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“回南天”来了,如何赶走湿气?好喝的春季靓汤煲起来→

时间:2023-02-09     人气:1581     来源:南海市场监管     作者:
概述:近期湿度“狂飙”,是不是总感觉自己闷闷的、头昏脚重、疲倦乏力,胃口差呢?那就要注意赶紧给身体减负啦!......

看到这张图


你应该就知道我要说什么了


是的


每个广东人的噩梦


回!南!天!


“又双叒叕”来了


据佛山气象台消息


预计未来几日


佛山将持续雨雾天气


越晾越湿的衣服


照不清楚人的镜子


......


都会随之出现



近期湿度“狂飙”,是不是总感觉自己闷闷的、头昏脚重、疲倦乏力,胃口差呢?那就要注意赶紧给身体减负啦!


市场君给大家准备了


适合“回南天”饮用的


靓汤食谱


快收藏起来!


01、参术大枣汤


材料:党参15克,白术6克,茯苓15克,大枣3颗,鲜鸭肾1个。


做法:先把鸭肾剖开,洗干净,后切片备用。然后把茯苓敲碎,大枣去核洗干净备用。最后把材料放入锅里,加水煮开,再用小火煲一小时即可。


02、淮山茨实薏米汤


材料:淮山15克,茨实15克,炒薏米15克,炒扁豆15克,北芪12克,白术10克,猪排骨200克。


做法:先用水浸泡淮山,以去掉硫磺之味。扁豆、薏米用锅炒至微黄,猪排骨洗净血污并斩件,茨实、北芪、白术用清水洗净,然后将全部用料放进汤煲内,用中火煲1个半小时,调味即可。


03、赤小豆煲鸡汤


材料:赤小豆90克,去毛去内脏的母鸡1只。


做法:将赤小豆放入鸡腹内,用竹签将鸡腹切口闭合,加入适量的水煲汤,食用时加入适量的食盐及调味品,食肉喝汤。


04、黄豆芽排骨汤


材料:黄豆芽1斤、排骨1斤、红萝卜半条、姜片几片、盐少许。


做法:排骨烫一烫去血水洗净,沥干。红萝卜削皮切块,黄豆芽洗净。排骨、黄豆芽、红萝卜与姜片同时放入清水锅中,炖煮1个小时,最后加盐调味即可。


05、五指毛桃土茯苓炖瘦肉汤


材料:五指毛桃根和土茯苓各100克,瘦肉一斤,陈皮5克,盐少许。


做法:五指毛桃根和土茯苓洗净后浸泡片刻;瘦肉洗净切成块,汆水捞起备用;用汤煲煮水,沸开后加入所有食材,武火煮10分钟再转文火煲一两个小时,加盐调味即可。


06、土茯苓粉葛汤


材料:土伏苓250克,赤小豆50克,粉葛250克,扁豆50克,陈皮半个,水8碗。


做法:土伏苓去皮切段,将粉葛去皮切块,将材料放入煲内,水滚转慢火煲3小时即可。 


07、木棉花瘦肉汤


材料:木棉花30克,鸡蛋花30克,薏米30克,槐花30克,瘦肉100克,炒扁豆30克,陈皮或砂仁12克。


做法:木棉花、鸡蛋花、槐花、瘦肉、薏米、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中,加清水适量,用大火煲开,再转小火煲1小时即可。

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