南海区三龙湾大道及相连道路综合提升工程（路面品质提升工程）招标公告

1.招标条件

顺德区大良勒流水体综合整治工程（勒流片区众裕路主管网工程）已由 佛山市顺德区发展和改革局 批准（备案）建设，招标人为广东顺控水务投资建设有限公司 ，建设资金来自 企业自筹 。项目已具备招标条件，现进行工程施工公开招标。

2.工程概况与招标范围

2.1 建设地点：佛山市顺德区勒流街道

2.2 项目建设规模：

本项目为顺德区大良勒流水体综合整治工程（勒流片区众裕路主管网工程），位于佛山市顺德区中心部位的勒流街道裕源村。

本工程拟建设污水主干管DN400～DN800总长度约2.3km，施工方式主要为顶管施工。工程类型主要为污水管网的建设工程，目的为配合治理勒流片区的水环境治理，新建污水管网，改善村居环境，提高镇街污水处理能力，提升镇街生活污水收集率。具体内容详见图纸及招标工程量清单。

2.3 计划工期： 193天，计划开工时间2022年11月30日，计划竣工日期2023年6月10日。实际开工日期以总监理工程师签发的开工令批复的开工日期为准，实际竣工日期以竣工验收通过之日为准。

2.4 招标控制价：¥ 18349463.41 （元）其中：

建安费招标控制价总金额为：¥  18278678.54元，建安费投标折率上限为90%；

绿色施工安全防护措施费 ¥  1083737.97元，专业工程暂估价¥   /  元，

注：绿色施工安全防护措施费、专业工程暂估价为不可竞争费，投标人在报价中必须包含且不得更改该金额，不参与下浮。

2.5 本招标工程共分 1 个标段，各标段招标内容、规模：本项目为顺德区大良勒流水体综合整治工程（勒流片区众裕路主管网工程），位于佛山市顺德区中心部位的勒流街道裕源村，辖区面积约4.2平方公里，其中耕地面积约3267亩。本工程拟建设污水主干管DN400～DN800总长度约2.3km，施工方式主要为顶管施工。具体内容详见图纸及招标工程量清单。

2.6 承包方式：包工、包料、包工期、包安全、包文明施工，☑综合单价包干 □固定总价包干。

2.7 工程质量要求：执行国家、省或行业现行的工程建设质量验收标准及规范，须达到合格标准。

2.8 安全文明施工要求：符合国家、省、市以及项目所在地的安全生产、文明施工管理相关规定。

3.资格审查方式

本工程采用“资格后审”合格全数入围的方式确定合格投标人。

4.投标人资格要求

投标人应具备承担本工程施工的资质条件、能力和信誉，具体要求如下：

4.1 法人资格

投标人应具有独立法人资格并依法取得营业执照，营业执照处于有效期。

4.2 对投标人企业的资质要求

4.2.1 对投标人企业的资质要求

4.2.1 投标人须具有承接本工程所需的市政公用工程施工总承包三级（或以上）资质。

[注：资质证书有效期延续按《住房和城乡建设部办公厅关于建设工程企业资质统一延续有关事项的通知》（建办市函〔2021〕510号）的文件规定执行。]

4.2.2 本工程 不接受 联合体投标。

4.3 投标人须持有有效的《安全生产许可证》。

4.4 投标人须按照《佛山市发展和改革局等六部门关于规范招投标市场秩序、遏制弄虚作假等违规行为的意见》的要求签署《诚信投标承诺书》，由法定代表人签字并盖单位公章。

4.5 投标人应在佛山市水利工程建设管理系统备案（企业资质：供排水施工类企业）。

4.5.1 佛山市水利局工程建设领域项目信息公开共享专栏信用信息（企业资质：供排水施工类企业）的信用分值60分或以上且状态显示为“允许投标”（根据（佛市水利函〔2022〕150号）已在佛山市水利工程建设管理系统备案的投标人在开标前3日内自行登录佛山市公共资源交易中心截图提供投标人信用分值。新备案企业以市水利局审核盖章的备案登记表中的信用分值为准。）。

4.5.2 广东省以外的投标人，须同时提供在广东建设信息网（网址：www.gdcic.net）“进粤企业和人员诚信信息登记平台”专栏关于投标人进粤企业及人员信息登记的网页截图。

4.6 对投标人拟派项目负责人的要求

4.6.1 对拟派项目负责人的资格要求：具备注册于投标人本单位的 市政公用工程 专业二级（或以上）注册建造师执业资格证书（在广东省外注册的建造师必须是一级建造师。一级建造师须按《住房和城乡建设部办公厅关于全面实行一级建造师电子注册证书的通知》要求提供一级建造师注册证书电子证照，否则招标人不予认可。广东省二级建造师须按《广东省建设执业资格中心关于启用新版二级建造师注册证书电子证照的通知》要求提供新版二级建造师注册证书电子证照，否则招标人不予认可。如有最新文件，按最新文件执行。），并持有有效的《安全生产考核合格证（B证）》（投标人可提供所在省份相关建筑施工企业管理人员安全生产考核信息系统的证书查询信息网页截图或电子证照）。

