三水西南河口这些超高人气美食,我不许你没吃过!
说起河口你会想到什么?
河口除了有历史悠久的文塔、
百年火车站、百年海关、百年邮局、半江桥,
还有很多富有人情味的大排档、小吃店等,
趁着假期,一起来寻味河口吧~
三水臭屁醋
别具特色的“臭屁醋”是三水有名的“长寿美食”,距今已有2000多年的历史。在三水,制作臭屁醋用的“米醋”一般经过约90天自然发酵而成,味道奇特,醋香浓郁。食用时,常选新鲜的鸡肉、猪手、黄豆、生姜、番薯、鸡脚、梅菜作配菜。因臭屁醋具有消杀细菌、软化血管等作用,被当地人称为“长寿醋”。
位于河口的醋意无限,八年来,许多来自广州深圳清远等地的食客闻香而来,吃米饭的走地鸡和爽口的竹肠是食客们的心头好。2014年,醋意无限获得“为食猫”微信官方网站寻找“佛山好味道”全民大评选活动一等奖。
觅食地址:广东省佛山市三水区车仔路北下岗村口
火龙果花浸咸骨煲
位于河口的乔裕农庄以一道火龙果花浸咸骨煲就俘获了很多食客的味蕾;据了解;老板拥有200多亩的火龙果基地所以这道美食的原材料火龙果花主要来自于自家基地;雪白、透亮的咸骨汤下火、祛湿;绝对是的老广人最爱男女老少都“欲罢不能”。
觅食地址:三水区西南街道黄竹坑村
在三水河口
30多年来
这家不做快餐只做夜宵的“大家乐”
陪伴了一代又一代人的成长
特别是其招牌菜“河口炸鸡翼”
更是红极一时
成为老三水挥之不去的味道
为了让炸鸡翼够入味
每只鸡翼都要腌制40分钟以上
为了让鸡翼里面的鸡肉能够酥一些
不仅严格控制油温
使油温不能太高也不能太低
还要将鸡翼反复煎炸半个小时以上。
这样炸出来的鸡翼才能香脆可口、饱满多汁
觅食地址:三水区西南街道魁岗村中社路边101号商铺
牛蹄、牛杂
河口有一个充满了历史回忆的耕牛市场。2007年,地处西南涌南侧的金盛西南耕牛交易市场停用,位于西南街道黄竹坑村的新市场启用,继续传承西南耕牛交易发展的历史,只是交易的牛只已不再以耕牛为主,而是用作屠宰。
藉地缘之便,黄竹坑耕牛市场附近近年来出现了一些以牛为主题的餐厅。这些餐厅每天供应的牛肉都是从附近牛场直达厨房,新鲜嫩滑,肉香浓郁,更有牛蹄、牛尾等特色菜式,让前来寻味的街坊直呼过瘾。
觅食地址:三水区木棉村委会黄竹坑村孖岗3号
亿寿堂
亿寿堂这个名字,初看以为是一家凉茶铺,事实上,这里真的是卖凉茶的,但更惊艳小南君的是,这里的小吃。
来这里必须点一份双重牛奶鸡蛋仔,老板娘在制作鸡蛋仔的时候加了双倍的牛奶,刚出炉的鸡蛋仔奶香浓郁,趁热吃上一口,外壳酥脆,内里松软。
这里的藤椒鱼皮也很值得一试。新鲜的鱼皮爽口有弹性,藤椒微麻的口感恰到好处地掩盖了鱼皮的腥味,让人吃完一份还想再来一份。
夜色四合的时候,这里总是坐着不少河口本地的街坊,点上一碗用料十足的滋润糖水,跟三五好友谈天说地,河口的夜都变得特别迷人。
觅食地址:三水区文塔路13座
河口煲仔饭
冠了“河口”名字的美食,除了大名鼎鼎的炸鸡翅,还有有口皆碑的“河口煲仔饭”。
德良煲仔饭以前在百年火车站附近,后来搬到了河口市场里。变的是位置,不变的是味道,连附近街坊都说,“如果你要说十几年有什么不变的话,就只有这里的味道了。”
德良煲仔饭的食材放得很足,加上老板亲自调制的酱汁,每一口都是最朴素的煲仔饭味道。就算是简简单单的排骨饭,也能带来无限的幸福和满足感。
每到饭点,德良煲仔饭总是门庭若市,本地居民或者在附近工作的白领三三两两围坐一桌,等待着热气腾腾的煲仔饭上桌。老板总是把饭送到客人面前才揭盖,揭开锅盖的瞬间,煲仔饭的香气飘散在空气里,多少忙碌的人从中得到了一份的慰藉。
觅食地址:三水区河口文塔路三座1号
端午佳节
又到了看龙舟赛的时候
昨日,佛山多地举行了精彩的龙舟赛
你有没有去看呢?
你知道佛山有哪些“龙舟民俗”吗?
我们可以去哪里体验扒龙舟呢?
跟着发布君
一起了解佛山龙舟文化
感受龙舟魅力吧!
