顺德区吃宵夜的好去处/佛山最佳餐厅推荐（前十名）

　　龙的酒楼

　　地址：顺德区大良近良路

　　电话：0757-22615133

　　薰衣草紫薯包

　　表层酥皮调入薰衣草油，色泽带微紫，闻起来有阵阵薰衣草香味，梦幻般的点心!ps. 紫薯馅料健康有益，容易消化哦~

　　五谷核桃包

　　五谷杂粮加入面粉中和成松软的面团，以核桃肉和朱古力作馅料，经过高温蒸熟，渗出核桃油，这样的一个香软甜脆的像生核桃包呈现眼前，其健康营养拿满分的特色让人爱不释手。

　　君莱酒店

　　地址：顺德区大良鉴海南路14号

　　电话：0757-22608888

　　象生蘑菇包

　　蘑菇伞面的纹路由朱古力粉受热膨胀时自然产生，又白又软的蘑菇造型让人忍不住大咬一口!里面还有丰富的馅料：杏鲍菇、草菇、金针菇和猪肉馅，鲜香可口、肉汁香浓。

　　原只焗鲍鱼

　　经过师傅精心煨熟的鲍鱼，色泽金黄，放在酥油挞上犹如一只的大大的金元宝。捧起来一啖放入口，哗!鲍鱼的香汁溢满整个口腔，酥皮松脆，吸收了鲍鱼汁，正!

　　香云纱酒店

　　地址：顺德区大良清晖路25号

　　电话：0757-28389999

　　葱油饼

　　葱油饼主要用料为面粉和葱花，以其特有的酥松葱香而脍炙人口。香云纱酒店制作的葱油饼风味传统，口感咸香，长期得到顾客的青睐。

　　粟米饼

　　以原粒粟米、猪肉、火腿搅拌入馅，先蒸后煎，卖相色泽金黄，口感外酥内嫩，入口鲜甜多汁，是一件平凡但风靡万千食客的广式美点。　　

　　刁钻食坊

　　地址：顺德区大良碧溪路宏景楼五期7-10号铺

　　由杏仁糊和芝麻糊拼出太极图案，白色的杏仁糊口感香滑，杏味香浓，有宣肺化痰，止咳平喘之功效。黑色的芝麻糊口感绵滑，香气扑鼻，是滋补强身、延年益寿的佳品。

　　御膳粥

　　地址：顺德区大良新桂南路21号

　　电话：0757-29992777

　　灌汤墨鱼球

　　采用墨鱼肉切粒打胶，简单调味后，中间放入猪皮冻，外层包上春卷皮，剪开成数段，放入油锅中炸至金黄。捞起上碟时呈现“八爪墨鱼”状，食用时要先把吸管插进墨鱼球内饮尽鲜汤，再慢慢品尝墨鱼球的滋味。

　　卡萨米亚咖啡馆

　　地址：佛山市禅城区季华五路36号沃尔马停车场首层1-5号铺

　　电话：0757-83390289

　　特色：意大利(比萨、意粉)

　　人均消费：￥100-200

　　帝宝星西餐厅

　　地址：佛山市禅城区城门头路18号平谦酒店31楼

　　电话：0757-82030888

　　特色：西餐

　　人均消费：￥88

　　薪罗苑韩国料理

　　地址：佛山市禅城区城门头西路商业街7号

　　电话：0757-83123585

　　特色：韩国料理

　　人均消费：￥62

　　寅福门日本料理

　　地址：佛山市禅城区汾江南路75号佛山宾馆明晖楼M层

　　电话：0757-82986881

　　特色：日本菜

　　人均消费：￥100-200

　　八月日本料理

　　地址：佛山市禅城区城门头西路1号佛山恒安瑞士大酒店6楼

　　电话：0757-83128388

　　特色：日本菜

　　人均消费：￥100

　　悦南阁越南餐馆

　　地址：佛山市禅城区东方广场钻石城3楼2号铺

　　电话：0757-82238366

　　特色：越南菜

　　人均消费：￥30

　　蕉树泰国菜馆

　　地址：佛山市南海大道与南桂路交汇处凯德广场4楼

　　电话：0757-86220622

　　特色：泰国菜

　　人均消费：￥55

　　黑皮冬瓜：独霸江湖享誉全省

　　优质的三水黑皮冬瓜皮色墨绿、肉质紧密，种植历史不到40年，却以广东省第一件蔬菜类证明商标的江湖地位享誉业界，如同一位高挑的绿美人吸引众人目光。三水黑皮冬瓜，皮色墨绿、肉白且厚、肉质致密、品质优良、耐贮运的“三水黑皮冬瓜”，不仅深受当地消费者欢迎，在珠三角地区也渐有名气。

