“消失的名菜”再发布 文创大赛金奖出炉
镇海楼前上演“文创盛宴”
5月19日晚,越秀山上,镇海楼前,粤韵诗情中,一场文创盛宴上演!此次活动中,“消失的名菜”再度登场,《从文物到生活——广州博物馆文创集粹》一书首发,“读懂广州”系列文物展:百件文物读广州文创设计大赛获奖作品也现场公布。
近年来,“博物馆+文创”迅速走红,频频掀起流量热潮。用全新的创意为蕴含深厚历史文化内涵的文物赋能,由此衍生而出的各类实体纪念品或虚拟文化服务产品,让以往看似遥不可及、曲高和寡的文物真正走进大众的日常生活之中。5月19日晚的“镇海楼之夜”活动正是博物馆联动各方力量,激活文物藏品和馆舍空间,打通历史场景与当代生活的一次集中展示。
品牌延伸 新书展现文物的多元维度
活动当晚,激越清朗的少年诗歌朗诵,让屈大均、陈恭尹、丘逢甲、康有为、廖仲恺的诗心再现,原创话剧《六百载风雨镇海楼》则让朱亮祖和彭玉麟跨越时空相遇,镌刻家国情怀的名联熠熠生辉。
活动现场
在新书发布环节,主办方介绍,自2020年开始,广州博物馆正式打造推出“消失的名菜”品牌项目。随着第一季、第二季以及“消失的月饼”“消失的点心”“消失的饮料”等子项目的发布,“消失的名菜”品牌项目逐渐为广大市民所熟知。这一项目将馆藏民国菜单、菜谱、广告单等文物进行活化利用,从静态展示转化为餐桌上实实在在的菜品,创造性地让封存在博物馆的文物“复活”成现实可感可尝可观的舌尖风味。在广州市委宣传部的倡议和支持下,广州博物馆与中国大酒店、广州出版社通力协作,共同打造了这本精彩的图书。
记者在现场看到,这本书无论内容编排、样式设计都十分精彩,展现文物的多元维度,给人以美的享受。作为博物馆藏品和文创的延伸产品,它既是一份沉甸甸的成果,也是一种独特的“文创”。
诗情画意 “粤咏诗宴”菜品设计致力文化与生活的守正创新
现场,“消失的名菜”第三季“粤咏诗宴”在精彩纷呈的广府文化展演中正式对外发布。“粤咏诗宴”精心提炼菜式特点,题名赋诗,将诗兴雅怀写入珍馐美馔,并继续秉持粤菜文化中传承守正和融合创新的精神。
前菜“大有格局”,融通古今,其盘外方内圆,一盘八味,囊括烧、卤、煎、炸、蒸、烤、熏、炒八种基本手法,充分展现传统粤菜烹饪的精华。
“一支碧玉簪,拟上美人头”,一根通体碧绿的芦笋,自洁白如玉的虾仁之间贯通而出,恰似美人发上缀以明珠的翠绿玉簪,“玉簪步摇”可谓名副其实。用潮式凉瓜排骨熬成的汤汁清澈透明,犹如清潭,细嫩柔滑的水豆腐包裹鲍片、冬菇和马蹄,轻轻滑缀在汤汁中如同水中浮萍的苦瓜之上,一派“清水映月”的美景。
“眉寿延年”则是中外结合的典型,梅菜扣肉是岭南本土的经典名菜,此次创造性地以寿司为外形,以梅菜为夹心,表面覆以优质味美的五花肉,赋予传统滋味以全新阐释,寿司米饭也用肥仔米和冬麦替代改良,口感丰富,更为健康。
广州博物馆相关负责人介绍,在社交媒体的加持下,本季将以“文物+美食”的标签带动博物馆文化服务产品出圈,为公众提供一种知识学习和文化体验兼备的美好生活方式。
馆报携手 “读懂广州”系列文物展文创大赛获奖作品出炉
活动当晚还公布了“读懂广州”系列文物展:百件文物读广州文创设计大赛的获奖名单,该活动由广州博物馆和广州日报共同发起,让市民成为博物馆文创使用者的同时还可以成为创造者,将博物馆的文化价值通过文创全方位融入市民大众的日常生活之中,构筑社会美好生活,也为博物馆文创的产出注入可持续发展的源头活水。
金奖作品“出水茶容”以从瑞典“哥德堡号”沉船打捞出水的、经广州出口的福建白毫茶为元素,将这藏于广州博物馆中、见证了“海丝”繁荣的大宗出口品与潜水员打捞其出水的场景相结合,加以艺术化加工,造成了一件既有古韵又有当代设计表达趣味的佳作。
银奖作品“光孝小罗汉”IP形象来源于馆藏唐代木雕罗汉坐像;“蕃禺”多彩收纳盒以出土的秦“蕃禺”漆奁为设计灵感。
金奖作品:出水茶容
银奖作品之一:“蕃禺”多彩收纳盒
铜奖作品《青涟漪》的原型是水青花斗鸡纹盘;《汉宫灯影》将汉代薰炉与今天的家居生活进行转化结合;《有凤来仪》取材于馆藏凤鸟蛙形金饰片。
