佛山岭南天地酒吧推荐/佛山南海超人气宵夜档推荐

　　捞鱼生在九江一带，绝不陌生。

　　在高温一步步逼近的当下，清凉爽口的鱼生安然地在舌尖慢慢游走，轻轻松松能扫去胃口的颓靡。

　　在九江，水网之地，捞鱼片、撒花生、淋葱油、放柠檬叶的习惯已然流传甚久。

　　鱼生片通体晶莹剔透，宛如白冰，入口鲜甜爽化，吃过后令人欲罢不能。

　　吃鱼生时，需要筷子捞匀配料，有“捞起捞起”“风生水起”的好意头，并渐渐成了当地的一种习俗。

　　“每个九江人都是一本食谱”。九江人对食很有研究，尤其是鱼。九江水网密布，桑基渔业发达，盛产各种淡水鱼类，食鱼的门道更是多得一箩箩。据介绍，从上世纪五六十年代，九江人已制作出捞鱼生，以便招待海外归来的华侨乡亲。

　　【做减法：化繁为简 发挥极致鲜味】

　　鱼生制作，讲求“减法”，化繁而简，使鲜味全然发挥。

　　选用现杀的淡水草鱼，去骨切片，捞起而食，啖其甜，品其鲜。

　　简单直接的鱼生能真正保留鲩鱼肉质的清脆结实，入口细细咀嚼，弹牙之余，一份温柔细腻缀入口腔，惊喜就在此。

　　片片薄薄晶莹剔透的鲩鱼肉上撒上了清香的柠檬叶丝，鲜美极了。食家说鱼生要即捞即吃，吃完再继续捞。

　　【做加法：十足配料 搅动你的味觉】

　　在配料方面，九江鱼生却做足了“加法”。“捞鱼生”的配料，有炸芋头丝、花生、芝麻、麻花粒等脆口的配料，也有红白萝卜丝、姜丝、蒜丝、辣椒丝、葱丝、榄角碎等菜丝，总共有十几道配料。

　　一筷子夹下去什么配料都有了，调料既能混合出甜酸香辣，在提鲜的同时，也能起到一定的杀菌作用。

　　【最识叹：最正宗的“渔花园”鱼生】

　　好山好水出美食，找片江景叹鱼生!

　　对此，有人盛赞：倚窗西望夕阳落，温酒正坐渔花园，九江鱼生美名传，一试才知确实掂!这里说的，就是大名鼎鼎的“渔花园”鱼生。

　　在九江西江边上的鱼花园，店如其名，专吃最正宗、最地道的捞鱼生，其鲜美嫩滑，恰到好处。与此相应的，是该处为人称道的无敌江景。

　　在宽阔的江边平台坐下，耳边徐徐微风吹过，又见远处夕阳西下，一览无遗的江面如洒上点点碎金，直让人感叹“夕阳无限好，只是近黄昏”。

　　物尽其用，鱼身起片做刺身，余下的鱼皮、鱼骨等其他部位，则采用煎焗、熬粥等方法，同样各具风味。

　　地址：九江河清村西江水闸

　　路线：佛开高速——高明(九江出口)——325国道九江方向——左转璜矶路——右转上堤围——见“渔花园”路牌转入

　　电话：81867448

　　舌尖上的南海：一鱼六味

　　南海水网纵横鱼塘处处，向来就是盛产塘鱼河鲜的地方，而南海人吃鱼的花样更是出神入化款式多多——一鱼六味!椒盐鱼骨咸香酥脆;捞鱼皮清新爽嫩，Q弹新鲜;鱼肠煎蛋，甘香味美;鱼蓉羹中丝丝鱼肉细滑绵软;清水浸鱼片，十分鲜味。如斯美味，只因九江水好鱼肥美，别处难寻!美食，也要有好环境作保障。

