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石湾陶艺

时间：2020-09-17 人气：5457 来源：佛山市博物馆作者：admin

概述：由于佛山历来手工业和商业的发达，造就了不少能工巧匠，所以这里工艺品很多也很出名。如石湾美术陶瓷。石湾陶器享有“石湾瓦、甲天下”之称。石湾陶塑历史久远，代代艺人承先启后，佳作不绝、形神兼备、栩栩如生。......

由于佛山历来手工业和商业的发达，造就了不少能工巧匠，所以这里工艺品很多也很出名。如石湾美术陶瓷。石湾陶器享有“石湾瓦、甲天下”之称。石湾陶塑历史久远，代代艺人承先启后，佳作不绝、形神兼备、栩栩如生。
石湾陶瓷早在新石器时代晚期的贝丘遗址中已揭开其烧陶的历史序篇，石湾出现大型窑场的历史最迟可上溯唐朝。50～70年代先后在佛山石湾和南海奇石发现唐宋窑址，发掘出的均属半陶瓷器，火候偏低，硬度不高，坯胎厚重，胎质松弛，属较典型的唐代南方陶器。
汉代以后，由于商业逐渐发达，货币流通量大，铜多用于铸造钱币，铜质日用品大多被陶器替代，陶业于是得以兴盛，也带动了陶艺的长进，制陶形成独立的手工业，陶器走向市场成为商品。
石湾艺术陶器的生产始于唐代。唐代石湾窑烧制陶瓷，采用平面近似半椭圆形的馒头窑；釉色以青釉为主，酱釉次之；制作技术与工艺则轮制与手轮兼制并用；产品以日用器皿为多，常见的有碗、碟、壶和丧葬用的高身陶坛、三足香炉等。
唐以前的人们席地而坐，器皿多放在地上，安上双耳或耳，便于穿绳携拿。唐以后有了家具，从早期的床到后期的桌，器皿可放在床上或桌上，位置高了，安上把手直接携取，而不必用绳子穿耳去提拿了。唐以前器形多模拟动物，唐以后则向植物发展。
唐末后，陶瓷器皿造型更趋简洁优美，款式多样，壶多为长流，流与柄和壶口几成平行，壶身往往作成瓜棱形，并有梅瓶、玉壶春等式样。碗有爪棱形、葵花形，而以斗笠形最为流行。
宋代是陶瓷极盛时期，整个社会的消费时尚推动了陶瓷业的空前发展。从事陶瓷制作的窑场遍布全国，日用陶瓷、建筑园林陶瓷和艺术陶瓷的品种急剧增多，造型、款式日益翻新，因而后世有"唐八百、宋三千"的赞誉。琉璃瓦脊的出现确立了石湾陶艺的面貌，它既被人们珍重，又不必在密室里珍藏。宋代的釉色品种也远比前代丰富。除传统的黄釉、黑釉、青白釉之外，还创造了彩釉、花釉、窑变釉等。装饰纹样更为新奇多样，装饰手法更加丰富多采：刻花、划花、印花、绘花、堆贴、浮雕以及运用树叶、剪纸贴饰等等。陶瓷器生产是宋代经济中最重要的商品生产之一，外销商品中绝大多数是陶瓷器。为适应外销扩大对外贸易，陶瓷业逐渐从内地向沿海的浙江、福建、广东、广西发展。
当时石湾陶业发展的两个重要因素是交通便利和陶土比较丰富。官窑水道渐趋淤浅，水运交通中心不得不移至佛山和石湾。佛山与石湾相连，汾江和东平河直通广州，产品运往广州出口十分便利。台湾一带又有陶泥岗沙，取材方便，于是本来就有陶瓷业基础的石湾便很快发展成为岭南重要陶器生产基地。
宋代石湾生产的日用陶器，造型及装饰手法都注入了艺术表现形式，器形饱满、均衡，线条流畅，富有变化，种类也比唐代丰富得多，有魂坛、堆贴瓦檐重叠式矮身陶罐、彩绘花瓶、陶琴等，涉及器皿、文玩、动物、人物等各个陶塑类别。石湾陶器五弦琴，现存台湾故宫博物院，是案头文玩类陶塑的佳作。
