佛山喝下午茶的好地方/佛山各大超市粽子已经上架
LADY 7 Café(佛山岭南店)
人均消费:70元左右
地址:禅城区 禅城区岭南天地商业中心文会里3号(Hello Kitty Cafe斜对面)
电话:0757-66690568
hello kitty cafe
营业时间:AM10:00~PM23:00
人均消费:50元左右
地址:禅城区 祖庙路岭南天地商业中心文明里8号WM802、WM803、WM802-2、WM803-2号铺
电话:0757-82030868
鲜芋仙(英皇时尚城店)
人均消费:30元左右
地址:禅城区季华五路41号英皇时尚城A16铺(近东建世纪广场)
电话:(0757)82905433
端午节有吃粽子,喝雄黄酒,挂菖蒲、蒿草、艾叶,薰苍术、白芷,赛龙舟的习俗。今年佛山各大超市已经早早的将粽子放在了最显眼的地方,并且相比去年增加了更多新口味。而相对与年轻人来说,更喜欢DIY粽子。
端午节起源于中国,最初是中国人民祛病防疫的节日,吴越之地春秋之前有在农历五月初五以龙舟竞渡形式举行部落图腾祭祀的习俗;后因诗人屈原在这一天死去,便成了中国汉族人民纪念屈原的传统节日。吃粽子,划龙舟是每年必不可少的端午节活动。
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很快就要到端午节了,说到端午节不得不说端午节的时令食品—粽子。很多人开始学包粽子了,那么包粽子的方法与步骤是怎样呢?
包粽子的方法步骤(图解)
一落座,先来一筐现烤的德国面包,等待上菜时可以慢慢享用。德国面包很有咬劲,牙齿好的人才能咀嚼出味道。小编最爱的是它的形状,看起来是不是很Q呢?
主食首先推荐的是德国咸猪手。据说那烧得熟烂的一整只猪腿,德国人可以面不改色地一个人干掉它。外皮香脆,里面肉质烤得酥嫩,一口咬下去超级赞。德国菜偏咸,口味偏重,跟小编这客家妹子的口味如出一辙。分量很足,食量较小的两个人分享一个猪手也足矣。不过小编的恐龙胃可是不好打发滴。
尝过了德国咸猪手后,主菜还可以试试德式猪肋排。蚝油、酱油等调制的酱料浇在滋滋作响的猪肋排,香味四溢,新鲜、嫩而爽口。
提起德国美食,不能不提起德国香肠。德国人喜欢肉食,尤其喜欢吃香肠。他们制作的香肠有1500种以上,许多种类风行世界,像以地名命名的"黑森林火腿",可以切得跟纸一样薄,味道奇香无比。
德国人吃的习气与欧洲其它民族有着很大的不同,普通较注重早餐和午餐,而晚餐则较为轻易,大多吃些冷肉、面包、沙拉、啤酒等。冷肉拼盘一般有烟熏火腿,普通风干火腿等几款不同口感的肉。
欧洲人喜欢吃蜗牛,因为蜗牛是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的上等食品。德式的香草焗蜗牛,芝士非常香浓,味道渗入蜗牛里,蜗牛肉很Q弹,跟意式餐厅萨莉亚的焗蜗牛的口感可是差了一个天一个地啊。
德国人除了爱吃各种熏肉烤香肠之外,还喜欢吃肉馅松饼,家里通常会有专门的松饼机,在中国也很容易买得到。松饼通常烤得很松软,口感软软糯糯的。
担心以上几道菜有点油腻?有酸椰菜!看似是配角的酸椰菜是德国菜真正的大牌,每样肉类都离不开它,配合着吃能很好地中和肉的油腻感,让你畅快地大口吃肉。
除此之外,还可以选择墨鱼面做主食。墨鱼面的酱汁又香又够浓,可以完全包裹在每一根面条上面,每一口都能尝到鲜美的酱汁和略带硬度的面条的完美结合。
点心吃点什么好呢?德式的土豆泥必须试,充满香草牛油的土豆泥还有丝丝的橙皮,上面再加上处理过的橙皮干,甜甜的十分清新,脱去了橙皮的苦,创意和味道双满分。
去德国餐厅,怎能不喝德国啤酒呢?就像瓷器使人联想到中国、牛仔使人想到美国一样,啤酒让人想到的是德国。德国是世界上啤酒消耗量最大的国家,因此形成了一种特殊的“啤酒文化”。黑啤、白啤、无醇啤酒......总有一款适合你。
介绍完了这么多款美味的德国菜,你可以考虑赶快订个好地方。
高大上的德国餐厅推荐
宝莲纳德国啤酒花园餐厅
地址:禅城区岭南天地祖庙大街9号ZM901-3号铺(岭南天地喷水池入口20米)
电话:0757-82030502
人均:110大洋
杜派餐厅Dope Restaurant&Bar
地址:禅城区文华路与同济路交界文华里美食广场B2 B3铺(同济路口)
电话:0757-82063601
人均:77大洋
1.辉记糖水
说到小吃,说到糖水,这家店一定会被提到的,佛山人民相当熟悉的一家店,天天爆满。
此店一大特色,服务员都是清一色比较年轻的男子。
这家店最多人吃的是猪脚姜,芝麻糊,杏仁糊,番薯香芋糖水,莲子百合糖水等等~
猪脚姜是广府地区女子坐月子必吃的一道补品~但刚从外地过来的,几乎全部都吃不惯这酸到不行的味道~但慢慢的,你会爱上这个味道!其他糖水都很不错的除了那个绿豆沙和冻奶,个人觉得一般。
地址:佛山市禅城区燎原路
PS:路口位置,找不到问一下人,无人不晓啊!
