顺德区强化招商引资引入高端项目

时间：2020-04-22 人气：2009 来源：佛山日报作者：admin

概述：昨日，顺德区政协举行村级工业园升级改造专题议政座谈会，围绕村改推进情况、下阶段工作计划等积极建言献策。......

昨日，顺德区政协举行村级工业园升级改造专题议政座谈会，围绕村改推进情况、下阶段工作计划等积极建言献策。

顺德启动村改两年来，已累计完成土地整理33767亩、复垦复绿3587亩，动工建设105个项目，在建建筑面积1099万平方米。

顺德区委常委梁伟沛说，从今年起，顺德村改已进入战鼓齐鸣、拆建并举、项目落地的总攻阶段，将坚定年内拆除整理3万亩总目标，通过政策创新、优化审批流程、加强执法、强化招商引资等举措，优化整合村级工业园规划布局，瞄准芯片、机器人、生物医药、电子信息等高端制造核心领域，打造一批高端产业载体，推进36个新发展理念产业园建设，全力跑出顺德“加速度”。

在顺德区政协常委钟景荣看来，通过两年村改，顺德改造低效用地面积远超过去10年，建议接下来在狠抓项目拆建的同时，也要加大招商引资力度，引入高端项目资源，培育新型创新产业，产生更大经济效益。顺德区政协常委林世龙认为，在村改过程中，各镇街、部门要通力合作，扶持优质中小企业，维护产业链完整性和规模优势，并引导规范新园区运营管理。梁伟沛回应，顺德将对标省级重大产业平台，充分发挥深商联、村改协会等桥梁纽带作用，吸引国内外优质资本深耕村改，构建村改招商全新格局。

据悉，顺德区政协从2018年起通过委派民主监督小组等方式，积极履职，助力村改。顺德区政协主席周文表示，下阶段，各专联委会、政协委员要充分发挥优势和作用，收集高质量建议意见，为村改献计出力。

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上一条：【佛山美食】顺德名厨教你做《麒麟金蚝鹅肝》

麒麟金蚝鹅肝

主要材料

主料：4A冻鹅肝1／2只、生鲜大生蚝5只、纯牛奶2斤配料：姜、葱、青瓜

味料：秘制清酒汁、芥辣、豉油适量

制作方法

1、冻鹅肝自然解冻约6小时，浸泡在纯牛奶里去腥味。再捞出来加姜葱蒸35分钟。

2、生鲜大生蚝5只、姜、葱加水小火煮至90度水温关火。

3、秘制清酒汁配方：用纯净水1000克、味淋250克、清酒150克、万字酱油200克、生抽150克、海鲜素50克、美极酱油50克、蒜头50克、香叶5克等一起调味。

4、再把鹅肝和生蚝放入已调制好的清酒汁中浸三十分钟。

5、青瓜切片、鹅肝切块、生蚝对边切好后摆盘，再将剩余的清酒汁淋上即可。

营养价值

生蚝是传统滋补品，据《本草纲目》记载：“生蚝，治虚损，壮阳，解毒，补男女气血，令肌肤细嫩，防衰劳。”搭配不含胆固醇的法国鹅肝，入口即化，营养价值高。

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下一条：佛山历史最悠久的餐饮老字号之一顺德陈村黄但记陈村粉

早在明末清初时，顺德陈村借助发达的水路交通，诞生了珠三角地区大米集散交易基地—“米墟”，这里被誉为广东“四大名镇”之一。

好米好水造就美食。那时米墟位于现今的合成路附近，每天清晨，米墟的码头停满了渔船，来自珠三角各地的商人在这里批发大米，河涌经常堵得水泄不通，“谷币”也曾一度成为影响岭南区域经济的指标。精明的当地人看到了商机，在米墟开起了各式铺头，从旧墟一直延伸到新墟；其中最著名的一家粉店，就是黄但开的“黄但记”，当地人称“但记”。

1927年，顺德陈村人黄但，经精心改进，创制出一种以薄、爽、滑、亮、软为特色的米粉，当地人称之为“黄但粉”，创始人大家亲切地叫他做“粉旦”，外地人则以“陈村粉”名之。制作陈村粉有十几道工序，道道工序都有秘诀。例如，新米要放半年才能用，制成的粉才特别爽；洗米也有讲究，要把米放在盆里狠搓十多分钟，然后再泡……就连磨米的石磨都要选用特别的石料特制。

三丝陈村粉

由于制作精细，陈村粉产量不高，一天只能产粉几百斤，因而显得格外“矜贵”，外地人不易享此口福，北京一些外事单位曾派人坐飞机辗转至陈村买粉回去宴请贵宾。制作陈村粉，从选米、洗米、搓米、泡米，到磨浆、调浆、摊浆、蒸粉、摊凉、切片等十几道工序，首先选用上好大米，放在盘里搓揉15-20分钟左右，然后用水泡10-20来分钟，最后再拿到砧板上搓揉，这样才能磨米，经传统布匹过筛，直至大米变成幼滑的的浆粉，形成以薄、爽、滑、软为特色的米粉，因而显得“矜贵”。在由现代机械装备，优化改良传统工艺基础上，也使得传承人得以思考如何将“陈村粉”更加让更多的消费者食到；如是，黄汉标先生，积极探索即食陈村粉的开发，将传统工艺、技艺与现代机械装备相结合，加入老化、成型、烘干等工艺流程，实现产品多样化。