三水乐平渔江汇苏丹鱼“游进”预制菜新蓝海!
近日,三水迎来了预制菜产业集中爆发期,而此前就亮相广东电视台的乐平特色手信“中国鱼宴”礼包,这款以高值水产品为原材料加工生产的预制菜礼包迅速走进大众视野。“中国鱼宴”礼包出自佛山市渔江汇农业科技有限公司(下简称“渔江汇”),这家2022年落户乐平镇的渔业企业,是三水区内少数“从塘头到餐桌”的全产业链条企业。
每年,渔江汇自主繁育的苏丹鱼苗不仅成为水产养殖户的“宠儿”,以苏丹鱼为原材料加工生产的预制菜冰鲜鱼,更成为三水“领鲜湾区”的品牌。渔江汇水产预制菜年销售额预计可达2亿元,年产量达到5000吨以上,还通过“公司+农户”的经营模式,带领三水当地乃至周边城市养殖户走上共同致富路。
自主繁育苏丹鱼 迅速开拓市场
在乐平镇渔江汇的水产预制菜生产加工中心,一条条鲜活的苏丹鱼经过半自动化处理,变成一道道美味的预制菜,将走向千家万户的餐桌。
苏丹鱼是渔江汇的核心产品。该公司创始人何忠杰将刚处理的苏丹鱼展示给记者看:“它最大的特质是肉质细嫩、甘香,没有鱼腥味,鱼鳞也可以吃。”
仔细观察苏丹鱼的鱼肚,会发现其色泽雪白透亮,没有一点黑膜。何忠杰介绍,苏丹鱼源自马来西亚,又称皇帝鱼,以野生为主。虽然苏丹鱼的市场潜力很早就被看好,但苗种一环始终是制约开发市场的短板。
攻克苏丹鱼苗繁育难题成为何忠杰迅速打开广东水产品市场的关键。2011年,何忠杰与人搭伙在佛山南海“试水”水产养殖,从马来西亚引进3000尾苏丹鱼,开启了苏丹鱼的人工繁育、养殖之路。
经过5年的持续研究、上百次反复实验,3000尾母本苏丹鱼到2016年只剩下1000尾。所幸的是2015年,他们终于成功孵化出首批1万尾苏丹鱼苗。
2016年,苏丹鱼苗开始达到量产,每年产量稳定在几百万尾。同年,何忠杰成立了自己的水产养殖公司——佛山市河家渔食材有限公司(现改名为佛山市河家渔水产养殖有限公司),用以繁育、养殖、销售苏丹鱼、黄金斑、鲜果鱼等高值鱼,其核心养殖水域面积约200亩。
由于市场前景看好,渔江汇繁育的核心产品苏丹鱼苗种供不应求。“每年我们的鱼苗销量可以达到5000万尾至1亿尾。”何忠杰说,每年4月至6月,在苏丹鱼的最佳孵化季,来自全国各地的农户、农企争相前来采购。
如今,该公司的科研经费逐年增加,每年至少投入100万元用于鱼苗的育种、研发。今年该公司培育孵化的新品种野果鱼已经向市场推广。
布局预制菜 延长水产品产业链
从三水出发,鲜美的苏丹鱼“游”上千家万户的餐桌,这得益于何忠杰的市场洞察力。早在2017年,他布局预制菜产业,分别在南海、高明成立预制菜加工厂,将苏丹鱼加工成冰鲜鱼,不仅延长了水产产业链,更提升了产品价值链。
“通过冷链技术保鲜的苏丹鱼零售价格较塘头价提升了3倍左右。”何忠杰说,随着预制菜不断升温发展,他决定扩大生产规模,再多开一家预制菜加工厂。通过反复考察,2022年,何忠杰选址乐平镇,成立佛山市渔江汇农业科技有限公司。
“三水三江汇流,水网密布、资源丰富,广阔的水域资源非常适合发展水产养殖业。”何忠杰说这是他“相中”三水的原因。渔江汇的水产预制菜生产加工中心投产以来,日产水产预制菜达到15吨。而公司的年销售额预计可达到2亿元。
去年底,渔江汇在生产预制菜的基础上,推出“中国鱼宴”礼包,融合乐平本土文化元素和自身品牌特色,一经推出便迅速“出圈”,成为2022年“三水好礼”特色手信,备受市场青睐。
从育苗、养殖、生产加工到销售,渔江汇打通了“从塘头到餐桌”的全产业链条,走出了一条高值化发展之路。
不仅如此,渔江汇还通过“公司+农户”的经营模式,为农户提供饲料、鱼苗以及先进的养殖技术,同时保价回收成品鱼,通过冷链保证水产品的鲜美,实行产、供、销一条龙服务。
“这种模式下,养殖户每亩平均年利润是养四大家鱼的2~3倍。”何忠杰表示,目前渔江汇已与超过50名养殖户签约,累计水产养殖面积达到1000亩,包括三水本地养殖户以及周边养殖户。
谈及未来公司规划,何忠杰希望将渔江汇打造成三水区一家有影响力、有社会责任担当、有温度、有文化的代表农业企业。
