城市站点
> 顺德大良炸牛奶:一道美味与健康的完美融合
详细内容

顺德大良炸牛奶:一道美味与健康的完美融合

时间:2024-01-20     人气:2778     来源:佛山资讯网     作者:
概述:顺德大良炸牛奶是一道来自广东顺德的特色美食,其外皮酥脆,内里软糯,口感十分独特。制作顺德大良炸牛奶需要准备纯牛奶、玉米淀粉......

顺德大良炸牛奶是一道来自广东顺德的特色美食,其外皮酥脆,内里软糯,口感十分独特。


制作顺德大良炸牛奶需要准备纯牛奶、玉米淀粉、细砂糖、鸡蛋、低筋粉、水、泡打粉和面包糠等食材。首先,将牛奶、玉米淀粉和细砂糖混合后加热并不断搅拌,直到变得粘稠,然后倒入方形模具中冷藏凝固。接下来,将凝固的牛奶块切成均匀的长条,裹上面糊和面包糠。最后,将油锅加热至160度,放入牛奶块煎炸至金黄色即可。


制作顺德大良炸牛奶需要注意一些细节。首先,在加热牛奶时要不断搅拌,以免糊底。其次,在冷藏凝固时需要确保模具底部平整,以获得更好的切面。最后,在煎炸时要控制油温,以免外焦里生。


顺德大良炸牛奶不仅美味可口,而且富含蛋白质、钙等营养成分。它适合作为早餐或下午茶的点心,也可以作为家常菜肴来享用。

(声明: 网站所收集的部分公开资料来源于互联网,转载的目的在于传递更多信息及用于网络分享,并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责,也不构成任何其他建议。本站部分作品是由网友自主投稿和发布、编辑整理上传,对此类作品本站仅提供交流平台,不为其版权负责。如果您发现网站上有侵犯您的知识产权的作品,请与我们取得联系,我们会及时修改或删除。 )
分享