01、龙舟文化广场
位于佛山新城的龙舟文化广场是乐从首个以龙舟为文化主题的开放式城市滨水休闲空间,龙舟竞渡,百舸争流,将顺德人力争上游、奋勇争先的精气神展现无遗。
而龙舟广场码头是三龙湾游船项目的主要码头。夜幕降临,华灯初上,乘着“三龙湾号”游船,吹着舒爽的风,即可欣赏佛山东平河两岸的流光溢彩,感受灯光映衬下的岭南水乡柔情。
地点:广东省佛山市顺德区乐从镇天虹东路1号
02、乐从龙舟训练基地
位于乐从龙狮文化公园内的乐从龙舟训练基地,是顺德龙舟职业选手和青少年选手的集训地。
基地内配备有龙舟文化展示中心、龙舟竞渡展示馆、龙舟队员体能训练馆等,建筑面积近2000平方米。
在这里还能体验顺德人自己专属的扒龙舟“仪式感”。龙眼“点睛”、龙舟说唱、龙船宴等龙舟民俗薪火相传,“点睛”是扒龙舟前必不可少的步骤,“点睛”的龙珠,被赋予了平安大吉的祝福。一起来文化展示中心学习吧~
地点:广东省佛山市顺德区鹭洲大道乐从中学南侧约110米
03、南海纳德利龙舟基地
南海纳德利龙舟基地是佛山唯一一个拥有中国龙舟协会会员称号的龙舟基地(国内8个,广东省仅2个)。如今,这家伫立在西南涌旁的里水本土企业,不仅生产龙舟,还打造出了全国首家以龙舟为主题的文化乐园!
在这里,你可执桨架舟,速度随心,尽情地领略南海别样的岭南水乡韵味和灵动的龙舟神韵。扒龙舟、吃龙船饭、DIY小龙舟......你想到的体验环节,这里都有!
地点:广东省佛山市南海区东向街与银海街交叉口东50米
04、沧江水上综合运动基地
高明拥有得天独厚的水上地理环境,以及贯穿始终的“龙文化”,因此自明朝成化年间建县开始,扒龙舟在高明便十分盛行。
沧江水上综合运动基地集龙舟竞赛、龙舟文化教育、水上运动训练(专业人才培养)、群众性水上活动、全民健身、休闲游乐于一体,是一个融合了“龙舟赛事+拓展训练+生态游乐+休闲运动”的体育产业示范基地。
除了包粽子、扒龙舟、品尝高明特色龙船饭、高明十大名菜金牌菜——龙耀沧江等传统活动外,沧江水上综合运动基地还加入了SUP浆板、皮划艇、水上自行车……好玩的水上项目让你来体验!
地点:沧龙龙船饭体验馆位于沧江水上综合运动基地内
05、顺峰山龙舟博物馆
古人将龙视作司水之神,制作出形态相似的龙舟以向龙神祈祷来年风调雨顺、国泰民安。顺峰山龙舟博物馆便是一座以龙舟为整体造型的建筑,远观彷如一条巨龙腾飞于桂畔湖上。
博物馆内通过说龙舟、听龙舟、做龙舟、穿龙舟、看龙舟、赛龙舟、拍龙舟、吃龙舟等八个方面,盘活了顺德悠久的龙舟文化,成为不可多得的文化打卡点之一。
在顺德龙舟博物馆,你还可以追溯顺德龙舟文化的前世今身,也可以细数龙舟文化的精粹传承:从龙舟主题沙龙、体验活动到龙舟培训及体验基地,从听龙舟说唱、说龙舟传承故事到穿龙舟文化衫,再到亲手DIY龙舟模型……在这里总能找到你想体验的龙舟文化!
地点:广东省佛山市顺德区顺峰山公园内
06、富裕幸福龙舟馆
富裕幸福龙舟馆位于勒流富裕村,是一座隐于乡村之中古朴典雅的小馆,在这里可以DIY一艘个人专属的小龙舟,带领大家领略龙舟制作工艺的奥妙。
龙舟仔按大龙舟比例缩小制成,保留了传统龙舟的基本制作工序,里面还融入了香云纱与微雕两种非遗元素,一次体验三种传统文化精髓。
地点:广东省佛山市顺德区富裕村委会西村大街23号
丰富多彩的佛山龙舟民俗
等待你亲身感受一番!
房宅以正方形或长方形为最佳风水气场。无论是办公室或是家宅,缺角就会气场不正。八个方位对应六亲(父亲、母亲、长男、中男、少男和长女、中女、少女)。如老总办公室或家宅主人卧室,如果缺西北角(即父亲、领袖、头部、足部……),则诸事不顺,身体欠佳。要根据缺角五行来补其不足。如西北角乾卦属金,可以放钱柜、金元宝(铜质)等……;也可以放小块“泰山石敢当”(土生金)。也可以放能量书法挂轴“乾卦”(如图示)。其它方位缺角,依此类推。
梁大师13902809895(微信同号)
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