康复锻炼、贴心梳洗、陪同读报看电影、配送营养餐……3月5日,南海经济开发区人民医院(下称“经开人医”)康复医学科康护病区正式启用,主要收治失能及半失能患者,提高患者生活质量,助力狮山医养结合高质量发展。
上午9时,经开人医康复医学科康护病区启用揭牌仪式在该院官窑院区6号楼2楼举行。现场,市民群众带着家中老人过来参加启用仪式,并入住此前已经预约好的病房。
整个康护病区建筑面积为727平方米,设有卧床病人洗浴室、文娱活动室、阳光活动区等多种功能区,房型设有双人间、三人间及四人间,主要收治失能、半失能患者,包括长期住院的老年病人、脑损伤后各种功能障碍病人、神经系统疾病病人、骨折康复期病人等,满足不同患者的个性化需求。
狮山镇群岗社区党委书记李文组在征得母亲的同意后,为其办理了入住手续。李文组告诉记者,其母亲今年77岁,因前后两次中风导致行动不便,需要长年照顾,但在家里很难得到专业照料,“经开人医的康护病区既能满足专业护理需求,又离家近,可以让她更快速更好地恢复身体。”
南海区护理学科带头人、经开人医副院长、主任护师高少茹介绍,康护病区汇集了医院康复医学科带头人、护理学科带头人、专科医生、专科护士、康复技师、护理员、社工等精英医护力量,组成专业的康护团队,为患者提供全天候的诊疗护理、功能康复、生活照料、精神慰藉、社会交往和临终关怀等多方面的专业化服务。
专业的治疗、贴心的护理,能让患者快速有效恢复生理功能,预防残疾,缓解一些慢性病、老年病长期缠身的痛苦,竭尽所能提高患者的生活质量。
其中,在诊疗上,具有显著的专科特色,主要通过传统中医康复结合现代康复技术的方式,重点为神经系统疾病、创伤术后、老年病、中风后遗症等疾病进行康复治疗。在护理上,擅长运用中医特色护理技术解决长期卧床病人营养、二便问题,让患者得到更好更专业的人文护理。
尤为贴心的是,在饮食起居上,经开人医营养科护士根据患者所需,指导定制营养餐,医院饭堂统一配送营养餐。同时,设有卧床病人洗浴室,为患者解决淋浴这一大烦恼,在促进老人血液循环、提高皮肤抵抗力的同时,舒缓老人烦躁情绪,让他们感受、享受到洗澡的快乐。在此过程中,护理人员会与患者及家属进行充分沟通,根据患者所需,开展洗头、洗澡、清理口腔、理发、剪指甲、换洗衣物等“一条龙”暖心服务。
在文娱活动上,设置文娱活动室、阳光活动区,制定日程安排,定期开展文化娱乐活动,专业社工提供关怀服务,突破传统病房以治疗为中心的模式,让患者的身心社灵得到更好的照护。
经开人医院长李波表示,经开人医康复医学科是南海区“十四五”医学特色专科,同时该院还是广东省养老护理员培训基地。医院在康复医学和护理方面的先进水平,为康护病区的启用诊治提供了专业技术保障。康护病区的启用,将更好地为狮山、南海及周边地区市民群众服务,为解决社会养老问题,推动南海医养结合尤其是特色养老服务高质量发展不断作出新的探索和贡献。
南海经济开发区人民医院康复医学科是南海区“十四五”医学重点专科,为朱琏针灸国际研究二级基地,目前业务用房面积超过1500㎡,中西医结合康复中心改造项目已启动,改造完成后业务用房面积将增加3000多平方米。
科内现有超激光治疗仪、干扰电治疗仪、中低频治疗仪、超短波治疗仪、中医定向透入治疗仪、神经肌肉损伤治疗仪、四维牵引治疗仪、中药牵引治疗仪等一大批先进理疗设备。
业务范围:
1.颈肩腰腿痛、椎间盘突出、颈椎病、头晕、偏头痛、失眠等各种痛证;
2.骨折、关节、韧带术后功能障碍;
3.姿势不良调整:高低肩、骨盆前倾、脊柱侧弯、扁平足等;
4.骨质疏松、亚健康人群;
5.中风偏瘫、面瘫等神经损伤;
6.站立及行走不稳等老年肌肉衰减导致的功能障碍;
7.儿童康复:发育迟缓、长短腿、膝内外翻、膝过伸、扁平足、咳嗽、消化不良等;
8.产后身痛、催乳等。
有需求的街坊可致电留床。
联系电话:
康护病区 0757-85895163
刘主任 13536686800
了不起!