宋代石湾陶器的装饰艺术非常重视纹饰。纹样题材广泛，形象丰富，极尽工巧细密，达到了相当高的艺术水平。从石湾宋墓和奇石宋窑中出土的遗物来看，宋代“彩绘花卉颇有写意绘画的笔意，如绘兰草、竹叶，用笔疏朗，情趣盎然”。此外，还有绳纹，弦纹，波浪纹，瓜棱纹，缠枝花卉纹，二方连续纹等。
石湾陶瓷吸收了磁州的装饰手法，在其陶坯体上敷以化装刻划及捺塑，使原来只有实用功能的日用器皿的品味和格调得到了较大的提高。其中缠枝花卉纹十分精美，花卉蔓草舒展自如，卷曲合度，缠枝的曲、伸、卷、缠都饱含大自然旺盛的生命力。
石湾地处南国一隅，向以生产日用陶器为主，制陶技艺虽然达到了一定水准，但与北方诸名窑比较，要逊色得多，在宋代陶瓷之林中尚无显著地位。南宋至元，佛山是中原移民的聚居地。他们把北方的陶瓷技艺带到石湾，与石湾原有的制陶技艺相融合，大大地提高了石湾陶器制造水平与艺术水准。因此，则“石湾集宋代各名窑之大成”，定、汝、官、哥、钧诸名窑产品被石湾模仿得维妙维肖，八大瓷系的造型与釉色之美以及装饰手段也全被石湾消化吸收，从而成为南国"善仿"为特色的名窑，特别是以“广钧”“泥钧”而名闻天下。哥窑瓷器特征素以优美开片而闻名。釉色浑厚，以灰青为主。石湾陶艺在创作中不断借鉴名窑的工艺特点并运用其作品中。
作为民窑，石湾一直面向广大民众，因此，陶塑艺术均以实用为原则，并将秀美与实用结合在一起，有着明显的装饰特色。石湾陶塑艺术与建筑的关系尤为密切，为了适应祠堂、庙宇和一些建筑的装饰需要，花盆、鱼缸、花座、花窗、影壁等制作艺术得以发展。为了满足宗教活动需要，石湾大量制作了偶像、门神。石湾后来的观赏、玩赏类陶塑艺术是从实用性很强的准艺术脱胎而来的，所以也带有实用性的痕迹。
石湾许多陶工是宋元官窑和钧窑制造者的直接后裔。因石湾窑是广窑，故又称“广钧”。石湾陶石除仿钧釉外，后来还广泛仿烧其它名窑釉色，如仿哥窑的“冰裂纹”、龙泉窑的“梅子青”、建窑的“鹧鸪斑”、磁州窑的“铁绣花”和汝窑的“玻璃绿”等。
石湾三彩花瓶在施釉工艺中吸收了唐三彩风格。因其质地的差异，烧制温度的不同，所以产生形成了自己粗犷纯朴的艺术特色。
自明代起，石湾打破了过去单一日用陶瓷出口的状况。艺术陶塑、建筑园林陶瓷、手工业用陶器等也不断输出国外，尤其是园林建筑陶瓷，很受东南亚人民的欢迎。至今在东南亚各地以及香港、澳门、台湾庙宇寺院屋檐瓦脊上，完整保留有石湾制造的瓦脊就有近百条之多，建筑饰品还是无法统计。
明代以后，种类和题材则渐趋广泛，渔、樵、耕、读、牧、奕、饮、琴、游、戏乃至拍蚊、搔痒、挖耳等等百姓日常劳动、生活情景，各类花鸟虫鱼、野兽家畜与菜蔬瓜果等百姓熟悉的事物，以及达摩罗汉、观音、寿星、济公、八仙、钟馗、关公等等百姓熟悉与喜爱的神仙人物与历史人物，都在石湾陶塑艺术中得到真实生动的表现，褒忠贬奸、扶正嫉邪、祈福求安、尊老爱幼等等百姓的道德观念与社会态度在石湾陶塑艺术中得到传神的体现。例如清代末年就出现过以欧洲侵略者的形象作为外部造型的尿壶，以表达中国人民反抗侵略的社会思潮。因此有人称石湾陶塑题材“堪称为一部浓缩的中国民俗文化百科全书”。

