南海广式旺阁酱油酿造技艺
旺阁酱油传统酿造技术是“南派”广式酱油代表性酿造技术之一,历经数百年的形成和发展,明末清初发源于三水西南,新世纪传承于南海西樵,是广东酱油酿造技术中极具代表性的传统文化产物。旺阁酱油酿造以其“纯天然生晒”理念自成一派。
南海广式旺阁酱油酿造技艺,历史悠久,是广式酱油酿造技艺的典型代表。旺阁酱油传统酿造以非转基因黄豆、新鲜小麦粉、食用盐为原料,不含任何人造色素、添加剂,纯天然生晒。整个生产过程有多道工序,主要包括:黄豆蒸煮工序、捞黄工序、制曲工序等。
随着时代的发展,目前生产酱油的传统生产工艺周期比较长,很难满足人民的需求,逐渐被各种大工业化生产工艺所取代,导致酱油的传统酿造工艺逐渐走向“工业化”,“短周期生产化”。因此,保护旺阁酱油传统酿造技术和纯天然生晒理念势在必行。2016年2月,“南海广式旺阁酱油酿造技艺”被列入南海区第五批非物质文化遗产名录。
成品酱油
露天酱醅
晒制酱油用的竹幅盖
旺阁酱油晒场
3月17日上午,佛山市第十五届人大常委会第二十九次会议召开。会议决定任命葛承书为佛山市人民政府副市长,张开机为佛山市人民政府秘书长。
佛山市人大常委会党组副书记、副主任李子甫(右)为葛承书(左)颁发任免书。
葛承书向宪法庄严宣誓。
佛山市人大常委会党组副书记、副主任李子甫(右)为张开机(左)颁发任免书。
张开机向宪法庄严宣誓。
保利湖心岛美湖苑精装房墙体出现大面积发霉 受访者供图
460元/平方米的装修标准,一套房就三四十万元,但交房的时候却是地砖破碎、墙体渗水、墙纸脱落,有的门框一拽就掉,一套房子最多提出了100多条整改意见,太让业主糟心了。”卢杰(化名)说。
卢杰是成都市新都区保利湖心岛美湖苑的业主,他近日向中新经纬客户端投诉称,他们新交付的房子出现了大面积的装修质量问题,引起业主们的不满,并质疑保利方面虚报装修成本。
经业主们多次反映,在新都区相关政府部门的介入下,业主已经与保利方面达成了一份会议纪要,但受疫情的影响,装修整改进度缓慢。
有业主整改意见达100多条
保利湖心岛项目,是保利在成都市新都区打造的大型住宅项目的组成部分,因为生态环境良好,并主打品质住房,吸引了大批购房者前来置业,保利湖心岛美湖苑也在2018年底迎来开盘。
业主介绍,保利湖心岛美湖苑属于洋房项目,根据合同约定,该楼盘为精装交付,108平方米户型的装修标准为2460元/平方米,但比例较少,其余户型都是3460元/平方米的装修标准。加上装修,该项目的售价在12000元/平方米-13000元/平方米左右。
“买房的时候,我们都看了售楼处的样板间,感觉装修得不错,而且保利会把装修价格写在合同里,比较有保证,就买了这套房子。”卢杰告诉中新经纬客户端。
令业主们没有想到的是,到2020年1月中旬正式收房时,呈现在业主们眼前的装修成品,与当初看到的样板间差别较大。业主徐枫(化名)梳理了邻居们提出的普遍面临的问题,多数集中在地面返碱、地砖破碎、墙纸脱落、墙体渗水、门窗安装不规范等装修问题,同时,整个施工工艺也较为粗糙。
徐枫称,进入房间就能看到不少地砖是破碎的,裂缝比较明显,一看就是工人施工的时候拼接起来的;木质地板存在色差问题,能够有肉眼直接观察出来;可能是地面潮湿的原因,有业主家中还出现地面返碱的情况。
墙面是最令业主不满意的地方。徐枫表示,在许多业主家中,都出现了大面积的墙纸霉变现象,黑色的霉斑在墙面上十分显眼。他说:“墙面没有找平就贴上了墙纸,导致很多墙纸都出现了破损、脱落、翘角儿的情况。工人贴墙纸也很粗糙,很多接缝没有接好,很不规整。”
墙面渗水、墙体空鼓是业主反映集中的问题。业主们发给中新经纬客户端的图片显示,在一些墙角、水龙头接口处,都能看到的渗水问题。图片中,有业主的淋浴间上,一整面墙都被贴上“墙面空鼓”的便利贴。
有业主家出现门与地面刮碰、与暖气片磕碰的情况。受访者供图
除了质量问题,保利精装房的施工工艺也不能令业主们满意。徐枫称,他们家主卧的门框一拽就掉下来了,门框里面的空隙也很大;另一户业主家的一扇外推窗,正好被外面的管道挡住,窗口只能开起一点,起不到通风效果;有业主家出现了门与地面刮碰、与暖气片磕碰的情况。
每个业主家都提出了几十条整改意见,最少的有30余条,最多的有100多条。卢杰家中就提出了100多条整改意见,他对中新经纬客户端说:“我家的问题应该是整个小区最严重的,他们提出的所有问题,我应该都有。除了这些,我还有一比较担心的问题,就是房子有一堵墙,上面的水泥用手都能抠下来,我直接用手就抠出一个小洞。”
近期保利3个楼盘出现装修纠纷