4.6.2 拟派项目负责人必须在 佛山市公共资源交易信息化综合平台投标人主体信息库 录入的人员中选取，并且拟派项目负责人必须在资格审查当日未被锁定。省外进粤企业，拟派项目负责人须同时在“进粤企业和人员诚信信息登记平台”办理了登记手续。

【注：由于佛山市水利工程建设管理系统处于维护期无法查询人员锁定，均视为未锁定。】

4.6.3 拟派项目负责人没有在其他在建项目中担任项目负责人。

4.6.4 需提供投标人近期（扣除发布招标公告当月往前顺推6个月，即2022年4月至2022年9月）为拟派项目负责人缴纳社保资金的有效的社保证明材料。以投标人（或其分支机构）所属当地社保管理部门出具的证明材料的原件的扫描件为准。

4.6.5 投标人应慎重考虑选派一名工程项目负责人参加多个工程项目的投标竞争，如拟派项目负责人在两个及以上工程项目均中标的，只能按照不同工程项目中标通知书发出的时间先后，担任本企业最先中标工程项目的投标项目负责人。如本工程项目为后确定该企业为中标人的，招标人将取消其中标资格。

4.7 专职安全人员 1名，须具有《安全生产考核合格证（C证）》或《安全生产考核合格证（综合类C3证）》（投标人可提供所在省份相关建筑施工企业管理人员安全生产考核信息系统的证书查询信息网页截图或电子证照），且为投标单位在职人员。需提供投标人近期（扣除发布招标公告当月往前顺推6个月，即2022 年4月至 2022 年9 月）为拟派专职安全人员缴纳社保资金的有效的社保证明材料。以投标人（或其分支机构）所属当地社保管理部门出具的证明材料的原件的扫描件为准。

注：上述4.6.4条、4.7及招标文件中涉及“有效的社保证明材料”指：投标人（或其直属分支机构）工商登记所在地（市、区或县）社保管理部门出具的证明文件，或经投标人（或其直属分支机构）工商登记所在地（市、区或县）社保管理部门盖章确认的社保清单(含社保管理部门终端设备打印的社保证明文件)。投标人因所在地区社保查询的不同规定，如只能查询至查询日的上上月，不能提供规定社保区间的社保证明的，投标人如提供了政府部门的社保管理相应文件，如只能查询至查询日的上上月，其所提供的社保可以按当地的文件要求相应顺推，否则，不予认可。疫情期间，投标人能提供政府相关部门发布的通知文件或相关证明文件，证明投标人符合政府暂缓缴交或减免社会保险费用政策的，可根据政策的要求无需提供暂缓缴交或减免月份的社保，否则必须按招标文件要求提供社保。

4.8 对投标人企业的信誉要求

4.8.1 没有处于被责令停业，财产被接管、冻结，破产状态。

4.8.2 没有受到取消投标资格的行政处罚。（此处所指的“处罚”，是指依据《中华人民共和国行政处罚法》作出的有关取消投标资格的行政处罚，且该行政处罚信息已按照行政执法公示制度公开，除此之外，其他以通知、通报等形式或依据规范性文件对投标人投标资格作出的限制，不属于此处所指的“处罚”范畴）

4.8.3 在最近三年内没有骗取中标和严重违约及重大工程质量问题或重大安全生产事故。（此处“骗取中标”是指依据《中华人民共和国行政处罚法》所作出的《行政处罚决定书》中所认定的违法行为；“严重违约及重大工程质量问题或重大安全生产事故”则以司法、仲裁机构等出具的生效文件予以认定，其中的“重大”工程质量问题或“重大”安全生产事故，是指生效文件认定的“重大”事故等级达到《关于做好房屋建筑和市政基础设施工程质量事故报告和调查处理工作的通知》和《生产安全事故报告和调查处理条例》的标准；“最近三年”是指该项目招标公告发出之日起往前顺推三年，以《行政处罚决定书》或司法、仲裁机构等出具的生效文件的落款时间为准）

4.8.4 根据佛山市中级人民法院《启用执行联动机制决定书》和《协助执行通知书》的要求，投标人若为名单上的失信被执行人，不得参加本工程项目投标。

4.8.5 根据《佛山市发展和改革局等8部门关于在公共资源交易事项中进行信用信息查询和实施联合奖惩的通知》（佛发改信用〔2019〕1号），对被佛山市公共信用信息管理系统列入失信名单的投标人，不得参加投标。