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岭南·广府美食荟开市

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百亿城市品质工程动竣工

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5000亩“三旧”展新颜

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“全国百村产品联盟”落户

10月1日上午，举行联盟落户仪式，进行全国名村特色农产品展销。

广东省科学院乐平孵化基地、西安交通大学研究院乐平孵化基地、广州中医药大学（乐平）中草药科研基地落户

广东省科学院佛山产业技术研究院乐平基地、广东西安交通大学研究院乐平孵化基地挂牌。

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“新枫桥经验”新亮点—“两山学院”乐平教学点落地

今年，乐平镇通过强化省际交流，与浙江省安吉县递铺街道深度合作，借助鲁家村“两山”学院品牌，设立“两山学院”乐平教学点，促进习近平新时代中国特色社会主义思想特别是有关基层治理、乡村振兴、“两山理论”的思想在基层深入人心、落地生根，开启乐平经济社会高质量发展的新模式、新路径。

以上八大活动主题，以礼运路为轴线，在儒家天下文化公园、礼运路、大旗头古村、大同文化公园等关键节点上举行，一系列精彩活动成为乐平“秀”出乡村振兴最新成果的重要窗口。

值得注意的是，此次推出的八大活动主题将作为佛山市“我们的节日·中秋”系列活动的重要组成部分，活动按照乡村振兴“五大振兴”内容进行规划，既是乐平乡村振兴成果的最新体现，也是乐平五大“一号工程”最新实施成效的集中体现。

八大献礼，80万元消费券派发

大检阅Show系列活动，乐平镇Show出八大献礼，福利超多！

国庆长假前期，三水区乐平镇将每天向全体市民免费派发10万元电子消费券，连续八天共计80万元，可于10月1日到10月8日期间，在乐平镇辖区使用。届时，有150家商家参与其中，优惠力度合计约200万元。

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下一条：大妗姐、十梳歌、嫁娶屋……佛山的婚俗文化你了解多少？

一梳梳到尾”“二梳白发齐眉”这两句话，相信大家都知道是岭南地区嫁娶时说的吉利话。但是完整版，你听过吗?一起来欣赏一下佛山版的《十梳歌》吧！

一梳到发尾夫妻就好首尾

（一梳：祝夫妻一路走到尾）

二梳呢梳到你地白发齐眉

（二梳：祝你俩白发齐眉）

三梳呢好快趣就儿孙满地

（三梳：早生贵子儿孙满地)

四梳呢百年好合永结连理

（四梳：百年好合永结连理)

五梳呢一家和顺翁娌笑咪咪

（五梳：一家和顺翁娌笑咪咪)

六梳呢福临你地豪宅家地

（六梳：福临你们的豪宅家地)

七梳呢逢凶化吉将D灾祸避

（七梳：逢凶化吉就可避开所有灾祸)

八梳呢投资股市一本万利

（八梳：投资股市一本万利）

九梳呢夫妻恩爱乐膳百味

（九梳：夫妻恩爱乐膳百味）

十梳呢一世够运百无禁忌

（十梳：一辈子有运气百无禁忌）

作为岭南地区传统中式婚礼过程中一个重要的统筹角色，大妗姐被称为新娘的“守护神”。“大妗姐”主要负责联络、协调以及全程安排传统中式婚礼的大小事务，为婚礼顺利进行专门服务和制造喜庆气氛。

乐从镇沙滘村婚礼习俗迎亲（冯海棉摄于2009年5月）

大妗姐分贴身和打杂两类。贴身大妗专门侍候新娘，须学会梳洗和编结新潮发型，在洞房中铺床叠被、替新娘梳洗打扮、更衣换裙、席间敬茶献酒、递巾打扇，在闹新房时，替新娘招架解围，代饮敬酒，默示新娘解答难题等等。打杂大妗，则随花轿进入男家，从事扫地、上香、点神灯、递槟榔、做糍糕、盛喜盒、侍候宾客拾掇台椅桌凳、清洗杯盘碗碟等工作。

