禅城夏日吮龙虾全攻略/南海美味自助餐餐厅盘点

　　夏天是吃小龙虾的最佳时节，吃货们早就蠢蠢欲动，香、甜、鲜、嫩的小龙虾实在叫人垂涎欲滴。现在就为广大爱吃虾的朋友送上一份禅城夏日吮小龙虾全攻略，赶快来看看吧!

　　老汉口龙虾馆是湖北老字号，专业吃龙虾，有外卖可送。拎起一只小龙虾，看到它的肚子被处理得干干净净的，尽可放开肚皮吃。

　　什么“淑女”“绅士”的优雅姿态尽可抛到脑后，直接抓过来狠狠吸一口龙虾汁水。而且一旦开动就有点停不下来的节奏，连汤汁也想拌饭消灭!

　　地址：禅城区季华四路创意产业园

　　电话：13516637685

　　洞庭味道湘菜馆

　　这里的“口味小龙虾”，外表犹如出浴美人裹上红色的绸缎。咬一口，一股浓郁的香辣直窜口腔，香味早已充分深入小龙虾内，肉质的鲜甜得到了另外一个层次的发挥。

　　地址：禅城区锦华路82号东方广场德胜楼3楼A04B号

　　电话：0757-82251737

　　【相关口味推介】

　　红湘阁湘菜馆

　　地址:禅城区张槎朗沙路222号

　　电话：13380246882

　　推荐菜式：口味小龙虾、石锅鱼、芷将鸭。

　　海逸海鲜酒家(岭南天地店)

　　波士顿龙虾生活在寒冷海域，虽然虾身没有膏，但肉比较嫩滑细致，味道极其鲜美。这里其他菜的出品也令人念念不忘，比如：大虾生焖荔枝鸡。

　　人均：176大洋

　　地址：禅城区祖庙路岭南天地福晨里6号FC601(哈根达斯对面)

　　电话：0757-82030168

　　牛牛西厨(国际店)

　　这里的芝士龙虾饭必须点赞!饭是用海鲜汤浸的，龙虾充满浓郁的牛油、奶油和蒜的香气，让你马上想把整个饭和碟子一并吞下肚子。店里的果木烧牛肋条、炭烧肥牛也非常不错，肉质鲜嫩。

　　人均：95大洋

　　地址：禅城区汾江南路18号雅庭国际广场D座1楼A1室铺(近雅庭国际广场)

　　电话：0757-83071077

　　莱茵阁西餐咖啡厅(祖庙店)

　　莱茵阁的龙虾饭，白皙紧致的龙虾肉和米饭拌在一起，感觉每粒米都沾上了龙虾的鲜甜，让人根本停不下来!

　　地址:禅城区祖庙路14号佳宁娜酒店C座1楼

　　电话：0757-82306691

　　【相关口味推介】

　　西班牙餐厅

　　龙虾饭、西班牙海鲜饭，卖相极佳，黄澄澄的饭粒点缀着无数虾子、螃蟹、黑蚬……热气腾腾，令人垂涎。

　　地址:禅城区季华四路33号佛山创意产业园21号楼1楼106-10铺

　　电话：0757-66636066

　　油焖小龙虾

　　如果高大上的海鲜酒家不能满足你的需求，不如回归喧闹又草根的宵夜档。城南小学旁边的宵夜档出品的油焖小龙虾又鲜又香，保你久久吮指回味。

　　地址：禅城区平远直街19号(城南小学)

　　电话：18666372299

　　康记小龙虾

　　康记小龙虾物美价廉，性价比高，非常适合找个闲暇的夜晚，随便点几道菜，咂几只小龙虾，喝几口小酒，体会“对酒当歌，人生几何”的惬意。

　　地址：禅城区舜桂平美食城(麦当劳旁边)

　　电话：13695189082

　　【涨姿势】

　　龙虾不仅是肉洁白细嫩，味道鲜美，高蛋白，低脂肪，营养丰富，还有药用价值，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合。

　　【支招：教你怎么买龙虾】

　　担心外面饭馆的小龙虾洗得不够干净，或者担心用了“洗虾粉”，不如自己去水产市场买回家烹饪。小编为你支招：教你怎么辨别、买到健康的龙虾。

　　第一看躯体，要吃尾部蜷曲的。如果尾部是直的，说明入锅前是死虾。

　　第二看个头，要吃个头儿大的。环境越脏，小龙虾越小。

　　第三看虾钳，要吃虾钳多的。用“洗虾粉”洗过的，虾钳很容易脱落。

　　第四看生熟，要吃有嚼头的。活虾做的虾肉较硬并有弹性，有一定嚼劲，死龙虾吃上去软乎乎的;活龙虾的肉质带点甜味，而死龙虾的肉质味淡甚至有点氨水味。

　　第五只吃身体，不吃头。活龙虾在买来后，最好放在清水里养24—36小时，使其吐净体内的泥沙等杂质。吃的时候，头部要取掉，另外，身体背脊里的一条黑线也要拿掉，这是它的排泄物。

