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坚决制止餐饮浪费行为!节约光荣!理性消费!

时间:2021-12-19     人气:4252     来源:南海市场监管     作者:
概述:为认真贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神,切实培养节约习惯,引领文明健康消费时代新风尚,在全社会营造浪费可耻......

为认真贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神,切实培养节约习惯,引领文明健康消费时代新风尚,在全社会营造浪费可耻、节约光荣的良好氛围,引导发展节约型餐饮企业,倡导消费者文明节俭、理性消费,佛山市南海区市场监督管理局制作了一批“坚决制止餐饮浪费行为”的宣传海报和单张,通过日常监管巡查等方式向辖区餐饮企业和单位食堂发放。



海报宣讲节俭饮食的理念,督促餐饮企业从自身做起规范经营、提升服务、减少浪费。同时将宣传资料上桌上墙,以提醒消费者合理消费,主动制止餐饮浪费行为。


今年11月中旬至今,南海市场监管部门共出动执法人员800多人次,张贴海报1000多张,发放宣传单张10000多份。


今后南海市场监管局将持续宣传,推广传承和发扬勤俭节约、艰苦奋斗的传统美德,引导人民群众做文明餐桌的参与者、践行者、传播者。坚决制止餐饮浪费行为,增强环保意识,切实培养节约习惯,做厉行节约的践行者,文明餐桌的维护者,绿色、环保、健康美好生活的创造者。


关于“坚决制止餐饮浪费行为”的倡议书


区内各餐饮服务单位、广大消费者:


为认真贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神,切实培养节约习惯,引领文明健康消费时代新风尚,在全社会营造浪费可耻、节约光荣的良好氛围,引导发展节约型餐饮企业,倡导消费者文明节俭、理性消费,佛山市南海区市场监督管理局特向全区餐饮服务单位和广大消费者发出如下倡议:


一、餐饮企业要建立健全食品原料采购、存储、配送、加工、销售全链条节约管理制度,完善制止餐饮浪费的服务流程和操作规范,并将厉行节约、反对浪费纳入员工职业培训内容。


二、餐饮企业在菜单中标注份量、规格、建议消费人数等信息,提供小份餐等不同规格选择,推行适合不同群体的套餐;提供自助餐服务的要告知消费规则,提醒消费者按需、适量、多次取餐;在场所显著位置张贴或摆放倡议珍惜粮食、反对浪费等标语标识、提示牌等提示消费者文明节俭消费。


三、配备一次性可降解的卫生环保餐盒、餐袋等餐具,提供打包服务;配备标识清晰的公勺公筷,引导消费者使用。


四、餐饮企业对所销售的食品或提供的服务项目进行明码标价,不设置最低消费额,不销售野生动物、长江渔获物等禁止经营的菜品;提醒、引导消费者根据用餐人数合理、适量点餐,并对浪费行为及时予以劝阻。


五、单位食堂要建立按需供餐、用餐预订制度,根据用餐人数采购、做餐、配餐,优化供餐方式;要清晰公示菜品的主辅配料、风味等信息,在显著位置张贴或摆放倡议珍惜粮食、反对浪费等标语标识、提示牌等提示消费者文明节俭消费;加强对食物残渣收集环节的监督检查,对浪费行为给予教育批评。


六、倡导科学用餐、理性消费,拒绝铺张、抵制浪费,以“光盘”为荣,以“剩宴”为耻,不讲排场,不搞攀比,做到用餐不多点、办酒不铺张、剩餐要打包,杜绝“舌尖上的浪费”,把节俭节约理念融入到日常生活各方面,争做“光盘行动”的参与者、珍惜粮食的推动者,共同为弘扬中华民族勤俭节约的优良传统作出贡献。


“一粥一饭当思来之不易”。让我们积极行动起来,从我做起,从现在做起,认真履行社会责任。坚决制止餐饮浪费行为和环保意识,切实培养节约习惯,做厉行节约的践行者,文明餐桌的维护者,绿色、环保、健康美好生活的创造者。


佛山市南海区市场监督管理局

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