据机构,保利自2007年进入成都以来,仅用3年的时间,就把年销售额做到了该市第一名,自2010年开始,保利连续7年都是成都市房企销售额第一。随着房屋单价的上涨和规模的不断做大,保利在成都的销售业绩也水涨船高。
据克尔瑞研究中心数据显示,2018年,保利在成都的销售额排名出现短暂下滑,以153.64亿元排在房企第四位。至2019年,保利则以136.01亿元的销售额再次问鼎成都房企第一。
湖心岛丽湖的业主韩瑞(化名)家出现墙砖反碱的情况受访者供图
不过,销售冠军之下,却是装修纠纷不断。今年1月初,紧邻湖心岛美湖苑的湖心岛丽湖也通知业主交房,但许多人因对装修不满而拒绝收房。湖心岛丽湖的业主韩瑞(化名)对中新经纬客户说:“2019年业主们就对保利的装修提出过一些意见,希望进行整改,但收房时并没有什么变化,我家共提出了20多条问题,最近去看了一次,墙砖反碱的情况更严重了。”
同属于成都新都区的保利爱尚里项目,因为装修、卫浴布局、室外横梁等问题出现纠纷。保利爱尚里业主何栋(化名)对中新经纬客户端表示,该小区合同约定的装修标准约为2200元/平方米,但在2019年10月底交付时他发现,装修施工工艺较为粗糙,存在墙面没有推漆、吊顶石膏线不平、开关接反等20多项问题。另外,浴室马桶设计不合理,还导致使用时极为不便,室外横梁也影响到部分房间的日常采光。
何栋称,因为上述问题,业主们与保利方面协商数次,但除了对装修问题进行了部分整改外,一些问题至今都没能解决,现在也不了了之了。
收房时,保利湖心岛美湖苑、丽湖两个楼盘的多数业主都拒绝收房,并要求保利进行彻底整改。经业主们多次反映,新都区住建局、信访办等相关政府部门也介入,涉事多方于今年1月16日达成一份会议纪要。
业主提供的这份会议纪要中提出,集中交付业主提出的整改问题于2020年2月17日开始整改,不需要备货的,3月底前整改完成,需要备货的在4月中旬整改完成,并按照国家规范整改到位。2月17日集中整改前,由业主代表先提供几户具有典型装饰装修质量问题以及质量缺陷的户型先整改为样板间,并让业主代表认可后再对大范围的每户具体质量问题及缺陷进行整改,直至业主满意为止。
不过,湖心岛美湖苑业主称,受疫情的影响,保利的整改进度缓慢,不少在外租房居住的业主只能延长租期,额外增加生活成本。卢杰3月9日说:“昨天我去现场看了,我们之前说的先期整改的那几套房子,根本没有施工。”
不过,3月9日上午,保利负责湖心岛美湖苑的一名精装售后工程师对中新经纬客户端表示,现在都在正常整改,工人也已经复工。
业内:开发商虚报装修标准获得更多利润
中新经纬客户端注意到,在多次实地看房之后,不管是保利湖心岛美湖苑、丽湖,还是爱尚里的业主,都对楼盘的实际装修成本提出质疑,均认为没有达到合同约定的价格。韩瑞说:“丽湖的装修根本达不到2500多元/平方米的标准,有1500元/平方米也不错了。我们根据合同搜索灶具、抽烟机、马桶的型号,在网上都搜不到价格。”
中原地产首席分析师张大伟对中新经纬客户端分析称,这两年新房装修维权有增多的趋势,很多业主都会质疑开发商的实际装修成本远低于约定标准,而事实上,这种质疑是有道理的。他认为,楼市火热时期,政府实施严格的限价措施,开发商为了不亏损或者获得更多利润,就故意虚报装修标准,绕过政府限价,这就导致在楼盘交付时,业主很难满意实际装修效果。
“如果房价一直在上涨,到收房时,装修即便出现一些问题,业主也能忍受,毕竟实际收益在增加。但现在各地房价都处在平稳期,有的地方还降价了,业主们的心态就变化了,对开发商的容忍度也会降低。” 张大伟还称,对开发商而言,虚报装修标准虽然是给自己埋下了一颗定时炸弹,但也比赚不到钱强。
房屋验收的漏洞,也给了企业机会。长期代理房产纠纷的北京金诉律师事务所执行主任、律师王佳红指出,按照目前的法律规定,政府对于房屋质量的验收仅仅限于毛坯房,精装修不属于强制性验收的范围,所以开发商就会比较随意。就算精装修的房子质量有问题,也很难认为开发商达不到房屋交付的标准。
就保利湖心岛美湖苑而言,业主提供的合同显示:《商品房买卖合同》正文记载的装修标准价格及备案表记载的装修或成交价与甲方(注:保利)的成本投入存在差异,差异部分为甲方销售房屋整体利润之一部分,乙方(注:购房者)对此理解且无异议。
王佳红对中新经纬客户端称,类似这种条款,虽然不合理,但也不意味着无效。她说:“在司法实践中,如果这个合同涉及到很多的人,法官就会以双方自由约定为前提,尊重当事人的意思;如果人少,比如只有一户是这样签的,法官就会认定这属于格式条款。在这里面,法官自由裁量的权力还是蛮大的,不同的法官在处理上也不完全一样。”
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