4.8.6根据《佛山市政务服务数据管理局等10部门关于深化工程建设项目招标投标制度改革促进经济高质量发展若干措施的通知》（佛政数〔2022〕14号），依法依规被严格限制其在我市范围内参与招标投标活动，尚处于限制期内的投标人，不得参与投标。

4.8.7根据《佛山市顺德区住房城乡建设和水利局关于进一步加强建筑行业诚信惩戒工作的通知》（顺住建发〔2020〕30号），对被列入黑名单的个人和企业，不得参加投标。

5.招标文件、图纸等资料的获取

5.1 凡有意参加投标者，可于 2022 年 10  月 21  日至投标截止时间前登录佛山市公共资源交易信息化综合平台下载招标文件、图纸等资料。具体操作方法请浏览“佛山市公共资源交易网”网站“交易指南”中的工程交易栏目。网址：http://ggzy.foshan.gov.cn，业务咨询电话：0757-83990765、0757-83991581。

5.2 招标文件费用为每套人民币500元，在项目开标当天收取。

5.3 招标文件一经在佛山市公共资源交易网发布，视作已发放给所有投标人，各投标人应及时下载电子版招标文件及图纸（供下载的招标文件有PDF和WORD版本时，若有不一致，以招标人盖章的PDF版本招标文件为准）。否则所造成的一切后果由投标人自负。

6.投标保证金

6.1 本工程要求投标人提交36万元的投标保证金。

6.2 投标人可自行选择采用现金或电子投标保函（保单）的形式提交投标保证金。

6.2.1 投标保证金采用现金形式时，投标人应在投标截止时间之前（以银行到账时间为准）提交；投标人应提前办理投标保证金手续，自行承担银行到账延误风险。

6.2.2 投标保证金采用电子投标保函（保单）形式时，投标人须在投标截止前将加密的电子投标保函（保单）通过佛山市公共资源交易网成功上传。

7.投标文件的递交

7.1 投标文件递交的截止时间

7.1.1 投标文件递交的截止时间：2022年 11  月14日09时30分。

7.1.2 开标时间：2022年 11  月 14日09时30分。

7.1.3 递交投标文件起止时间与开标时间是否有变化，请密切留意招标澄清（答疑）、补充、修改等文件中的相关信息。

7.2 投标人须在投标截止前将加密的电子投标文件通过佛山市公共资源交易网成功上传。开标地点：佛山市顺德区公共资源交易中心指定开标室（地址：佛山市顺德区大良街道新城区观绿路4号恒实置业广场1号楼裙楼4楼，具体开标室以交易中心4楼大厅电子屏显示为准）。

7.3 开标当日，投标人无须到场参加开标会。本项目采用远程解密方式解密电子投标文件，不接受现场解密。

8.发布公告的媒介

本次招标公告同时在佛山市顺德区公共资源交易中心网、中国招标投标公共服务平台 以及广东省招标投标监管网、佛山市公共资源交易网发布。公告内容不一致时，以佛山市公共资源交易网发布的为准。

9.其他

9.1 投标人要求澄清招标文件，以及招标人的澄清（答疑）、补充、修改等文件一律通过佛山市公共资源交易网提交和发布。各投标人应随时关注报名项目信息，及时登录佛山市公共资源交易网下载相关文件，否则所造成的一切后果由投标人自负。

9.2 递交投标文件的投标人少于3个的，招标人应当依法重新招标。

9.3 参与投标的法定代表人或委托代理人须具有交易员资格。

9.4 本次招标采用的评定标办法是评定分离办法。

10.联系方式

招 标 人：广东顺控水务投资建设有限公司  

地    址：佛山市顺德区大良新城区观绿路4号恒实置业广场1号楼13A楼  

邮    编：528300  

联 系 人：黄工

电    话：0757－22320025

招标代理机构：广东曦达工程咨询有限公司

地    址：佛山市南海区桂城街道简平路12号天安南海数码新城6期1座801.802.803室

邮    编：528300

联 系 人：魏工

电    话：0757-22228767

电子邮件：xd28099329@163.com

粉皮薄如蝉翼 烧卖爽嫩多汁

　　浸米、磨浆、烧水、铺布……一碟晶莹剔透的肠粉上碟之后，浇上秘制的酱汁才算完成。从厨房到餐桌的短时间内，刚出炉的余温还在，薄如蝉翼的粉皮充分吸收咸香中带甜的酱汁，一口咬下去，爽滑、鲜甜。

　　走在广州的大街小巷、茶楼酒肆，很容易撞见一碟肠粉。它以“晶莹剔透、口感爽滑”“不温不火”的特点广受欢迎，成为广州的“街坊味道”。而创于1958年的银记是一家老字号，60余年，四代人传承着布拉肠粉的制作手艺。年过六旬的邓灿华是银记的第三代传人，也是越秀区的广式肠粉（布拉肠制作技艺）非遗传承人。对于肠粉制作技艺的入选，他表示，很高兴这门手艺能受到认可。

