月色西餐美食复兴新加坡美食节/三水区宵夜圣地推荐
佛山保利洲际酒店月色西餐新加坡美食节于2014年8月4日至8月17日举行。这次美食节邀请来自新加坡的客厨ChefK.B为食客们烹饪地道的新加坡风味,和月色西餐大厨ChefPeter共同推出新加坡美食节,从经典的海南鸡饭到新加坡处处可见的叻沙面,带你吃遍新加坡,享受非一般的美食盛宴。
来自新加坡的大厨Chef K.B拥有超过八年的入厨经验,经常受到各大酒店邀请担任新加坡节的客厨。成长在多名族文化背景下的ChefK.B擅长烹饪不同的东南亚菜式。从新加坡地道的肉骨茶、海鲜炒果条、辣椒蟹、娘惹菜等菜式,到罗望子辣鱼、香料辣鸡和叁巴辣椒虾,更是ChefK.B的最爱烹饪菜式。
多种族汇聚的新加坡,融合了多个国家的代表美食风味,可说是美食者的乐园。由长住新加坡及马来西亚地区的华侨,把中国菜与马来菜融合发展出来的家常菜,也称为娘惹菜式更是得到大众的喜爱,并已经成为了一种代表新加坡的饮食文化。肉骨茶、椰浆饭、叻沙面和咖喱鱼头,各式美味家喻户晓,成为新加坡美食的标志。
8月4日至17日,月色西餐带您体验真实的新加坡滋味,新鲜地道的椰浆、口味独特的咖喱和各式秘制的汤料,如此地道诱人的新加坡饕餮盛宴,是您不容错过的美味新享受!搭配原汁原味的肉骨茶,风味特佳,在新加坡,尤其是早餐和夜宵,热气腾腾的大碗肉骨茶都是人们必不可少的搭配,加一碗香喷喷的白米饭,还有一盘切成寸把长的油条,根据各自口味加入胡椒粉、醋、盐等调味品,滋味浓郁,美味可口!
大厨推荐菜式:
酸辣汤
叁巴炒虾
泡菜虾
黑米粥
月色西餐新加坡美食节推广期从2014年8月4日至8月17日
月色西餐自助晚餐¥338+15%服务费/位。
详询或预订,请致电:0757 86209006
北江大堤沙头段:最标准的江边烧烤
估计三水人都有在江边大堤上吃烧烤的经历,一边吹着河风,闻着草香泥土香,一边吃着烧烤、谈天说地,那感觉真无法形容!
地址:北江大堤沙头段灯光足球场附近
旺阁:本地网友诚意推荐
还有三水网友推荐说,这家宵夜档品种齐全,味道不错,生意火爆,很受周边居民欢迎。
地址:三兴路与贤兴一街交界处
去香港,除去正餐,绝不能忽略的美食就是香港的甜品,虽说很多店在内地开了分店,但尝过之后还是觉得香港本土的更正宗,二是港币相比,吃着更便宜。
香港五代同糖甜品店
这家位于尖沙咀的五代同糖相当有名,据小道消息说,主厨曾经在文华酒店担任总厨,退休之后就开了甜品店专营西式甜品。住在尖沙咀一星期,天天看见这里排队!不过吃了真心觉得相当的不错!
鸡蛋布丁
鸡蛋布丁,嫩滑滴简直是入口既化,又凉又甜没有鸡蛋的腥气和腻,带着蛋黄的香吃不够,一盒6个,63港币。
北海道奶冻
北海道奶冻,奶香十足,超级像我们在北海道吃的甜品,不是特别的甜,但是口感超好,一是奶的醇香回味无穷,二是嫩滑的入口既化,却极Q,25港币。
杨枝杨甘露雪花冰
杨枝杨甘露雪花冰,相当大的一盘,超级过瘾,昨儿在东方新天地满记也吃了,但真心觉得比起这个差太多了!芒果味十足!
小黑板上是诚心推荐的店内过硬的美食甜品
上香港杂志的页面
满墙都是甜品店的光荣---上的香港杂志的页面。实话说,这里的甜品都很诱人,价格也算实惠,甜品吃的就是口感和货真价实,带来的心理满足感和那种回味无穷绝对是招揽回头客的好办法。
饮饮食食在南庄,想要吃得精致,吃得地道当然要有“深入挖掘”的吃货精神。吃货手拉手,世界入我口,想将地道灶沙笋、特色吊水瘦身鱼生、惊艳黑豆腐、野味走地家禽一网打尽吗?快跟着小编的脚步,到水乡觅食去吧!
