活化非遗，焕发岭南广府文化新活力

佛山市第十三次党代会报告指出，务必成为传承岭南广府文脉领头羊。激活非遗发展活力，推动陶瓷文化、功夫文化、龙狮文化、美食文化、工匠文化大放光彩，让市民在唤起“集体记忆”中共享美好精神财富，进一步坚定文化自信。连日来，佛山文化界人士学习党代会精神，热议如何“成为传承岭南广府文脉领头羊”，并结合工作制定可行计划，将“激活非遗发展活力”的要求落实到工作中。

让非遗可见可感可参与

截至2021年11月，佛山共有15个国家级非遗项目、50个省级项目、131个市级项目；市级（含）以上代表传承人226人，其中国家级代表性传承人15人，省级代表性传承人58人，国家级非遗生产性保护示范基地1个，省级生产性保护示范基地7个，市级非遗传承基地80个，建成传统工艺工作站2个。

如何激发非遗发展活力？禅城区博物馆副馆长、禅城区非遗保护中心副主任吴利华表示，正在制定禅城区非遗保护的五年规划。明年，将结合佛山古镇历史风貌展示馆、适安里古民居群等场馆，打造佛山传统文化和非遗文化相结合的研学基地，让青少年和学龄前儿童通过沉浸式教学，亲身感受传统文化的魅力，同时开展非遗进社区、企业的活动，通过“走出去、引进来”，将佛山非遗文化传播到更广泛的区域。

南海区非遗保护中心透露，将以“保护为主、抢救第一、合理利用、传承发展”工作方针，提升非遗保护工作水平，推动非遗保护事业进一步发展，不断增强文化自信和文化软实力。

顺德区非遗保护中心提出，以“活起来、传下去、走得远”为目标传承、保护本土非遗。“协助非遗传承人深挖非遗文化，让文创产品与日常生活结合起来，成为民众生活的一部分；开展非遗代表性传承人抢救性记录片拍摄工作，同时推动非遗促进协会的建立，激发非遗传承人群传承能力；开展‘行走顺德’文化探寻系列活动，将非遗文化融在旅游路线中，推出覆盖各个镇街的滨水亲水路线。”顺德区非遗保护中心相关负责人表示。

创造性转化促文艺精品百花齐放

近期，佛山市文联把贯彻落实市第十三次党代会精神与学习宣传贯彻党的十九届六中全会精神有机结合，积极开展大学习、大宣讲、大调研、大谋划。佛山市文联党组书记孙向阳谈到，明年将着眼优秀传统文化创新性发展和创造性转化，筹建佛山陶瓷艺术家协会，举办石湾陶艺百年成就收藏展。

按照市第十三次党代会提出的“务必成为传承岭南广府文脉领头羊”的战略目标和“推动陶艺文化大放光彩”的要求，市文联将加快推进陶艺文化传承发展作为龙头项目，统筹推进文艺业态创新发展，引领文艺界在佛山当好传承岭南广府文脉领头羊中发挥重要作用。除积极策划举办石湾陶艺现代转型系列展览及研讨会，还提出着力在推动陶艺传承发展要素聚集、支持佛山陶艺大师工作室建设和陶艺界“专精特新”企业发展、陶艺网上网下交易市场等方面下功夫做文章。

近年来，佛山市艺术创作院积极进行佛山非遗文化的研究，出版了《佛山香云纱》《石湾陶艺》等非遗丛书，参与国家重点社科课题《社会转型中的手工艺复兴研究》等，举办了一系列非遗文化展览、讲座、研讨会，向社会宣传推广千年佛山文化之丰美。

佛山市艺术创作院副院长廖雪林谈到，将继续深入进行岭南广府文化的研究，努力将岭南广府优秀传统文化创造性转化、创新性发展，使之持续焕发新的活力，为生活品质更加美好的新佛山、为佛山高质量文化导向型名城建设做出贡献。

目前，佛山科学技术学院广东省非遗研究基地正在以非遗保护智库为定位加强非遗保护能力建设，助力地方开展精准化的非遗保护。如承担制订《佛山市南海区国家级非物质文化遗产代表性项目狮舞（广东醒狮）、十番音乐（佛山十番）保护发展五年（2021-2025年）规划》，积极参与丹灶有为水道区域民俗活化保护等工作。同时，研究基地的学者正在通过田野调查、口述史访谈等方式深化非遗项目研究，如以多点移动和“滚雪球”的方式访谈醒狮、咏春拳等非遗代表性传承人，在文献梳理、田野考察和理论观照中对这些非遗项目的传承发展进行整体性深描，基于此推出相关专著、论文和研究报告。

加大陶艺美食武术传承力度

此次党代会重点提出，“以更大力度建设世界功夫之城、世界美食之都、博物馆之城，筹建佛山陶瓷文化博物馆”，石湾陶艺、佛山美食、佛山武术等非遗传承人和从业人员积极响应，结合自身实际进行了明年工作安排。

广东石湾陶瓷博物馆负责人表示， 2022年将是该馆软硬件提质创优、向申报国家二级博物馆冲刺的关键年，该馆将在基础设施、藏品管理、学术研究、陈列展览与社会服务等方面全面提升，让公众看到博物馆更精彩的一面，同时继续打造“石湾杯”青年陶瓷大赛、石湾贺年生肖陶艺巡回展和馆刊《石湾陶》等三大品牌项目。

“食在广州，厨出凤城”是顺德人的骄傲，但目前，美食文化发扬的一大痛点是年轻人普遍不愿意当厨师，行业面临人才青黄不接的局面。顺德区饮食协会会长、佛山市聚福山庄饮食管理有限公司董事长卢远森表示，明年协会组织优秀厨师走进职业学院进行校企合作，同时，还与人力部门沟通，鼓励社会上的富余劳动力进入到顺德厨师行业从业。他同时建议，可以尝试把一批优秀的老厨师集中起来，然通过厨师培训班或讲座等方式，向年轻一代的厨师传播顺德的美食文化，保证新生代厨师理论与实操并行。

2018年8月，由佛山市非遗保护中心举办的非遗新时代传承人对话之“传统武术话今朝”。

佛山鸿胜纪念馆馆长黄镇江谈到，明年，鸿胜馆还会与多所中小学开展深度合作，为佛山培养蔡李佛拳苗子；利用塔坡社区公园、鸿胜纪念馆这两个“功夫角”，开展定时定点的佛山武术展示和推广，激发市民尚武的热情，带动佛山传统功夫和市场相结合，做大做强武术产业。