　　这家隐于儒林之乡的酒家，名叫“一品屋美食”，位于九江大道夹板市场附近，味道够地道，材料均选自绿色食品，价钱实惠，人均消费约40-50元。订餐电话13709653039。

　　鱼肠煎蛋，甘香味美

　　捞鱼皮，清新爽嫩，Q弹新鲜

　　椒盐鱼骨，咸香酥脆

　　鱼蓉羹，丝丝鱼肉细滑绵软

　　清水浸鱼片、清水浸头尾，鲜味十足。

　　很高兴遇见你

　　相遇是一种缘分，情人节就来很高兴遇见你，借店名向你倾诉爱意

　　在这里不仅能享受到米其林大厨的创作味道还可以各种自拍合照，聆听优美的现场liveshow

　　人均：85元

　　地址：禅城区岭南天地商业中心文会里15号(近钟楼)

　　菜品推荐：谁动了我的豆腐、一座城池

　　喜露

　　店内的布置充满怀旧情调，文艺气息满满!但空气中都却仿佛弥漫着一种蓄势待发的力量!

　　所有喜怒尽在喜露，相信你吃完椰子鸡火锅之后，只有喜没有怒，火锅配美景，一级棒!

　　人均：60元

　　地址：桂澜路中海环宇城三层L319单元(地铁礌岗站B出口)

　　菜品推荐：椰子鸡、腊味煲仔饭

　　LADY 7 Cafe

　　岭南天地无人不知，无人不晓的女神甜品店，充满艺术感的食物、丝丝入扣的口感天使般的味蕾诱惑，怎么忍?情人节约会，不用想，一定是LADY7

　　人均：60元

　　地址：岭南天地商业中心文会里3号(Hello Kitty Cafe斜对面)

　　菜品推荐：招牌吐司、综合水果松饼、招牌水果茶

　　subukan烤牛肉火锅

　　从里到外都是甜馨般的小清新，室内灯光温和，室内外养眼绿色植物，绝对是约会圣地!

　　在如此美妙的环境中，再来个情侣套餐简直sweet到爆!

　　人均：85元

　　地址：南海区桂城桂澜中路18号中海环宇城四楼L425铺

　　菜品推荐：烤牛肉、水果茶、芝士大盆鸡

　　泰爱里

　　逼格很高的泰式餐厅，无论是装修还是就餐习惯、服务以及食物都均注入正宗的泰国元素，让你足不出户就可享受异国风情，一切只因太爱你!

　　人均：90元

　　地址：岭南天地店：禅城区祖庙路岭南新天地2号(近建新路)

　　保利水城店：南海区保利水城中庭2楼(千灯湖)

　　中海环宇城店：南海区桂澜中路18号中海环宇城4楼L403-404单元

　　菜品推荐：菠萝焗饭、冬阴功汤、招牌咖喱蟹

　　JCLUB致●餐吧

　　这里的环境真的美得让人窒息，全落地玻璃设计，大良最美景色尽收眼底，店内设计非常有层次感!每晚9点后，一楼餐吧都会大变身，将方桌收走，化身成为人人都熟知噶潮吧

　　汇聚世界各地美食，所有原材料都由名厨精心选购和搭配，融合各种新派菜式，美景加美食，情人节约会宝宝宝宝地!

　　人均：90元

　　地址：大良新城区兴业路和拥翠路交叉口(J•CLUB致·餐吧)

　　菜品推荐：意大利面

　　Kevin's居酒屋

　　每次想食日本料理，都会去汾江路，只因这里有全佛山至warm至romantic的日料店——Kevin·居酒屋

　　环境浪漫小资，出品地道精致，如果你的另一半是日料控，这里这对是一个好地方!