经广东省中医药学会批准
省内首个氢医学领域的省级专委会
在丹灶仙湖氢谷成立
为推动氢分子中医药养生康复事业的创新与发展以及为我国氢健康产业发展作出积极的贡献,3月4日,经广东省中医药学会批准,广东省中医药学会氢分子中医药养生康复专业委员会成立大会在佛山市南海区丹灶镇仙湖氢谷举行。
本次会议由广东省中医药学会主办,广东省中医药学会氢分子中医药养生康复专业委员会(筹)、佛山市中医院承办,广东朝野医疗科技有限公司协办。
会上,佛山市中医院陈逊文教授当选为第一届广东省中医药学会氢分子中医药养生康复专业委员会主任委员,佛山市中医院三水医院院长张兆华等5人当选为副主任委员。
图片
广东省中医药学会氢分子中医药养生康复专业委员会将致力于开展传统中医药学理论与现代氢分子医学康复基础理论研究;开展富氢水在中药提取及中药给药途径中的作用的研究;推广中医药养生与氢分子医学康复联合适宜技术、制定适宜技术操作规范;促进中医药预防保健行业创新发展,推动健康中国目标实现。
· 大会致辞 ·
佛山市中医院党委书记张斌为大会致辞表示,氢是人类生命必需的物质,随着氢在各行各业的广泛应用,未来氢也将助力中医药产业发展,为中医药养生产业注入新鲜血液。广东省中医药学会副会长金世明也表示,氢是细胞组成元素中排名第一的微量元素,遍布人体各器官及组织,同时广泛存在于中医药药材中,氢与中医药的结合可以更好地促进人体健康。
佛山市政协党组成员许国在致辞中介绍了氢分子在工业、农业及医疗方面的实际应用现状,并向大会的发展寄予殷切的期望。
随后的学术交流会邀请了上海第二军医大学孙学军教授、上海汇康氢医学研究中心名誉副理事长康志敏教授、广东省中医学会副会长金世明教授、广东省名中医方坚教授等专家联袂出席。专家们围绕氢分子医学的化学理论基础、实验研究、临床研究方面、中医药养生康复方面以及氢医学与中医药结合等方面进行了全面而系统的讲解。
学术交流会后,参会专家和代表们一起参观了仙湖氢谷展示厅。参会人员们纷纷表示,氢分子医学是一个新颖的领域,通过参加本次会议,深入地了解了氢分子医学,对氢分子医学与中医药养生康复方面的发展前景充满信心。
广东省中医药学会氢分子中医药养生康复专业委员会主任委员陈逊文教授指出:广东省中医药学会氢分子中医药养生康复专业委员会也是省内首个氢医学领域的省级专委会。佛山在氢产业领域具有深厚的底蕴,为广东省中医药学会氢分子中医药养生康复专业委员会落户佛山奠定了基础。本次成立大会特意选择在丹灶仙湖氢谷特色小镇召开,在这个氢能产业聚集地,参会专家和代表们可以近距离接触氢能源的运用,充分感受氢的魅力。
微信
新浪微博
QQ空间
QQ好友
豆瓣
Facebook
Twitter