左上：婚嫁礼饼（顺德区均安镇永隆村，摄于2016年）

左下：南海区西樵镇百东行政村沙瀛村婚俗——新娘进村

右上：婚嫁礼品（三水区云东海街道宝月行政村井口村村民供图）

右下：祠堂内婚宴（三水区云东海街道宝月行政村井口村村民供图）

男娶女嫁过程经世代演绎，不同地方的婚嫁习俗同中存异，在社会发展的进程中，传统婚俗也顺应社会变迁发生着变化。今天，就让我们一起来了解一下佛山的婚俗文化吧。

2019年，禅城岭南天地举行中式集体婚礼

嫁娶屋，是旧时民间婚嫁习俗中一种特殊的出租房屋，形象点来说，应该比较像现在的酒店。婚嫁当事方往往只会租上3至4天，而且租金非常贵，1次需要20～30个银元。

文会里嫁娶屋（许跃飞摄）

嫁娶屋其实并非一种特殊建筑形式，建筑本身开始时只是单纯的聚居此地家族的大型民居宅第建筑群。明清时期，佛山人口密集，绝大多数人家的房屋极为窘迫，婚嫁喜事又注重形式，务求热闹，但苦于无从铺张。随着佛山清代社会商品经济意识渐浓，嫁娶屋作为一种专供出租操办婚嫁喜事的场所应运而生。

2019年，岭南中式集体婚礼在文会里嫁娶屋中举行

这种形式在古镇里巷中越来越普遍，并形成一种相沿的习俗，一直到民国初年。

小链接：

在佛山岭南天地，你能看到逾300年历史的文会里嫁娶屋，该建筑始建于清代，原是聚居当地的杨氏家族大型宅第建筑群。居住在文会里的杨氏家族将一座大宅出租给百姓用作嫁娶喜事的场所，出嫁屋、拜堂厅、家喜堂、婚房等一应俱全，成为当时佛山盛极一时的“一站式”婚嫁场地。

文会里嫁娶屋（许跃飞摄）

2015年，文会里嫁娶屋被列为广东省文物保护单位，嫁娶屋的艺术和建筑价值得到进一步的凸显。近年来，禅城区对嫁娶屋进行了活化，一些集体婚礼就选择在嫁娶屋举行，很多年轻恋人在这里留下了美好的婚姻记忆，历经百年风雨的嫁娶屋依旧充满魅力。

文会里嫁娶屋（许跃飞摄）

为了传承和发扬岭南传统婚礼习俗，自2013年起，嫁娶屋每年举办中式集体婚礼盛事。

中华人民共和国成立后，提倡自由恋爱，婚事新办，旧时的封建包办婚姻陋习逐渐被废除，实行新式结婚仪式。男女双方办理婚姻登记手续，领取结婚证以后，择日举行婚礼，新娘不坐花轿。20世纪60年代以自行车搭载新娘到夫家。

60年代的结婚证（唐泳茵供图）

70年代，佛山青年结婚看重有多少个“轮子”（自行车、缝纫机等）、多少家具、多少酒席。佛山青年为筹办婚姻，托司机走山区运木料、请人做家具的现象非常普遍。由于物资缺乏，“医生、司机、猪肉佬”职业成为“三件宝”，是女青年结婚的首选对象。

1969年，佛山市民骑单车留影于西樵山白云洞风景区，当时一辆28寸双通凤凰牌单车，相当于现在的一辆奔驰（唐泳茵供图）

80年代后，婚期迎娶之日，不用仪仗吹打鼓乐，新郎手持鲜花，乘小轿车到女家接新娘，新娘穿时装、披婚纱，与新郎同车而归，拜见父母和亲属。晚上在酒店摆酒席招待亲朋好友。迎接新娘的轿车还会在市区祖庙路、福禄路、筷子路、永安路、锦华路、升平路等路段穿行，以祈吉祥。

80年代后，西式婚纱开始流行（唐泳茵供图）

90年代后，集体婚礼和旅游结婚逐渐盛行。1998年11月27日，佛山市举办60对新人参加的大型集体婚礼。2000年1月1日，佛山市新世纪集体婚礼规模更大，有南风古灶之行、花车巡游、婚礼仪式、婚礼晚宴四项活动，99对新人和新人双方父母，领导、嘉宾等共650人参加婚礼，花车经过季华路、旧普澜路、影荫路、大福南路、大福路、卫国路、祖庙路、莲花路、福贤路、人民路、汾江南路、季华路，吸引大批群众围观。而旅游结婚则摆脱了繁文缛节，越来越多的新婚夫妇选择到旅游胜地度“蜜月”。