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禅城祖庙市监所深入开展餐饮“夜查”行动,守护市民舌尖上的安全!

时间:2022-12-29     人气:2211     来源:祖庙微新闻     作者:
概述:祖庙市场监管所结合“守底线、查隐患、保安全”专项行动,根据餐饮行业经营特点,立足监管职能,兵分多路开展“夜查”行动......

连日来,祖庙市场监管所结合“守底线、查隐患、保安全”专项行动,根据餐饮行业经营特点,立足监管职能,兵分多路开展“夜查”行动,主要对辖区内餐饮单位食品安全管理情况进行集中检查,压实食品安全主体责任,守护群众舌尖上的安全。


此次行动重点对餐饮单位密集、人流量较大的餐饮一条街、烧烤夜市、各类快餐店等开展夜查。重点对餐饮经营企业的从业人员健康管理、厨房卫生、食品储存及加工制作、餐饮具清洗消毒、进货查验等内容进行逐一检查,切实加强食品安全监管,严厉查处违法行为,消除餐饮领域风险隐患,营造安全放心的饮食环境。


通过夜查行动,极大地规范了餐饮服务单位经营行为。截至目前,行动已累计夜查餐饮单位62家次,对2家涉嫌存在违法问题的餐饮经营企业进行立案查处。


下一步,祖庙市场监管所将对检查发现存在问题的餐饮经营企业进行夜查“回头看”,督促餐饮企业整改到位。

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