　　为什么三水黑皮冬瓜如此受欢迎?种植环境好是根源。三水地势平坦，日照充足，雨量充沛，土壤和水源中富含长寿元素硒，是珠江三角洲地区典型的鱼米之乡，凭借其独特的生态环境，三水产的黑皮冬瓜瓜皮墨绿、瓜肉甘甜，成为远近闻名的生态冬瓜、长寿冬瓜。

　　最重要的当然还是味道，在黑皮冬瓜墨绿的外表下，有着诱人的内涵。三水黑皮冬瓜肉厚嫩，肉质细腻，且瓜瓤小，经得起长时间炖煮而不烂，还独有浓郁的瓜香。品质好的黑皮冬瓜就像身材苗条的美女，条形匀称中间的空心才小，同时墨绿的皮色越深越好，这样的黑皮冬瓜做菜味道才鲜美。

　　据说，网络上有人抱着大冬瓜消暑入睡的趣味图片，并非无中生有。在大塘，就有不少农民是这样度过炎炎夏日的。瓜农叶叔告诉记者，小时候家里没有风扇空调，盛夏夜里往往难以入睡，长辈们就会拿一个大冬瓜泡在水里，等睡觉的时候，把冬瓜捞上来擦干，放在床上让小孩贴着抱着，凉丝丝的冬瓜就像一个天然消暑利器，人就容易入睡了。

　　此外，三水人还发明了“冬瓜水”这种良药。在三水大塘镇、白坭镇等黑皮冬瓜主要产区，过去习惯在农历七月初七酿制“冬瓜水”。先将新鲜冬瓜洗净切成小块，再放入陶罐或瓦埕中，填满压实，不加水，然后严闭盖口，加红泥封实缝隙，放于房里阴凉处。三年后，就可开罐饮用。由于清洁密封，隔绝空气中的细菌污染，并经过长时间的发酵、沉淀、化解，冬瓜变成了瓜汁。在缺医少药的年代，饮用冬瓜水成为了农村老百姓的传统良药，至今仍有不少传统农家保留着这个习俗。

　　乐平莲藕：深藏淤泥的小精灵

　　三水美艳荷花享誉全省，可是不说不知道，深藏在水中淤泥的乐平莲藕同样闻名。乐平莲藕历史悠久，远近驰名，尢以田螺布村一个沙底藕塘出产的为最佳，其藕质优良，粉嫩无渣。是乐平最具特色的家乡菜肴。三水独特的好水好土，默默地养育着这些肥肥白白的藕娃娃。每到收获的季节，勤劳朴实的水乡农民会亲下荷塘，深陷于淤泥，凭借多年经验在泥泞中摸出莲藕。

　　粉嫩的莲藕最适合用来煲汤。一碗莲藕排骨汤，包含了多少妈妈对家人的关爱;莲藕红烧肉，清淡的莲藕吸满了肉汁，软糯可口，红烧肉因为莲藕的佐伴，少了一丝肥腻，多了一份清甜。

　　金本番茄：酸酸甜甜就是我

　　金本番茄是西南街道金本片生产，与一般外省大番茄相比，金本番茄大小适中，无论是做菜还是当水果吃都很适合。金本番茄肉质紧实，瓢内核小。三水的优质丰富的水源使得金本番茄含水量较大，一口咬下去，酸酸甜甜的汁液往往能溅人一身。

　　金本品质优良，驰名省港澳，近年来，更成为酒家喜爱的食材，三水当地的厨师妙手活用，用金本番茄制作多款特色菜，如新鲜小鲍鱼煮番茄等，颇受食客欢迎。

　　乐平雪梨瓜：这才不是没有故事的瓜

　　乐平雪梨瓜果实肉质结实，肉色青中带白。表皮光滑，前期深绿色，并逐渐变浅绿、白绿、白色。完全成熟时表皮白中带有些许金黄色。据权威部分测定，七成熟的乐平雪梨瓜其甜度已经达到15度，已远超过一般已成熟的梨瓜。