2.老字号-北香园
我几乎每次去都会吃煎和煮的韭菜饺,还没到店就先闻到韭菜的香味了,猪红汤比猪肉荣的稍贵却也味道不错,白灼菜心很素但分量十足,炒牛河不对我口味比较少吃~酱我一般只要蒜蓉辣椒酱就ok。
现在的北香园开多了两家分店,一家在百花广场附近,一家在老店旁边,新店还有个紫苏煎饺算是新品种。价格方面,我们是开着他年年升的啦,以前觉得性价比高的,现在嫌他小贵。
老店地址:锦华路35号,公正路尽头
3.牛杂小店
吃过好多家,介绍两家比较靠谱的。
1)街口牛杂
原筷子路的那家,后来拆迁搬到了东方广场的7-11的对面。
这间牛杂店据说有三十年历史了,而且问人推荐,差不多都会介绍这间~
这家的牛杂很入味~口感很绵密~酱料也很不错~还有特别的是把芥蓝弄得很好吃~
价格比较平民。
借用下网友们的图片,我发觉我经常去吃,居然没有拍下来。
地址:佛山市禅城区东方广场7-11的对面
店面
牛杂如下,网上找到的图片
还有一家我自己有照片了。
2)闻记牛杂
对比街口牛杂,它比较清淡爽口,街口的煮的比较久,软些,价格差不多。街口只有2种酱料,这里有5种,海鲜酱不够街口好,蒜蓉的差不多,另外个辣椒酱不错,香辣型,诡异的是咖喱酱我吃出中药味,还有个是飘着点辣椒的酱油?
地址:街口牛杂往前,东方大酒楼对面。
4.珍姨姜醋
吃多了辉记的猪脚姜,有本地人跟我推荐了这家。汤汁没那么呛的酸味,温润的口感中带陈皮的味道,猪脚煲得烂,咬起来是松软的。猪脚论斤称的,一碗大概是5到6块钱,鸡蛋另计,地处偏僻去吃的人也少。燎原路华安市场旁边的邮政报刊亭后面。感觉是跟市场一起关门的,晚点就吃不到。
话说,我现在如果吃猪脚姜都是选这家哦。这家还有很好吃的酸甜的泡萝卜。
盲公饼、双皮奶、小凤饼、扎蹄、九江煎堆、三水狗仔、大良野鸡卷……提起这些远近闻名的美食小吃,人们就会联想到珠三角地区的“美食之乡”———佛山。
佛山,土地肥沃,水网交错,扬华天竞,上天的恩赐成就了她拥有美食之乡美誉的先决条件,而勤劳、聪慧的佛山人更是发挥出他们的聪明才智,将佛山美食打造得美仑美奂、名闻遐迩,营造出了美食之乡的美誉,佛山饮食文化也得到了升华。
佛山古老,炊烟也古老。在古老的枭枭炊烟中,巧手飞舞的师傅、轮臂吆喝的伙计,把一道道精美的小吃一代代流传下来。油条、奶皮、及第粥和盲公饼……,散发的不仅仅是嘴唇留香的味道,还饱含着佛山的古香古色……
大可以油条和及第粥
新老佛山人耳熟能说的特色小吃———大可以的油条和及第粥,早在1932年起就开始和佛山人风雨同舟,走过了近百年的历史。至今在佛山已有4家分店。大可以油条俗称“油炸鬼”,入口香酥,既脆又,咬在嘴里十分耐味。它的状元及第粥也叫“状元粥”,近百年来,“状元粥”的用料配方和烹煮技术秘神外传,所以时日虽久,但“状元粥”仍能永褒原味,独瞳天下,无人能仿,更无人能及。“油炸鬼”和“状元粥”在2000年获“中华名小吃”后,又连续荣获2002年广东“十大名小吃”和2003年佛山“十大风味小吃”之誉。
应记云吞面
