佛山高明2022年义务教育阶段公办学校招生工作方案公布

高明街坊注意！

这些考试宣布延期、调整

广东省事业单位2022年集中公开招聘

笔试延期

4月13日，广东省人社厅官微发布《关于延期举办广东省事业单位2022年集中公开招聘高校毕业生笔试的公告》，公告称，根据当前疫情防控形势，为避免大规模人员聚集，切实保障广大考生的生命安全和身体健康，经研究，原定于2022年4月23日举办的广东省事业单位2022年集中公开招聘高校毕业生笔试延期举行，考生确认、准考证打印和笔试的具体时间将根据疫情防控进展情况另行公告。请广大考生理解配合。

广州自学考试延迟

4月12日上午，广州市招考办官网发布公告称，鉴于广州市新冠肺炎疫情防控形势最新情况，为切实保障广大考生和考试工作人员生命安全和身体健康，经研究并报经广东省教育厅批准，广州市原定于4月16-17日举行的2022年4月高等教育自学考试延期到今年10月举行。本次考生已缴纳的考试报名费将按原缴费渠道全额退回，考生无需提出退费申请。已在停考过渡期的专业，停考过渡结束时间顺延半年。

体育单招及高水平运动队

招生文化考试调整考点

4月11日晚，广东省教育考试院发布公告表示，2022年全国普通高校体育单招及高水平运动队招生文化考试将于4月16-17日进行。因疫情影响，原广州（广东工业大学考点）不再作为考点安排考试，改由全省各地市分设考点组织考试，考生由所登记的地市安排考试，具体考点安排见下图。

五年一贯制单独招生考试推迟

4月11日下午，广东省教育考试院发布通知称，鉴于当前广东省的疫情发展情况，为切实保障广大义务教育阶段未成年考生和涉考人员的健康安全，经研究，决定将原定于4月16日举行的2022年高职院校五年一贯制单独招生全省文化课统一考试以及4月16日前后各招生院校单独组织的术科考试推迟进行，具体时间视疫情情况另行通知。

广州专升本考试考生

须自我健康监测

广东省2022年普通高等学校专升本考试拟于4月27-28日举行，普通高等学校三二分段专升本转段考试（统考科目）拟于4月27日举行。考试院发布消息提醒，所有考生应在考前14天开始自我健康监测，据实填写《广东省2022年普通专升本考试考生健康信息申报表》；并于考前48小时内自行前往属地医院进行核酸检测。

根据要求，所有考生须注册“粤康码”信息，未注册“粤康码”的考生不予打印准考证，不得参加考试。

考试期间，考生提供粤康码、行程卡、考前48小时内核酸检测阴性证明和考生健康信息申报表供工作人员核验无异常后进入考点。

4月9日、10日，中央广播电视总台央视科教频道（CCTV-10）首档美食文化探索类的全媒体节目《味道》“下饭菜 三水篇”开播，向全国观众展示三水嘉鱼、榴莲有米猪、牛肉叉烧、火龙果菠萝包、海鲜冬瓜船、烤猪等别具特色的三水美食。

这并非三水美食首次登上央视。早在2020年5月16日、17日晚，《味道》栏目播出的“我的家乡菜·佛山篇”（上、下集）就专题介绍了三水特色水乡美食臭屁醋、腊鸭扎、禾秆盖珍珠。为何三水美食频频在央视亮相？三水美食有着怎样的魅力？

优质食材锻造精品美食

《味道》“下饭菜三水篇”首先介绍了三水食材嘉鱼。嘉鱼，是三水一种独特的河鲜食材。嘉鱼喜欢生活在深水处的石缝、石洞之中。而西江底有着各种各样的岩石，尤其是白坭、青歧、河口、金本河段一带，深得嘉鱼的欢心，那里可以说是嘉鱼的故乡。

嘉鱼肉质雪白如玉，呈糕状，用筷子拨动时感觉不是肉，仿佛拨动的是凝脂。入口即化，仿佛是雪入温室般，即刻便融入口中了，那种感受似飘渺，若有若无，只留下一口的鲜香回味。难能可贵的是，嘉鱼和龙鶪一样，都只有枯水期才能捕捉到，盛产于秋冬季。其鲜美之味，绝非池塘饲养之鱼所能媲美。

味道鲜甜的嘉鱼只是三水优质食材的一个剪影。三水，三江汇流之地，凭借纯净水质、天然生态，孕育出丰富的河鲜、田基美食、养生药膳等物产。肉质紧密弹牙的石缝虾、肥嫩清甜的黄沙蚬、鲜味十足的河鱼……无论哪一种，都能让嘴刁的食客竖起大拇指。

除此之外，三水重点培育蔬菜、水产品生产供应基地，建设优质粤菜食材生产基地，提升农产品质，延长产业链，向全国各地提供优质新鲜的农产品。当前，三水拥有29家省、市级“菜篮子”基地，包括多个“粤港澳大湾区菜篮子生产基地”“供港澳出口示范基地”，“食在广东，材出三水”，名非虚传。

三水餐饮店运用优质食材，烹饪出极具三水味道的菜品，如海鲜冬瓜船、白灼河虾、鸡煲蟹、臭屁醋、田螺鸡、和味龙虱等特色美食。其中鸡煲蟹、禾秆盖珍珠、腊鸭等美食扎入选三水区非物质文化遗产；三水河鲜更是远近闻名，做法多以清蒸、白灼为主。不少广佛、清远等周边食客慕名而言，只为品尝那一口“鲜”。

不断创新让美食飘香全国

除了优质食材，独特的厨艺、创新的菜式同样是三水美食名扬全国的关键所在。节目中展示了三水大厨精湛的厨艺和美食创新精神。

例如，节目中展示的水牛肉叉烧，就是“三水粤菜大师”官海文的独创。一般来说，叉烧都是用猪肉制作。然而，在这道独特的菜肴中，官海文却选择用三水本土上好的水牛肉制作而成。他用白酒腌制牛肉，用秘制的酱料涂抹在牛肉切口上，使得牛肉轻松入味。经过烤制后，最终形成口味独特的水牛肉叉烧，深受食客欢迎。

节目中另一道三水美食“冬瓜船”，同样展现了三水大厨的创新精神。为了与市面上传统的冬瓜盅有所错位，三水大厨黎保超决定将冬瓜打横放置，打造出“船”的效果。黎保超用北江河鲜熬制鱼汤，增加了贝类、肉丸、鱼丸等多种食材，最终打造出“冬瓜船”。因冬瓜船造型独特及食材品种多样性，能满足不同食客的喜好，吸引了不少外地食客慕名前来品尝。

为何三水美食能够推陈出新？近年来，三水制定了“粤菜师傅”扶持政策，开展“粤菜师傅”多层次技能培训，组织形式多样的技能比拼，整体提升“粤菜师傅”能力和素质。三水还开展以“本土味道”为特色的美食人才培训，积极为餐饮企业定向培养人才，并与区内中旅酒店、金太阳、今日城酒店等餐饮名店紧密合作，设立订单班和冠名班定向培训，通过校企合作联合培养“粤菜师傅”。

在三水不懈努力下，越来越多的美食人才、创新技艺涌现出来。三水区文化广电旅游体育局相关负责人表示，三水将继续大力培育“粤菜名厨”等美食人才，讲好美食背后的三水故事，展示三水作为全国首个富裕型长寿之乡的味力和魅力。