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佛山高明食品溯源工作获市级表扬

时间:2023-09-06     人气:866     来源:佛山日报     作者:
概述:推动建立重要农产品、食品溯源系统是2023年佛山食品安全监管创新之举。近日,佛山市市场监管局对在重要农产品、食品全过程溯源工作中表现优秀突出的单位......

  推动建立重要农产品、食品溯源系统是2023年佛山食品安全监管创新之举。近日,佛山市市场监管局对在重要农产品、食品全过程溯源工作中表现优秀突出的单位、个人进行通报表扬,其中高明荷城市场获溯源十佳市场称号,更合市场监督管理所获推进溯源工作十大先进市场监督管理所称号,区市场监督管理局麦杰豪获溯源工作十大优秀个人称号。

  据了解,食品溯源系统应用范围涵盖肉禽、水产品、蔬菜、湿米粉、烧卤熟食等重点品种。通过追溯系统,市民可以清楚地看到相关食品的流向轨迹,精准掌握产品的来龙去脉。

  高明将辖区内农贸(批发)市场、食品集中加工中心、中央厨房、养老机构及试点食品生产企业、食材配送企业纳入信息化溯源管理,实现“统一规范、统一标识、统一追溯”。农批市场、加工中心向下游商户销售产品时,使用平台录入完整进销货记录,产品入场经营者及餐饮单位切实履行主体责任,及时将进货销货信息录入到相关平台,生成“主体码”,并在经营场所显著位置公示,接受群众和消费者查询。

  走进荷城市场,见到每家生鲜门店的醒目位置都挂着印有食品溯源的二维码,消费者只要拿出手机,用微信扫一扫,就可以查询肉类等生鲜商品的追溯信息。

  通过该二维码,产品产地、来源信息、快检抽检、合格证明、商户信息、食品科普知识等信息均被可视化,让各个环节透明化与痕迹化,让百姓明明白白消费,并实现来源可查,去向可追,责任可究,提速升档加强对食品安全事故、问题食品召回、消费者投诉等快速有效处置,打造“菜篮子”的食品安全链。

  2021年起,高明投入5372.179万元资金对农贸市场进行硬件设施标准化改造提升。如今,22个农贸市场升级改造工作已完成,并开展农贸市场基本溯源主体码悬挂工作,基本实现“一户一档”信息化管理。

  高明区市场监管局表示,将继续推进农贸市场溯源全覆盖工作,提高农贸市场商户上传率,强化推进溯源数据上传工作,切实守护群众“舌尖上的安全”。

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