据说,1936年的某一天,佛山一应姓人家用超凡的手艺做成了应记的第一碗云吞面。从那以后,应记云吞就日夜夜,从不间断地在佛山的大街小巷迷倒了一代又一代佛山人。如今应记在佛山已有14家店面,人们在街头巷尾都能闻到应记云吞的香味。应记云吞有皇牌鲜虾云吞面和普能云吞面两种。前者皮薄肉厚,一粒粒鲜红的虾肉在皮下隐约可见,其味脆口清甜,价格比普通云吞面贵近一半,为6元钱一碗。应记的“皇牌鲜虾云吞面”获得2000年“中华名小吃”和2003年佛山“十大风味小吃”之荣誉。
皇后双皮奶
皇后双皮奶始创于上世纪三十年代,民间曾有歌谣流传说:“皇后双皮奶,太子吃不坏”。但时至今日,它却因为含有高蛋白质和高糖分而逐渐“失宠”了。但其贵为“皇后”,如今风韵犹存,还在征服着为数不少的小吃爱好者。据介绍,皇后双皮奶做法考究,先把滚奶倒入碗中,取出其冻后的奶皮(第一层),再把牛奶和蛋清打混煮滚,得到第二层皮,此即为比皮奶。双奶表面有一层微黄薄稣之皮,奶质凝稠细滑,细品其味,香甜奇特。
盲公饼
还没来佛山之前,就知道盲公饼是佛山的名特产了,并且知道它出于一位盲公之手,但它有160多年的历史,是谭先生告诉了才知道的。合记公司的谭先生介绍,盲公饼之所以驰名天下,主要是它的独特。而它的独特不仅是原料上乘,而且配制手法极为精妙。其原料以糯米为主,食糖、花生、芝麻、猪肉等为其主要配料。盲公饼饼心的内,制法最为精巧,用幼细白糖腌藏数月后,才取出配制,吃起来甘美酥脆,回味无穷。树大招风,盲公饼曾经已成为“受侵”的目标。所幸是佛山的合记饼家如今已获得盲公饼生产专利权,名正言顺地捍卫住了盲公饼为佛山名物产的权益。
金城大酒店
在金城大酒店舒适的环境,饮杯茶,食个包,聚聚旧,真的是一流的享受~
金城武的百花肠,20多年来的招牌小吃,还是佛山名小吃。百花肠的工序比普通肠粉复杂,入味弹牙且有水分,口感层次丰富~
地址:佛山市禅城区汾江中路125号
电话:83288888
聚福点大茶楼
这里的装修不错,服务还挺周到,聚福点从一开业开始,就因为茶点味道好、价格实惠得到很多喜欢和早茶的街坊们的喜爱。
聚福点出品稳定,不但保留了点心最地道、最传统的风味,同时大胆又创新融入各式新派风味。特别提示,这里虾饺特别大,皮薄弹牙~
地址:南海区黄岐金沙洲兴联北路浪险猴广场二楼
电话:0757-89390422
金源酒家
金源的前身是粤海茶楼,位于老街巷的老店,有20几年历史的老店,虽然环境还是旧时风格,但是够干净企理。
出品的“水晶饺”颇有点名气,被评为近年的佛山市十大风味小食。熟的“水晶饺”晶莹通透,口感爽,汁美味 。
地址:福宁路171号
电话:0757-83357565
南海迎宾馆
南海迎宾馆,是南海最老牌的酒店之一。这里仍是不少老南海人喜欢“叹”茶地。节假日里,拖家带口一起叹茶,美好的一天,从此开始。
这里的燕窝鸡蛋挞最受茶客们的欢迎。外层的挞皮酥香四溢,内里的燕窝和蛋液完美融合,口口温润清心,甚是养颜。
地址:桂城天佑四路5号(南海区政府大院内)
电话:0757-86336888
年年顺景酒楼
年年顺景已经是老口碑,逢过节人气都好火爆,外面就是沿路都是公园,吃完还可以散散步!