最佳创意奖颁给了《“读懂广州”文物展文物脱口秀系列活动方案》,这也是获奖作品中唯一的活动设计类作品。
读懂广州的文化窗口
书香羊城全民阅读组委会前日在珠江公园湾区书屋召开广州读书月总结交流会,回顾总结广州读书月活动开展情况,研究讨论书香羊城全民阅读工作总体安排,进一步推动花城书房特色阅读空间建设。
全城全民共享精彩的阅读热潮
芳菲4月,广州汇聚调动书香羊城全民阅读组委会39家成员单位及社会各界力量,强化“书香羊城”全民阅读品牌建设,全员发动培育书香氛围,全城联动撒播阅读种子,打造超大城市沉浸式阅读的城市氛围。
一个多月以来,全市举办有一定规模和影响的阅读活动400多场次,线上线下超千万人次参加,活动覆盖面广、参与度高、互动性强,线上线下广受好评。依托实体书店、公共图书馆、花城书房等特色阅读空间三个主要阵地,让阅读深入到企业、乡村、机关、校园、社区等十个重要领域,通过读书会、阅读沙龙、创作分享、书店展览等多种形式,掀起全城全民共享的阅读热潮。
书香羊城品牌转型升级大幕开启
读书月是书香羊城全民阅读的两个重要品牌活动抓手之一,读书月的举办也拉开了今年全民阅读品牌转型升级的序幕。接下来,书香羊城全民阅读活动组委会还将按照“1+2+3+10”的总体思路,聚焦“书香羊城 穗阅静好”主题,以“阅读+”理念,引领带动全市以阅读为核心,辐射覆盖文化体验、文化教育、文化消费、文化研讨、文化交流、文化产业等全领域全链条,汇聚各区各行业各系统资源,合力打造贯穿全年、辐射全域、影响全城的“书香羊城”核心品牌。据悉,组委会目前正在紧锣密鼓筹备2023年羊城书展,今年在线下举办,办展规模、参展商家、观展人数预计都将超往年。组委会计划在书展主会场布展外,还将统筹全市实体书店、花城书房等特色阅读空间,践行“阅读+”理念,拓展策划阅读研学、文化体验、教学研讨、文艺作品赏析、文创展销、数字阅读创新展示等阅读跨界活动。
花城书房书香校园系列评选启动
今年,组委会推出了“花城书房”特色阅读空间品牌,探索实体书店“图书+”的经营业态和多维文化服务,以“阅读+”形式丰富阅读体验,扎实推进全民阅读十进活动走深走实、深入人心。目前已打造了农家书屋、红棉悦读、亲子悦读、绿美公园、行走书厢、云端悦读和广州塔7个系列27个阅读空间。
组委会相关负责人表示,下一步将组织专家研究制定阅读空间建设的评选机制、运维机制和日常管理制度规定,推动阅读空间建设进一步提质增效。目前,花城书房书香校园评选暨吾家书房视频征集活动正在研究筹划,近日即将正式启动,将在全市中小学评选出10家高品质的阅读空间授牌“花城书房·书香校园”,面向全市在校中小学生和广大市民广泛征集“花城书房·吾家书房”视频,引导带动广大市民爱上阅读、参与阅读、习惯阅读,在全社会营造爱读书、读好书、善读书的浓厚氛围,进一步提升书香羊城全民阅读品牌的传播度和影响力,助力广州文化强市和“阅读之城”建设。
实现“科学”与“城”有机融合
5月20日,2023年大湾区科学论坛之“南沙科学城建设与区域协调发展分论坛:聚焦科产城人融合,支撑区域协调发展”在广州市南沙区举行。如何实现“科学”与“城”的有机融合、“合作”与“发展”的良性互动?如何营造要素自由流动、高度活跃的创新生态?如何构建粤港澳大湾区全球合作创新网络?本次论坛请来了南沙科学城发展蓝图的谋划者、参与和制定我国区域经济发展重大战略的专家等重量级嘉宾,聚焦科技合作支撑区域协调发展,重点围绕科学城规划建设、粤港澳联合创新、人才聚集、区域协作发展等话题深入研讨。
南沙科学城建设与区域协调发展分论坛圆桌讨论环节
愿景引领可持续发展思路
作为南沙科学城发展蓝图的谋划者、起草者,中国科学学与科技政策研究会理事长、中国科学院创新发展研究中心主任穆荣平表示,南沙科学城建设在大湾区综合性国家科学中心建设中承担着重大使命。
如何利用愿景引领科学城驱动区域协调可持续发展思路?穆荣平认为,要聚焦“创新全球化、制造智能化、服务数字化、环境绿色化”发展愿景,以建设世界一流科学城为总目标,以创新能力建设为主线,以全面创新改革为动力,营造成就天下英才创新创业事业梦想的制度文化环境。此外,还要加快建设一流重大科技基础设施集群和科技创新人才队伍,打造全球海洋科学与工程创新中心,成为引领高质量发展的战略产业策源地。