　　甜蜜的乐平雪梨瓜背后，还隐藏着一段历史故事。乐平民间流传着雪梨瓜与中国历史文化名村——大旗头古村的一段典故。大旗头古村是清光绪兵部尚书衔、广东水师提督郑绍忠和四子及家族的故居。大口金(郑绍忠原名郑金)降清后，清剿有功，得慈禧器重和重用，加封振威将军。

　　公元一八八九年，因其母辞世，返乡守孝，慈禧下旨拨款赐建豪院即现在的大旗头古村。豪院落成庆典之日，四方官员、乡绅皆来祝贺，大口金大排宴席款待。酒过三巡后，大口金已有醉意，此时一同宗族人献上一瓜给大口金解酒。切开全屋飘香，食之满口清凉，甜如蜜汁且酒意消失。问同族人此仍何物，出自何处?众人无统一答案，大口金稍作思考后讲，此物既香甜又醒神，且形似北方雪梨，就称之为雪梨瓜吧!雪梨瓜之名从此在本地不胫而走。

　　法国

　　树干似的蛋糕Buchedenoel，便是着名的法国圣诞美食。还未发明电力以前，法国人以一棵好柴作为圣诞礼物。

　　加拿大

　　在加拿大的圣诞晚餐，与它的殖民祖先英格兰以及邻居美国，有许多相近之处。传统的圣诞节晚餐特色有填馅火鸡(调味)、马铃薯泥、肉汤浓汁、蔓越橘酱、蔬菜及作为甜点的葡萄干布丁。蛋酒，是一种牛奶为底混合蛋汁、砂糖等的饮料，通常会加以酒类调配，在节日时分也很受欢迎。其它的圣诞节餐点包括奶油馅塔和奶油酥饼，依传统都会在节日前烤好，用于招待各种圣诞节与新年派对时造访的朋友，以及圣诞节当天。

　　丹麦

　　在丹麦，传统的圣诞节餐点在平安夜置办，内容为烤猪、烤鹅或烤鸭三者择一。其伴以马铃薯、紫色包心菜与大量的浓汤肉汁。其后的甜点为米糕布丁，通常会把一颗杏仁藏在里面，幸运发现的人可获颁杏仁礼盒之类的礼物。传统的圣诞节饮品是格罗格甜酒和特别为当季酿造的传统圣诞啤酒，这些酒类的酒精浓度通常都偏低.

　　意大利

　　许多人有着圣诞节吃素食的传统习惯。不吃肉，鳕鱼倒能在餐桌上大行其道。吃虾，乌贼贝壳类肉做成的鱼肉色拉，还有胡瓜鱼，鳗鱼坚果制成的酱。

　　德国

　　德国人也相当重视圣诞，人们会在圣诞当晚赶回家里用膳，情况好比中国人吃团年饭。德国最着名的圣诞食品是姜饼Lebkuchen。这是是一种介乎于蛋糕与饼干之间的小点。传统的姜饼，以蜂蜜、胡椒粒为材料，又甜又辣，口感刺激。现在的姜饼都经过改良，外面洒上一层糖霜，不但口感丰富，外型也相当讨好。

　　美国

　　相传，传统圣诞大餐火鸡就源于美洲，而在感恩节和圣诞节这两个大日子，火鸡更是不可缺少的传统食品。在美国，圣诞晚餐中还有一样特别的食品——烤熟的玉米粥，上面有一层奶油，并放一些果料，香甜可口，别有滋味。有的还习惯在圣诞晚宴的餐桌上摆一只烤乳猪，英美等国人们还往往喜欢在猪的嘴里放一只苹果，据说这个习惯源于一些大家庭，因为只有大家庭才有可能吃得了一头猪，后来一些讲究排场的人在圣诞请客时便纷纷效仿。

　　英国

　　一般英国家庭都喜爱自行烹调火鸡，将大量的蔬果如甘笋、西芹、洋葱、栗子等，塞进十来磅的火鸡肚子里，再在表层抹上多种香料，然后才放入焗炉烤。传统的圣诞布丁非常甜，吃一小角已心满意足了!圣诞布丁亦是传统食品。

　　非洲

　　当圣诞夜的钟声响起后，人们方可回家吃一顿特别的圣诞餐。但他们的圣诞餐相对简单，只有一些面包、米、大蒜和煮肉。