年年顺景的虾饺皇可以讲系桂城里所有茶楼中最好食的,虾仁又多又大粒又爽脆可口,绝对业界良心,其他出品都不错~
地址:桂城怡海路壹品广场3号楼(桂城东侧)
电话:0757-81066681
地址:南海黄岐北海路凯民茶博城附近(近九村路)
电话:0757-85994128 0757-85996138
味国厨房
在他们家喝早茶确实不错,环境很安静,不像一般茶楼那么嘈杂,就算不进房间,也可以静静地聊天。
小点心很合胃口,价钱合理,值得推荐。工作日可以一直饮茶饮到下午,周末或者节假日就超多人,需要等位。
南海地址:南海大道北46号悦万城广场四层1213号商铺
电话:18923151110
禅城地址:锦华路85号东方广场蓝宝石名店城3楼
电话:0757-82322866
禅城地址:季华六路3号九鼎国际城3楼(近佛山电视塔)
电话:0757-88039999 18566313788
子曰·礼茶居
店如其名,古风的装饰风格,典雅又舒适,还有播放古筝音乐,很适合一家大小过来享受早茶。出品还OK,品种还挺多,最钟意这里的艇仔粥,绵筹香滑,一至星期五还有8.8折!
南海地址:东升村格沙工业区A1座二层
电话:0757-86282259
禅城地址:轻工二路6号西华里美食城
电话:0757-82581387
三水地址:西南街道健力宝南路18号
电话:0757-87910082
ps:由于分店较多,其他分店请街坊搜索哈!
世纪东方大酒楼
住在东方广场周边的街坊应该都不陌生!早两年重新豪华装修,是街坊们饮茶、聚餐、摆酒的圣地~
当然出品都要不错才能留住街坊们刁钻的胃啦~早茶一向出品不错,呢度除了专注粤菜,川菜也是不错哦,没试过的可以一试喔。
地址:禅城区东方广场水晶城1-3楼
电话:0757-82280808
明苑迎宾馆
去到高明,想饮早茶,高明人的推荐应该都会包含明苑迎宾馆,因为这家店已经是老字号了,环境还算不错。
排骨、凤爪、烧卖,各式各样的早茶茶点都可以在这里找到,味道还是OK的。这里除了早茶还可以直落午市,菜的出品也错。
店名:明苑迎宾馆中餐厅
地址:荷城文汇路9号
电话:0757-88232000
有品味
这里有超多特色点心,“龟苓膏肠粉”,“潮到爆芝士糯米鸡”...你又试过未?还有造型超别致的特色点心,佛山只怕是有这家茶楼有了吧!
店名:有品味·新派创意美食
地址:佛山市禅城区岭南大道北磐石大厦2座2楼
中华茶楼
在这个看脸的世界,喝茶吃点心的地方也不例外。小编介绍的这个地方连点心都做得“颜值爆表”!创新的出品,给大家带来一场味觉与视觉的盛宴!
环境是典雅的中国风设计,无论是吊灯还是墙壁装饰,古色古香,很有一种怀旧的味道。
地址:佛山市南海区黄岐宏威路和丰天地广场二楼
电话:0757-85916899
营业时间:周一至周日 07:30-01:00
御品酒家
这里拥有多款独创点心,完完全全传统手工制作,层出不穷!“虾饺四天王”,“爆奶菠萝包”“,好多你闻所未闻的点心,系度统统都有!
地址:佛山市季华七路25号B座(桂华七路与桂澜路交汇处)
电话:0757-83364786
丰圆轩粤式茶楼
丰圆轩的环境典雅别致、古色古香、整洁舒适是一个约上三五知己或者亲朋好友一起喝喝茶、谈天说地的好去处。这里有各式各样精巧美味的广式茶点!还有创新的广式点心等你发掘!
顺德地址:容桂街道容奇大道中30号富丽阳光城二层
禅城地址:高基街209号佛山华强广场4楼F4-15号
禅城地址:岭南大道北96号
电话:0757-82700786
岭南茶楼
走近岭南茶楼,门面就让人感受到一阵浓浓的岭南气息——仿古式带复古元素的装潢,让人仿佛穿越到民国时的大茶楼。这里现炸大油条超级大条,还有旋转木马、幸福摩天轮、可爱的黄鸭子等等超盏鬼点心!
地址:佛山市禅城区忠义路51号文华里美食天地A6-7铺
电话:0757-82900380
海云轩酒店
在桂澜中路的地铁站附近,位置虽然有点隐秘难找,但去却抵挡不住它的人气,很多老人家和家庭聚餐都会选择这里。
这里整天里都有茶市点心提供,最适合上班族下班饮茶“叹”一下!出品还是不错,味好,有创意!
地址:桂澜中路南桂东路63号
电话:0757-82861368
点都德
点都德起源1933年,广佛有好多分店,特别适合家庭、朋友聚会,环境很有粤式茶楼的气氛。食物的种类还特别多,还有好多是创新式的,老少口味都可以兼顾到。
地址:桂澜路18号中海环宇城4楼
电话:0757-86360653
地址:新DNA购物中心4楼
电话:0757-82721923
地址:里水镇里广路2号金沙洲广百广场五楼
电话:0757-85626967
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