“创新驱动、数字转型、可持续发展已经成为世界潮流,愿景引领、能力建设、政策保障是新时代科学城建设者必须思考的问题。”穆荣平表示,除了要充分认识重大科技基础设施集群与学科建设、技术领域、战略产业和未来产业发展相互支撑与迭代的内在驱动力,还要深知科学城建设肩负的城市创新基因再造的新使命。
数字转型引发的科学研究范式、技术开发范式产业发展范式、社会服务范式环境发展范式、文化发展范式的转变带来的战略机遇,对于穆荣平来说这些都是南沙科学城发展的关键要素。“营造创新者友好制度文化环境,从吸引人才向成就天下英才转变。”
建设宜研宜教宜业宜居科学新城
科学城里面有“城”,这里的“城”与城市的“城”有什么关系?参与和制定我国区域经济发展重大战略的专家、国家发改委地区司原副司长、巡视员邹勇,在分论坛上从问题导向、目标导向、扬长避短、科技铸魂四个方面,深入浅出剖析了科学城建设与城市发展之间的关系,为找准南沙科学城建设发展路径提供了重要参考。
南沙科学城既是大湾区综合性国家科学中心主要承载区,也是粤港澳大湾区国际科技创新中心创新发展重点承载区;既是全球海洋科学与工程创新中心,也是引领高质量发展的战略产业策源地,和创新发展政策改革试验区。邹勇认为,要坚定不移实现科学城的战略定位,至2035年的目标是,产出深邃思想、卓越人才、重大成果、未来产业的一流科学城。
“高质量推进南沙科学城建设,必须坚持生态优先、绿色发展的理念,严格按照总体发展规划推进科学城建设。其次,还要提升城市综合服务功能,建设宜研宜教宜业宜居数字化绿色生态科学新城。”邹勇表示,在此基础上要软硬结合、文理结合,高标准布局建设一批国际化科研机构和研究型大学;强化与松山湖科学城、光明科学城、黄埔科学城等的协同合作,错位发展。“对标和衔接《南沙方案》,充分发挥广州市推进南沙科学城建设协调机制作用,南沙有关方面通力合作尽职尽责,做好落实和服务工作。”
打造科技成果转化的“投资人超市”
科学城的建设涉及平台集聚、人才引进、成果转化等多方面内容,在分论坛圆桌会议上,中国科学院原秘书长邓麦村分享科学城实施路径方面的建议。他表示,建设南沙科学城,必须坚持高起点、高质量、高集聚原则,实现协同水平高、成果转化快、辐射能力强、带动效果显。
邓麦村认为,人才高地建设不仅是空间环境优美,最重要的是打造最佳创新生态,形成有利于人才发挥最大创造力,重大成果不断涌现良好局面。此外,还要坚持产学研融合培养人才的理念,将基础教育与工程训练相结合、学术精英教育与实战能手培训相结合,培养造就一大批高水平、高技能集于一身“文武双全”人才,把科学城建成科技“特种兵”的摇篮。
“科技成果转移转化是一个常议常新的话题。世界上无论发达国家,还是发展中国家,无一不在探索成果转化的速度和效率问题。”邓麦村提出,要注重企业真正成为技术创新主体、技术与资本的辩证关系、依法合规调整各方的利益关系以及成果转化过程中不同价值取向和文化碰撞等问题;同时,还要吸引境内外资本高效流转。“把科学城建成科技成果转化的‘投资人超市’。”
他还提到,要坚持立足广东、辐射全国的理念,形成创新的帮扶机制,注重对中西部人才的培养培训,同时,推进科技成果和产业技术合理、良性流动,把科学城建成中西部高质量发展的重要支撑。“相信南沙科学城建设一定会大放异彩。”他说。
南沙科学城
南沙科学城是中国科学院和广州市人民政府共同谋划、共同建设的科技创新集聚高地,对推进粤港澳大湾区国际科技创新中心和大湾区综合性国家科学中心建设具有重要意义。
今年2月,省政府批复了南沙科学城总体发展规划,科学城目前正按照规划面积99平方公里,立足“一体两翼三支点”的空间布局加快建设。同时,南沙科学城将加强与周边的广州科学城、东莞松山湖科学城和深圳光明科学城等区域联动发展,携手港澳构建融通的创新生态,助力大湾区建设具有全球影响力的国际科创中心。
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