全国文明城市工作进行了测评。检查组要求,各物业服务企业要认真整改测评提出的存在问题,确保限期完成。同时把创建全国文明城市的相关工作要求融入物业小区日常管理工作中,积极配合小区所在街道、社区、城管、公安、消防等单位开展工作,重点做好围墙外、红线内的公共区域创文工作,对发现问题要积极跟进、反馈,共同提升小区环境,推动文明城市创建常态长效。
文明城市呼吁全民共建。各物业服务企业也利用微信群、公众号、宣传栏、电子屏等媒介加大公益广告宣传力度,积极开展形式多样的公益宣传、环境美化及志愿者服务等活动,呼吁业主自觉投身文明城市创建工作,自觉遵守文明公约,做好文明城市的参与者、实践者和传播者,营造浓厚的创建氛围。
各区卫生健康局,市直各医院,各市级医疗质量控制中心:
根据《医疗质量管理办法》《佛山市卫生健康局医疗质量控制中心管理办法》及有关工作要求,经研究,我局决定成立佛山市中医肿瘤等7个第二批市级中医医疗质量控中心,详细组织架构及名单见附件。
现予以公示,如对公示的内容有异议或者其他问题,请在公示期内向我局中医药科反映。地址:佛山市禅城区岭南大道北12号,邮编:528000,联系电话:0757-83283236,公示时间:2022年10月24日至10月28日(5个工作日)。
附件:佛山市第二批市级中医医疗质控中心组织架构及名单
佛山市卫生健康局
2022年10月21日
附件
佛山市中医肿瘤医疗质量控制中心成员名单
( 挂靠单位 :佛山市中医院 )
主 任:田华琴 佛山市中医院
副主任:陈学彰 佛山市中医院
王 巍 佛山市第一人民医院
彭树灵 佛山市第二人民医院
林 清 广州中医药大学顺德医院
成 员:王 斌 佛山市中医院
梁贵文 佛山市中医院
黄泽黎 佛山市第一人民医院
颜美心 佛山市第一人民医院
黄小青 佛山市第二人民医院
杨 剑 佛山复星禅诚医院
张力苹 广东省中西医结合医院
余锡贺 广东省中西医结合医院
乔冠英 广州中医药大学顺德医院
潘以丰 佛山市高明区中医院
秘 书: 张景涛 佛山市中医院
陈锡康 佛山市中医院
何婉婷 佛山市妇幼保健院
佛山市中医康复医疗质量控制中心成员名单
( 挂靠单位 :广东省中西医结合医院 )
主 任:袁 佳 广东省中西医结合医院
副主任:谢韶东 佛山市中医院
邹铭斐 佛山市第二人民医院
曾顺军 广东省中西医结合医院
王志军 佛山市第五人民医院
丁德权 佛山复星禅诚医院
王文献 广州中医药大学顺德医院
潘星安 佛山市中医院三水医院
成 员:朱海丰 佛山市中医院
严 文 佛山市第五人民医院
麦方永 广东省中西医结合医院
杨 杨 广东省中西医结合医院
林婉敏 佛山市第一人民医院同济康复医院
金 蓉 佛山市南海区人民医院
傅伟通 佛山市南海区第九人民医院
刘俊波 南海经济开发区人民医院
刘结梅 南方医科大学顺德医院
贾 宁 佛山市高明区人民医院
李阶聪 佛山市高明区中医院
吴典捷 佛山市三水区人民医院
秘 书:冯文锋 广东省中西医结合医院
豆运香 广东省中西医结合医院
佛山市中医肺病医疗质量控制中心成员名单
( 挂靠单位 :广东省中西医结合医院 )
主 任:戴 勇 广东省中西医结合医院
副主任:李家春 佛山市中医院
刘吉昌 佛山市南海区人民医院
周丽明 广东省中西医结合医院
骆国平 广州中医药大学顺德医院
成 员:潘佳蕾 佛山市妇幼保健院
李培勇 佛山复星禅诚医院
管奕婷 佛山市南海区人民医院
陈一鸣 佛山市高明区中医院
陈少旭 佛山市中医院三水医院
秘 书:谭家亮 广东省中西医结合医院
曾崎冈 广东省中西医结合医院
佛山市中医骨伤医疗质量控制中心成员名单
( 挂靠单位 :佛山市中医院 )
主 任:符名赟 佛山市中医院
副主任:李祖荣 佛山市第二人民医院
李 剑 广东省中西医结合医院
尹拥军 南海经济开发区人民医院
黄伟韬 广州中医药大学顺德医院
邵柳彬 佛山市高明区中医院
纪木强 佛山市中医院三水医院
成 员:江泽平 佛山市中医院
何利雷 佛山市中医院
谭志韵 佛山市中医院
谭国昭 佛山市中医院
冯立科 佛山正骨骨科医院
黄 勇 广东省人民医院南海医院
王 刚 佛山健翔骨伤医院
孙丙银 广州中医药大学顺德医院
涂泽松 佛山市中医院三水医院
秘 书:周活龙 佛山市中医院
李宏亮 佛山市中医院
佛山市中医内分泌医疗质量控制中心成员名单
( 挂靠单位 :佛山市中医院 )
主 任:魏爱生 佛山市中医院
副主任:刘 天 佛山市中医院
周佩明 佛山市第二人民医院
唐奇志 广东省中西医结合医院
林达秋 广州中医药大学顺德医院
黎凤珍 佛山市高明区中医院
成 员:卿璐芝 佛山市妇幼保健院
曾裕宏 佛山市第一人民医院禅诚医院
华秀珍 佛山市高明区中医院
胡 陈 佛山市中医院三水医院
秘 书:张 珏 佛山市中医院
佛山市中医肾病医疗质量控制中心成员名单
( 挂靠单位 :广东省中西医结合医院 )
主 任:张 敏 广东省中西医结合医院
副主任:林碧莹 广东省中西医结合医院
梁一鸣 佛山市中医院
林锦春 佛山市第二人民医院
成 员:陈淑婉 佛山市第一人民医院
高志云 佛山市妇幼保健院
张相宏 广东省中西医结合医院
张丹芳 广东省人民医院南海医院
梁 谋 广州中医药大学顺德医院
钟 华 佛山市中医院三水医院
秘 书:李婉雯 广东省中西医结合医院
麦晓露 广东省中西医结合医院
佛山市中医肛肠医疗质量控制中心成员名单
( 挂靠单位 :佛山市中医院 )
主 任:廖信芳 佛山市中医院
副主任:林友彬 佛山市中医院
熊 洁 佛山市中医院
周爱华 佛山市第二人民医院
成 员:赵英武 佛山市中医院
余成栋 广东省中西医结合医院
梁澄照 广州中医药大学顺德医院
黄仕灵 佛山市中医院三水医院
秘 书:刘轩良 佛山市中医院
温翠婷 佛山市中医院
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