佛山图书馆超期文献免违约金活动/佛山高明区图书馆春节开放吗
超期文献免违约金活动
佛山市图书馆开展超期文献免违约金活动啦!2017年1月29日(大年初二)至2017年2月28日,佛山市图书馆将会免除读者因文献(图书、期刊、音像资料)超期所产生的全部违约金,读者可以在佛山市图书馆1-4楼各服务台享受到此服务。
活动时间: 2017年1月29日(大年初二)至2017年2月28日
活动地点: 佛山市图书馆1-4楼服务台
注:
1.读者归还文献后,若有文献超期,需到各服务台享受超期文献免违约金服务。
2.活动结束后,违约金收取将恢复正常,即金额从到期之日起算起(含活动期间)。
地 址 :佛山市佛山新城华康道11号
开放时间 :佛山市图书馆开放时间为周二至周日9:00-17:00。自助图书馆开放时间为9:00-22:00。
电话咨询 : 0757-28360000(总服务台)
高明区图书馆
开放时间:
2017年1月27日至2月11日晚上暂停开放;
2017年2月4日开始正常开放。
网上图书馆续借
读者证办理
第一步 :关注微信号“佛山市民网”
(已关注的可忽略此步)
第二步:点击佛山市民网微信菜单“城好玩”——网上图书馆,点击“快速借阅图书”
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第三步 :根据页面提示,通过“社保激活”的快速身份验证方式,完成开通读者证。
2 、图书续借
验证通过后,重新进入“网上图书馆”,在“读者服务”中即可完成续借。
读者证?
在佛山市内图书馆借书必备的证件呀!这是目前唯一一个线上办证入口哦!,可以借助他完成图书续借。
禅城区 :12个
南海区 :71个
高明区 :4个
三水区 :2个
佛山市智能图书馆一览表
佛山宾馆
佛山宾馆 (Foshan Hotel) 是一家通过国际质量体系认证的国际商务型酒店,是佛山第一家五星级酒店。后更名为“佛山皇冠假日酒店”。
继去年佛山宾馆推出冰皮月饼和炭烧月饼,广受大家好评,今年再度乘胜出击,推出新款怀旧的佛山老月饼和传统大团圆至尊大月饼系列,务求可以满足到各位客人的不同口味!
佛山宾馆月饼品种与价格一览表
(点击查看大图)
2014年佛山宾馆月饼取饼点
禅城区
酒店露仙饼屋(汾江中路118号佛山皇冠假日酒店正门侧)、东建世纪广场、东方广场蓝宝石名店城中庭、佛山国旅湖景营业部、南庄帝景蓝湾正门侧禅之旅营业部
南海区
南海城市广场、佛山国旅金桂园门市部、大沥禅之旅营业部、西樵新城广场东门
顺德区
百辉食品有限公司、乐从天佑城、佛山国旅乐从门市部、大良嘉信广场、容桂天佑城
高明区
荷城高升商场
三水区
西南禅之旅营业部
扑鼻的香,在远远的巷口便闻到了,“鱼饼皇后”霞姐所做的鱼饼闻名小城,鲜嫩爽口而富有弹性的顺德煎鱼饼已是均安四大名菜之一。
美食源于桑基鱼塘的历史
坊间言“食在广州,厨出凤城”,顺德名厨辈出,饮食亦极其精美。倘若我们拉开地图,便可看到顺德一地河网密集,西江干流穿其南部,静静流淌的河水也将一方水土培育成了繁荣的鱼米之乡。桑基鱼塘也是其原始的形态,各式吃法的“鱼”也就渐渐演绎成各地的珍馐美味,煎鱼饼就是中华名小吃之一。
顺德均安的沙头村与西江、东海水道相邻,开阔绵延的江水接壤的是绿意葱茏的小山,水天相间处是沙头这个宁静而富有人间意味的小村,霞姐鱼饼就在这村庄的小巷之中。
其实,在百余年前已有煎鱼饼,据史料载,清代同治年间,均安仓门人欧阳礼志将其父欧阳华长的厨艺发扬光大,遂创制了煎鱼饼,且渐成为远近闻名的美食。现今,均安的煎鱼饼档口主要聚集在了沙头,作坊经营,铺面不大,却也原汁原味。
金灿灿的煎鱼饼
美味源于料足搭配妙
黄佩霞,人称霞姐,她的鱼饼档就在沙头,档口从开业到现今已有26年之久。跟随霞姐制作鱼饼,凌晨4点多便要动身前往西江对岸的中山鱼市选鱼,每天得都把几百斤的活鱼从中山拉回均安。
鱼的生长之处对于鱼饼的口感影响很大,黄佩霞称“随着工业的发展,顺德桑基鱼塘不再像几十年前了,但是中山的开平、恩平水质依然清澈澄净,那里河水鱼塘养出来的鲮鱼也就更加甜美、鲜嫩。”
原料来源解决之后,便进入了碎鱼、拌鱼等各道工序之中,几十年下来,霞姐明显感到了工具的变化。“我的鱼饼档在1989年开设,以前杀鱼、碎鱼等所有的工序都得依靠人工完成,现在基本上都由机器代替了。”
在去年,顺德均安发布了《顺德名菜,均安鱼饼》的制作标准,在实地调研和分析中,霞姐鱼饼档就是名菜联盟标准参与单位,为鱼饼制作标准化提供了经验。
工序之下,如何保持煎鱼饼独特的鲜嫩甜美,霞姐对于这个探索几十年得出的秘诀没有任何保留。“这其实是个搭配的问题,把冻的鱼肉和新鲜鱼肉按比例混搭,便可以让鱼饼更加鲜甜。”
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