最地道:不可不试的当造明星——灶沙笋
张槎有驰名沙口笋,南庄也有不相伯仲的灶沙笋。灶沙笋在破土了一个食指般的长度时就可以采挖,挖出来的笋个个如成年男子手臂般粗壮,肥美鲜嫩,光用看已经让人大流口水。下面三道菜,就让你从口味的层层递进中感受灶沙笋的千面滋味。
第一层.原味:白灼鲜笋
只有最鲜美的食材才不会畏惧白灼。没有油花的爆香,没有肉汁的点缀,只有白水沸腾出来的阵阵蒸气夹带着的淡淡笋香提醒着鲜笋的即将出锅。蘸着一点酱油入口,只听见“咔擦”一声,爽脆至极的灶沙笋就这样轻易被咬开。
第二层.交叠:笋扣(鲜笋扣肉)
如果你不满足白灼的清淡,也可以尝试这一味鲜笋扣肉。笋肉相间,红白相称的搭配让人筷子未动已大饱眼福。连着笋肉一同吃,灶沙笋的清爽化解了扣肉的油腻,却又没有夺走扣肉的细腻口感,配合着笋的清甜,让人欲罢不能。
第三层.融合:笋焖咸水魭
荤肉同煮,是最能带动味道的融合的。若要让肉质与植物纤维的鲜味得以融合,焖就是极佳的烹饪方法。长时间的烹煮让肉汁牢牢锁在了笋中,灶沙笋的味道得以升华,上桌不过片刻便被扫了个精光。现在正值灶沙笋的出产旺季,过了这个村就得再等明年啦,还磨蹭什么,有“笋”嘢还不走快两步?
最特色:吊水瘦身鱼生
从一条鱼到一碟鱼生,中间要经历的可不仅仅是刀锋的磨砺。鱼买回来后可不是马上就可以做成鱼生的,它们首先得在农庄的鱼塘中放养一个月,把身上多余的脂肪减掉,然后进入咸水池中再养两个星期才具备了做鱼生的资格。
望穿秋水,终于等到鱼生上桌。只见是晶莹雪白的一碟,没有一丝点缀,只有仔细观察,才能看到那半透明的鱼片上浅浅的纹路,隐隐的光泽。迫不及待试上一口,只觉鱼肉的清甜瞬间盈满口中,经过咸水的浸养后,鱼的肉质也变得更加紧实爽口,当不辜负这几十天的脱胎换骨。
最惊艳:嫩炸山水黑豆腐
如果说有哪一道素菜能以单薄之力抢尽荤菜的风头,小编必定隆重推荐这道嫩炸山水黑豆腐。或许它并不出彩的外表就是为了品尝一刻的惊艳,外皮炸得恰到好处,包裹着果冻般细滑的黑豆腐,一口咬下去,浓郁的豆香瞬间释放,若小蘸一点甜辣酱更能突显风味。
最不可缺:走地家禽最野味
广东人的餐桌上总是少不了那么一两道家禽菜式。已经吃怕了市场上肉质松垮、毫无肉味的鸡鸭?那你一定要试下这道从原料到斩件都霸气十足的气锅鸡。因为选用的是纯正的走地鸡,这里的鸡堪称鸡肉界的“肌肉帝”,就连骨头都特别壮硕哦。
白切鸡就吃得多,白切青头鸭你又吃过没?白切做法大同小异,唯有食材最显水平。农庄自养的青头鸭肉味浓郁十足,细细咀嚼还带出了几丝甘香,追求原始风味的吃货千万不要错过。
什么?肉食爱好者还觉得不过瘾?再来道乳鸽二味——真菌浸乳鸽,炭烧乳鸽。乳鸽的脂肪较低,女士们多吃点都不怕胖哦。
重点来了!以上各种好吃的上哪里找?吃货们莫眨眼,现在就为你送上觅食地图。路痴小编只能帮大家到这里了,找路就靠各位的修行啦。
觅食地址:佛山市禅城区南庄罗格孔家村内 水乡农庄
好吧,这地图貌似让所有人都一秒变路痴了,路痴小编最后一发,真的只能帮大家到这里了
超具体位置:南庄大道往石湾方向,跨过一环桥底,经过绿岛明珠楼盘后会见到路边指示牌指示转左进入“罗格村”,进入巷后见到市场转左,就看到“水乡农庄”的路牌啦。
觅食电话:0757-82523870
老板教路:因为食材都是即点即准备,如果想节省宝贵的时间,可以预先点餐再慢慢前往,这样来到就可以吃啦!
储值卡免费保用一年,质量保证期内,如非人为损坏,享受免费换卡服务;超出质量保证期或人为损坏卡片的,按广东省物价主管部门批复的标准向本公司支付工本费。换卡时,请携卡到粤通卡客户服务中心营业部,凭用户密码(注册用户可以凭有效身份证明)办理换卡,客服中心营业部检查旧卡,按以下方式办理换卡。
旧卡可读的,客服中心营业部可直接换卡,旧卡的资金余额转入新卡;
旧卡不可读的,客服中心营业部可直接换卡,但旧卡的资金需在换卡资金争议期(15天)届满后通过充值转入新卡。
费额显示:非法拆卸
处理办法: 表明电子标签被卸载导致失效,请转行人工收费车道。
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