　　人均：70-80元

　　地址：禅城区汾江路(金马附近)松岛后面

　　菜品推荐：活烧鳗鱼、清酒、鱼生刺身、炉端烧、寿喜烧

　　澳佳利航空主题餐厅

　　今个情人节不如搞点新意思?到奥佳利航空主题餐厅体验飞行的感觉，进门就能看见仿真度极高的机身设计，第一眼望过去竟有种身处机场的错觉

　　主题餐厅以“果木烟熏牛扒”为主打菜，绝对是纯进口的澳洲牛肉，一般餐厅根本吃不到，事不宜迟，情人节赶紧带她来试试，绝对尊贵的享受!

　　人均：140元

　　地址：桂城街道桂澜北路2号亿能国际广场一座四层(维也纳酒店四楼)

　　菜品推荐：牛扒、鳕鱼扒

　　邂逅.H+音乐餐厅

　　这间餐厅一直被认为是土豪专属，很多人一直想去邂逅试试，但都对这个“人均200”望而却步，可是一年一次的情人节，该豪的不能省，就环境已经值这个价!

　　菜式出品当然也跟环境同步，绝对是星级水准!

　　人均：175元

　　地址：顺德大良新城区德胜中路绿轴公园H座

　　菜品推荐：避风塘炒蟹、 龙趸海鲜火锅

　　星洲名赏

　　佛山最正宗的新加坡餐厅，想感受新加坡名厨的手势，不用飞到新加坡，在佛山就可以吃得到!凭借其正宗的新加坡风味，圈粉无数!

　　人均：150元

　　地址：桂澜路18号中海环宇城3楼L324单元(3楼中庭)

　　菜品推荐：黑胡椒蟹、 辣椒蟹、麦片虾

　　米芝莲

　　据前方来报，米芝莲门口常常都会排起大长龙，当终于轮到自己点单时幸福感biubiu地飙升。当看到身后的队伍那么长，正在点单的自己就有种莫名的自豪感。

　　店面的装修还原了香港老茶餐厅的风格，身处其中就有种穿越了的错觉。伙计!给我来一杯丝袜奶、一份鸡蛋仔、一份厚多士、一杯杨枝甘露!

　　这里奶茶的茶味比较浓，不是那么甜;鸡蛋仔每一粒都是涨涨的，外脆内软，一口咬下去又软又香;厚多士，超级厚一块，芝士好多，又够甜，上面有瓜子仁，又香又甜;杨枝甘露，味道不甜不腻，刚刚好。

　　地址：三水区南丰大道万达广场四楼4028号

　　电话：0757-87711883

　　西树泡芙

　　又是一家需要排长龙的店!常言道美食需要等待，当然美食也不会辜负你的等待。路过门口时就能闻到香喷喷的，然后就乖乖去排队点餐了。

　　看着就觉得好诱人呢!泡芙蓬松的皮面似乎就是专门用来包裹泡芙那香喷喷的味道，再加上自己喜欢的香草，或榴莲馅，感觉轻轻咬一口就能值回票价。

　　这里，经典曲奇外皮，酥松香甜，奶油非常浓郁而且香甜，泡芙吃起来一点都不油腻。

　　多种口味任你挑选，外层口味可以选择，内馅也有的选择。

　　地址：三水区万达广场四楼4015b

　　电话：13929915098

　　酒窝甜品

　　这一杯东西感觉就像是杨枝甘露的自助版，自己动手，丰衣足食。

　　吃上去丝滑爽甜，咬在柚子肉上，甜中带酸，酸中藏甜，港式甜品的经典之作。

　　芒果水晶卷，一大块的芒果外面包着一层用奶做的外衣，然后在洒上浓浓的芒果酱，一大块甜美的芒果肉吃上还要带着一丝奶香味，嗯~心情瞬间美好，而且这还是一款颜值担当。

　　麻麻黑火煤球好炫酷的上桌了，小探说这款煤球味道一般。煤炭球外面的火焰是点燃的威士忌酒，其实煤球里面并没有酒味，口感比较棉实。若喜欢黑芝麻，不妨一试。

　　地址：三水万达广场三楼酒窝甜品店

　　电话：0757-87700286