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花都:新增3个“全国名特优新农产品”

时间:2023-09-13     人气:379     来源:花都区政府网     作者:
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  8月29日,农业农村部农产品质量安全中心公布2023年第二批全国名特优新农产品名录,其中,来自花都区的“花都生猪”“花都草鱼”和“花都黄颡鱼”3个农产品入选,入选数量全市第一。

  全国名特优新农产品是指在特定区域内生产、具备一定生产规模和商品量、具有显著地域特征和独特营养品质特色、有稳定的供应量和消费市场、公众认知度和美誉度高,经农业农村部农产品质量安全中心登录公告和核发证书的农产品。

  此次入选的花都生猪具有良好的身体比例和大型身躯,四肢粗壮匀称,肌肉色泽鲜红,肌间脂肪少。肌肉截面纹理清晰,肉质紧实富弹性,熟制后肉质细嫩。花都草鱼体形修长,呈纺锤形,单尾重1.0kg-1.5kg。鳞片紧密,鱼体呈浅茶黄色,背部青灰色,腹部灰白色。熟制后肉质细嫩,无土腥味,味道鲜美。花都黄颡鱼体型延长、稍粗壮。背部隆起呈墨绿色,腹部平坦呈黄色,尾柄细长,全身光滑无鳞,体侧有不规则斑块。熟制后肉质嫩滑,无土腥味。



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