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保障开学第一餐,看佛山市监人都在忙些啥?

时间:2022-02-15     人气:2825     来源:佛山市场监管     作者:
概述:佛山市市场监管局联合市教育局对学校春季开学食品安全工作进行了检查。检查组一行来到高明区第一中学......

“抽红包”、击鸣鼓、舞醒狮……


今天是开学第一天


精彩纷呈的开学活动


迎接佛山“萌虎”返校图片


护航开学第一餐


佛山市监人在现场


来看他们都在忙些啥~


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2月14日,佛山市市场监管局联合市教育局对学校春季开学食品安全工作进行了检查。检查组一行来到高明区第一中学,重点检查学校食堂食品原料管控、索证索票、进货查验、从业人员管理和培训、场所及设施设备清洁消毒、餐饮具清洗消毒、食品留样、应用佛山“教育食安”APP开展食品安全自查等各项食品安全制度措施落实情况,督促学校落实食品安全主体责任。



针对检查发现的食品留样量不够、备餐间门不能自动闭合、食品传递窗没有关闭设施等问题,检查组现场要求相关学校限期整改并提交整改报告。通过此次联合检查,提升了学校食品安全工作意识和能力,增强了学校食堂管理和从业人员食品安全知识和操作水平。


下面再跟来市监君一起


直击佛山五区学校检查现场


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春季开学在即,为进一步做好做实集体配餐单位食品安全监管工作,及时消除学校食品安全隐患,保障师生用餐安全,近日,禅城区市场监管局对辖区内6家向学校供餐的集体配餐单位开展食品安全专项检查。


现场,执法人员通过现场检查、翻阅台账“双管齐下”的方式,进入厨房粗加工区、烹饪区、配餐间等场地,重点检查从业人员健康管理、厨房清洁卫生、原辅料贮存、食品加工操作流程、餐饮具清洗消毒、食品留样、餐厨垃圾处理是否符合要求等情况。经查,食品安全总体情况良好,暂未发现违法违规经营行为。



为做好南海区春季开学学校食堂食品安全隐患排查,严防食品安全事故发生,保障广大师生的饮食安全,2月14日,南海区市场监管局及各镇街市场监督管理所对区内各学校食堂及向学校供餐的集体用餐配送单位进行突击检查,共检查35家学校和2家集体用餐配送单位。


现场,检查人员重点检查了各学校食堂和集体用餐配送单位的食品安全管理制度、食堂环境、设施设备、采购贮存、加工制作、食品留样等方面。经查,各单位对食品安全工作都非常重视,食品安全保障工作运转良好、有序。



今天(2月14日)是2022年春季开学日,顺德区市场监管局提前部署,强化统筹,全区联动,全面开展2022年春季开学校园及周边食品安全大检查,全力保障广大师生饮食安全。


截至目前,顺德区、镇两级部门共出动检查人员624人次,检查学校和托幼机构食堂214家,校园周边食品经营单位94家,向学校供餐的集体用餐配送单位2家,学校食材供应单位3家,发现问题8个,针对发现的问题,检查人员责令相关食堂和食品经营单位立即整改,限期完善。



春季开学之际,为切实加强学校食堂食品安全监管工作,严防学校食品安全事故发生,保障广大师生的饮食安全,高明区、镇(街)两级市场监管部门联动全面开展春季开学学校食堂、向学校供餐的配送单位及周边食品安全专项检查。


截至2月14日上午,高明区、镇(街)两级市场监管部门共出动执法人员13人,检查学校食堂及向学校配餐的配送单位22家。从本次检查情况来看,各单位食品安全总体状况良好,针对检查过程中出现的隐患问题,监管人员已责令相关单位现场整改。


执法人员利用线下实地检查和线上“阳光餐饮”相结合的模式进行检查,全覆盖、高标准、严要求,全力保障校园食品安全。检查的同时督促各单位做好疫情防控和落实食品安全主体责任。



为进一步强化2022年春季学生返校新冠肺炎疫情常态化防控工作和学校校园及周边食品安全监管工作,2月12日,三水区市场监管局联同区教育局、区疾控中心等部门开展春季开学安全检查工作,分成四个检查组对全区29家学校开展开学安全检查,推进落实好春季返校各项工作任务。



自开学前一周起,各镇(街道)市场监管所按照各自职责组织落实本辖区内学校食堂食品安全专项检查,重点检查学校食堂设施设备维护、场所环境卫生、库存原料清理、从业人员健康和培训,餐饮具清洗消毒、食品留样等食品安全管理及疫情防控落实情况,并要求各学校食堂开学前完成食品安全自查并提交自查报告。


接下来


佛山市场监管部门将持续开展


春季校园食品安全专项检查


全力护航开学每一餐!图片

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