　　11道工序精制一碟布拉肠

　　上好的增城晚造米浸泡两小时之后，磨制成米浆，细腻程度要达到摸不到颗粒；再拌入一定比例的澄面；烧水、铺布、泼浆、拨浆、下馅、蒸煮、起粉、刮粉、卷粉、上碟……制作一碟布拉肠足足需要11道工序。待到肠粉蒸熟，从棉纱布上起粉的那一刻便能判断这碟肠粉是否合格。

粉皮晶莹剔透且有韧性

　　邓灿华从1974年开始入行制布拉肠，他说，“不同于窝篮式和抽屉式的拉肠，布拉肠如果前期的工序不够成熟，火候不够，温度有偏差抑或是米浆浓稠程度不合适，肠粉是不能顺利和布分离的。只要一碟布拉肠能顺利拉出来，那品质就不会低。”

　　广式布拉肠味鲜、粉薄、口感爽滑。在布拉的过程中，布将水隔开，蒸汽不会流落在粉上，肠粉的口感会更好。而上好的布拉肠还需一碟上好的酱汁。美食家蔡澜吃过肠粉之后，说“不是用豉油来吃拉肠，而是用拉肠来吃豉油。”

　　“酱汁可以说是肠粉的灵魂。”邓灿华介绍，店里的肠粉不会直接用酱油来搭配，而是经过厨师调配的秘制酱汁，每日新鲜制作。邓灿华说，“生意旺的时候，老城区一家小店一日就能消耗几桶酱汁。”

　　随着肠粉越来越受欢迎，2017年，银记肠粉的加盟店开到了国外。“在广州的店，加起来日销过万碟肠粉。”邓灿华说。

　　食客越来越多，学这门手艺的人也越来越多。韦小妹是广式布拉肠的第四代传人，也是邓灿华的徒弟。肠粉制作看着容易上手，但里头的门道有很多，长期以来的勤奋练习让韦小妹很好地传承了师傅的手艺，如今也成了各家肠粉店的师傅，常常到门店里授徒、品控。

　　“如今，制作广式布拉肠这门手艺已经遍地开花，我希望大家传承发扬这门手艺，以后能让全世界的人都能吃到广式布拉肠，通过肠粉这道广式美味认识广州。”邓灿华说。

　　淡黄色的皮，饱满得即将溢上来的肉馅，方形的竹笼里，一粒粒烧卖的鲜香随着腾腾热气往上冒，还没来得及咬一口，就足够诱人了。干蒸烧卖与虾饺、叉烧包和蛋挞合称为广式点心的“四大天王”，深受广州人喜爱。

方形的竹笼里，一粒粒烧卖的鲜香随着腾腾热气往上冒。

　　传承广式烧卖制作技艺的是“80后”的戴文青。2014年起，他在广州开设了包道，主营外带点心，将茶楼酒肆的点心搬到了小门店，“现在的年轻人生活节奏快，没时间去茶楼等位叹茶，但我也希望让他们吃到美味的广式点心。”

　　肥三瘦七是爽嫩多汁的秘诀

　　精心挑选鲜猪胴体，用2-4℃的水清洗、降温，在制作前端，馅料的整体温度要控制在15℃左右，品质才不容易变差，之后切粒，腌制，加入香菇、生粉一起搅拌至起胶，调味，再用准备好的皮包好，放至竹笼上蒸熟。

　　制作一粒烧卖，馅料的肥瘦比例很关键。在戴文青看来，肥三瘦七是黄金比例，“这样制出的馅料不会让人吃得太饱，爽嫩之余还含有丰腴的汁水。”

　　作为一位年轻的非遗传承人，戴文青对非遗有自己的理解，“传承非遗既要传承，也要创新，要让这些经历了数代人的传统美味更适合现代人的口味，符合新时代的饮食习惯。”

　　具体到传承烧卖制作上，戴文青创新推出了很多口味的烧卖，在公司的研发端已经研发了十几种口味的烧卖，推出市面的有黑松露干蒸烧卖、马苏里拉烧卖、虫草花烧卖、藤椒味的鱼肉烧卖等。“在物资匮乏的年代，大家的饮食需求是果腹，而随着物质越来越丰富，现代人的饮食需求也越来越精致。”

　　在研发马苏里拉烧卖时，研发团队都觉得这样中西结合的味道会不会很难被大众接受。不过，在产品推出后，受到了很多年轻顾客的欢迎，戴文青又觉得研发新产品的思路是对的。

　　戴文青认为，传统的食物历经几代人的验证，老味道当然是好的，但是形式一定要变化。接下来，他有个想法，“现在的烧卖普通规格都是25克/粒，有时一口是吃不完的，我计划尝试用更精致的设备改小烧卖的尺寸，让客人能一口一只，吃完也不会觉得太饱，还能多吃几款点心。”