城市站点
> 【佛山美食】烤肉串,不用烤箱不用炸,平底锅试试
详细内容

【佛山美食】烤肉串,不用烤箱不用炸,平底锅试试

时间:2020-04-06     人气:1871     来源:搜狐     作者:admin
概述:美味的烤羊肉串可以不用在烤箱里煎,也不用把平底锅放在桌上以满足食欲。......

      美味的烤羊肉串可以不用在烤箱里煎,也不用把平底锅放在桌上以满足食欲。

      颈背肉,猪背上的猪肉要看猪头。瘦肉精富含雪花脂肪,比纯瘦肉精好多倍。味道很好,特别香。除了炒菜,它还特别适合烧烤。它本身的油脂能使肉串鲜美无丝,这是刷油无法做到的。当我在家的时候,我太贪吃肉串了,以至于我不能出去吃,也买不到合适的配料。我咽了很多口水。我今天终于吃到这肉了。我马上做一个肉串。

      我不需要在烤箱里煎肉串。桌子上可以做一个平底锅。它简单、方便、美味。我经常用它招待我的朋友。他们说这真的很方便。

      配料:猪颈背肉、生酱油、孜然粉、辣椒粉。

      材料说明:猪颈背肉最好。其他的肉不如做的好吃。调味料也很简单。它尝起来像是生的,不需要油脂。那就可以和你喜欢的烤肉搭配了。

      一、准备好猪颈背肉、上等颈背肉,切好后盖上雪花。正是这些肥美的雪花让肉串格外美味。

      2、把猪肉切成厚条或薄片。

      三、猪肉不需要腌制。用牙签把猪肉做成叉子。

      四、把叉子放在小锅里,加入约10克生酱油,搅拌均匀。我用了大约200克猪肉,10克生酱油可以调味,而且不需要放盐。

     五、开锅时,可先用中火,盖上锅盖,加热两分钟,然后立即转为微火。记得盖上锅盖,以免水分蒸发。

      六、肉串是慢慢煎的。在这个过程中,必须有轻微的火灾,并覆盖锅盖。不要打开盖子一直转动。当锅里没有水时,打开盖子,继续用微火煎烤羊肉串一段时间。把孜然和胡椒块放在上面,你就可以吃了。

      如果你担心炸糊肉的风险,可以在锅里加点水。按照“水煎”的原则,可以先把肉煎熟,再煎烤。


免责声明:本站目的在于分享更多信息,不代表本站的观点和立场,版权归原作者所有。若有侵权或异议请联系我们删除。

(声明: 网站所收集的部分公开资料来源于互联网,转载的目的在于传递更多信息及用于网络分享,并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责,也不构成任何其他建议。本站部分作品是由网友自主投稿和发布、编辑整理上传,对此类作品本站仅提供交流平台,不为其版权负责。如果您发现网站上有侵犯您的知识产权的作品,请与我们取得联系,我们会及时修改或删除。 )
分享