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佛山丹灶自然美食推荐/佛山不能错过的7家美食店

时间:2020-09-20     人气:4628     来源:     作者:
概述:  丹灶环抱山林湖泊,生态环境得天独厚,自然美味天成,厚重的道教养生文化,孕育了极具特色的养生美食。今天要和大家推荐的是畔江渔家的脱骨鱼、盐水鲩鱼和田螺煲鸡等。  菜品一:脱骨鱼  用北江水浸养过的鲩鱼、大头鱼脱骨以横刀起片,不加额外调料,......

  丹灶环抱山林湖泊,生态环境得天独厚,自然美味天成,厚重的道教养生文化,孕育了极具特色的养生美食。今天要和大家推荐的是畔江渔家的脱骨鱼、盐水鲩鱼和田螺煲鸡等。

  菜品一:脱骨鱼

  用北江水浸养过的鲩鱼、大头鱼脱骨以横刀起片,不加额外调料,仅用姜葱清水微浸则可。脱骨骺,鱼形依旧完整,腹藏三鲜,肉质清嫩、鱼味香甜、清而不腻。此外,盐水鲩鱼也是另一独特吃法,将北江鲩鱼用盐水清蒸,鱼的清香和鱼肉的鲜嫩就这样不加掩饰地呈现在食客的面前。

  菜品二:盐水鲩鱼

  采用北江水浸养过的鲩鱼用盐水清蒸,将鱼的清香和鱼肉的鲜嫩不加掩饰地呈现在食客的面前。

  《本草纲目》有记载:鲩鱼,大头鱼可补虚损,抗疲劳,有健脑之功效。养生价值佳。

  菜品三:田螺煲鸡

  用农家走地鸡、北江田螺,以传统的方法炮制。田螺的清甜和鸡的鲜美有机结合,配以清补药材,清而不腻、鲜美无比。

  其他菜品介绍

  云耳炒三丝 红葱头生炒凉瓜丝

  荷香糯米骨 老姜炆水库鹅

  珍珠蚌黄豆煲筒骨

  江泮大船鱼

  田螺烩掌翼

  茶皇骨 珍珠蚌蒸南瓜

  鱼米之乡 捞起生菜梗

  大锅全胜

  海味煲淋节瓜 红葱头淋生菜梗

  交通方式

  畔江渔家地址:北江河畔,丹灶镇金沙大桥侧,天晟海琴湾酒店正门前。

  畔江渔家电话:0757-85439877



  探鱼

  推荐理由 :探鱼基本开到哪就排到哪!都要成为一条网红鱼了好吗,鱼是真的用炭火烤的,每一种食材都很新鲜!例如重庆豆花烤鱼的皱皮辣椒是从贵州来的,鲜青椒味的青花椒来自重庆......并且!来这里不只是吃鱼!也吃情怀!环境布局皆散发着艺术家的气质......烤鱼用尽十八般武艺,味道了得,环境文艺!

  网友评论 :第一次吃感觉惊艳味道很不错,地理位置也很好找,经常来吃喜欢送的冰粉,鱼肉也新鲜。

  价格参考 :100元左右

  探鱼(天佑城店)

  地址 : 顺德区大良南国东路德顺广场三楼耀东影城旁

  探鱼(吉之岛店)

  地址 : 南海区桂洲大道中61号(天佑城店)

  探鱼(岭南新天地店)

  地址 : 禅城区岭南天地商业中心长生树4号CS40号铺

  探鱼(创意产业园店)

  地址 : 禅城区创意产业园12号楼

  探鱼(佛山三水广场店)

  地址 : 三水区张边路三水广场二期一楼西门入口处(三水广场公寓)

  真烤炭烧鱼主题餐厅

  推荐理由:店内环境造型有略浮夸的鱼壁画,蓝、绿霓虹灯、黑灰色系的桌椅,完全从文艺风跳了出去。西湖莲藕,这个还挺特别的,莲藕酿糯米,稍微有点甜,不是热的,好新鲜的感觉。

  网友评论 :挺好的,服务很周到,可能还没入味有一点,总得来说是不错的。价格稍贵,有代金券还行并且还有酸梅汤可以送。

  价格参考 :98元

  真烤炭火烤鱼主题餐厅(盈信广场店)

  地址 : 顺德区龙江镇盈信广场二期二层210

  真烤炭烤鱼主题餐厅(凯德广场店)

  地址 : 南海区南海大道南海凯德广场4楼(桂城地铁站C出口)

  喜茶

  推荐理由 :用料新鲜!奶盖厚而稠密!奶香浓郁!原来的皇茶现在改名了叫喜茶!!小编对喜茶真是又爱又恨!从来都是人从众.....一言不合就排队!永远都在排队的路上!运气好的话队短一点,差的话排一下午。为了喝上这里的奶盖真的是心累!

  网友评论 :火爆的“皇茶”被不断山寨改名为“喜茶”,味道还是一样好喝值得支持。

  喜茶HEEKCAA(大良店)

  地址 : 顺德区大良镇东乐路德富大厦首层(双皮奶隔壁)

  喜茶HEEKCAA(万科店)

  地址 : 南海区桂澜中路万科广场一楼(星巴克附近)

  喜茶HEEKCAA(乐从店)

  地址 : 顺德区乐从镇跃进路晖景楼街铺位置

  喜茶HEEKCAA(东方广场店)

  地址 : 禅城区文龙街8号东方广场红宝石组A01(东方书城首层)

  卡朋西餐厅

  推荐理由 :价格实惠!环境轻松简约!在11:30以前都还是有位置的,超过这个时间就要排队等位了。以2-4人的卡座为主,座位紧凑,有独立空间。配合美式的西餐厅风格装修,特别适合三五聚会。

  参考价格 :人均48元

  卡朋西餐(大沥店)

  地址 : 大沥镇金贸大道2号新都会4楼

  卡朋西餐(铂顿广场店)

  地址 : 建新路铂顿城2F-019

  卡朋西餐(东方广场旗舰店)

  地址 : 东方广场翡翠城负一层A01铺(中庭广场大屏幕正下方)

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