　　【家常油焖小龙虾做法】

　　1.将小龙虾去肠洗净备用;

　　2.准备好姜蒜大葱和香辣虾酱;

　　3.热锅凉油内下入姜葱蒜煸香;

　　4.然后将香辣酱和尖椒倒入锅中煸至出红油和尖椒的香味;

　　5.将虾倒入锅中，翻炒至虾全部包裹住调料，炒至虾变色之后加入胡椒味精糖白酒进行调味;

　　6.调味之后继续翻炒至虾全红，加入适量开水进行焖烧;

　　7.待锅内快收汁时淋入醋即可。

　　一场贵气的巴西烤肉宴

　　餐厅主厨来自巴西圣保罗，餐厅一侧的开放式烤架，大串炭火烤制而成的香喷喷的烤肉滋滋响，牛腿、羊肉，猪肉、香肠、鸡翅……，热情的厨师会把新鲜烤制的肉串、海鲜、蔬菜带到您的桌前。

　　四周通透的玻璃，靠着窗坐下，能俯瞰千灯湖。拿着餐盘漫步在美食之间，南海地标建筑的灯光就在背后闪烁。每晚还有乐队现场演奏，巴西著名的鸡尾酒“凯宾礼酿”，同样不容错过!

　　推荐：保利洲际酒店6楼

　　人均：193元

　　地址：南海桂城灯湖东路20号到灯湖东路中站下

　　电话：0757-86209006

　　冰镇海鲜山 挑起夏日味觉

　　兴许，一年四季中，再没有比夏天更适合吃冰镇海鲜了。冻蟹、生蚝、青口、花甲、三文鱼等来自咸淡水的鲜活美味，错落有致地铺陈在冰山上，堆成一座座海鲜山。

　　三文鱼、希鲮鱼、八爪鱼等常见的选择，看着很诱人，佐以酱料，好吃不得了。这里的海鲜、鱼类等深受食客捧场。正是由于新鲜的出品，该酒店笼络了不少回头客的心。

　　餐厅内还包括现煎的煎扒档，现煮档，西式甜品，中式凉菜，餐前小菜等区域。穿梭的老饕、五花八门的美食，适中的价格，让人不动心都难。

　　推荐1：南海中恒金都酒店

　　人均：138元

　　地址：佛山市南海区机场路口

　　电话：0757-81828888

　　推荐2：嘉逸国际酒店

　　人均：108元

　　地址：南海区狮山镇博爱中路55号

　　电话：0757-86658888

　　平民自助烤肉 喂饱 五脏庙

　　“食肉兽”，美味肉肉吃起来!自助烤肉，自己取料、掌把火候。燃起烧烤架，放入肉块，片刻工夫，袅袅香烟之中，烤物出炉。

　　自助烤肉日渐流程。烤肉类的主角，有猪五花，章鱼保罗，多春鱼，肥牛等都不错。烟熏味混入烤熟的肉汁中，

　　大食烤肉之余，还有烤饭、蔬菜等，着实抵食。

　　推荐1：百度烤肉

　　人均：40元

　　地址：南海季华七路鹏瑞利购物商场三楼

　　电话：0757-81068848

　　推荐2：金草帽韩式自助烤肉

　　人均：50元

　　地址：南海季华七路鹏瑞利购物商场

　　电话：0757—81019558

　　自助火锅 越涮越欢促食欲

　　连火锅，也要不甘寂寞加入自助餐大军了!走平民路线的火锅自助餐，往往是最能“”

　　特别的是，不少火锅餐厅内还供应烤肉，一餐饭同时搞定烧烤和火锅。奇妙的是，连锅里的菜，也沾上了烤肉的香气。火锅的“咕噜咕噜”声和烧烤的“嗞嗞”声，似乎也要在传统的“色香味”上，再添一份听觉享受。

　　推荐1：罗村丁丁火锅自助餐

　　人均：66元

　　地址：南海罗村新城区北湖一路圣地广场B区三楼。

　　电话：0757-81992518

　　推荐2：四海他她自助火锅

　　地址：桂城百花时代广场2楼

　　人均：40元

　　电话：0757-86677885