城市站点
> 高明区更合镇第十一届角仔民俗文化节举行
详细内容

高明区更合镇第十一届角仔民俗文化节举行

时间:2024-03-12     人气:6715     来源:佛山日报     作者:
概述:更合镇第十一届角仔民俗文化节在鹏鹄蘑菇庄园举行。近两千名市民游客在现场品尝了两万多只角仔,通过民俗美食感受“百千万工程”在更合落地的新成果......

  食更合角,行龙年运。3月10日,更合镇第十一届角仔民俗文化节在鹏鹄蘑菇庄园举行。近两千名市民游客在现场品尝了两万多只角仔,通过民俗美食感受“百千万工程”在更合落地的新成果。

  农历二月食角仔是高明更合的传统民俗,距今已有500年的历史。炸得金黄的角仔像金元宝,蒸得晶莹剔透的像银元宝,因此品尝角仔也有“食‘金’食‘银’ 春耕好运”的美好寓意。

  3月10日一早,约100名志愿者就齐聚鹏鹄蘑菇庄园,着手为角仔节活动制作蒸的粘米角。而炸得金黄靓丽的油角,更是提前两天已开始准备。鹏鹄蘑菇庄园负责人覃柳杨介绍,为了丰富市民游客前来参加活动的体验,现场提供的角仔类型多样,馅料包括酸菜、红萝卜、萝卜干、红薯等。“本次活动共制作了约1.8万只粘米角和几千只油炸角仔,每名参与包角仔的志愿者人均需要包200多只。”覃柳杨说。

  随着更合镇持续多年举办角仔民俗文化节活动,“角仔节”的名气不断出圈。今年的活动就吸引了来自肇庆、江门、云浮等周边地区的300多名游客,来到更合共同体验独特的角仔文化。现场参与活动的人数达到了近两千人。

  今年的活动现场除了制作和品尝角仔外,还设置了乡村集市。市民游客可以在集市采购角仔、粉葛、菌菇等更合特色农产品以及其他风味小吃。记者获悉,本年度的角仔民俗文化节主会场活动结束后,鹏鹄蘑菇庄园还将在未来15天内提供角仔宴服务,供有需要的团体预订品尝。

  此外,禾田农业第四届角仔文化节同样于10日上午在禾田生态农业发展有限公司举办。更合镇多个乡村也将在近期分别举办角仔节活动,邀请亲朋好友品尝角仔,将这一民俗文化继续传承下去。

(声明: 网站所收集的部分公开资料来源于互联网,转载的目的在于传递更多信息及用于网络分享,并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责,也不构成任何其他建议。本站部分作品是由网友自主投稿和发布、编辑整理上传,对此类作品本站仅提供交流平台,不为其版权负责。如果您发现网站上有侵犯您的知识产权的作品,请与我们取得联系,我们会及时修改或删除。 )
分享