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孜然烤羊排的做法,真的香炸

时间:2020-08-26     人气:8538     来源:搜狐     作者:admin
概述:最近在拍摄生鲜,手头有好多羊排,洋腿,于是出个食谱!煎羊排原来这么简单!只要你有羊排,秒做高水准大餐。太好吃了,除了肥了点,哈哈,超级入味。......

 

      最近在拍摄生鲜,手头有好多羊排,洋腿,于是出个食谱!煎羊排原来这么简单!只要你有羊排,秒做高水准大餐。太好吃了,除了肥了点,哈哈,超级入味。 羊肉确实不错,不愧为来自内蒙古锡林郭勒大草原,肉鲜味浓,肉质细腻,无激素无添加的精选羊肉。 这孜然羊排吃起来真的贼拉香!这次还放了冠利粗粒芥末酱,味道更美了。 赶紧动手做起来。没错!就是想让大家在家里都变成五星级大厨!

孜然烤羊排的用料

      羊排6根,土豆一个,洋葱0.5个,圣女果10个,迷迭香一小撮,孜然粉适量,冠利粗粒芥末酱3勺,黑胡椒粉适量,椒盐适量,盐巴适量,料酒一勺,黄油适量,大蒜3瓣

孜然烤羊排的做法

步骤1

羊肉是从内蒙锡林郭勒来的,是吃青草的羊,味道更好,羊膻味没有那么重

步骤2

就是切羊肉切得很奔溃

步骤3

食材打在图片上了,可以看下。 食材: 羊排6根 土豆1个 洋葱0.5个 圣女果10个 迷迭香一小撮 孜然粉适量 冠利粗粒芥末酱3勺 黑胡椒粉适量 椒盐适量 盐巴适量 料酒一勺 黄油适量 大蒜3瓣

步骤4

羊肉不用洗,放干净的碗中

步骤5

羊排解冻后撒上孜然粉、黑胡椒粉、盐巴(有海盐最好)腌制20-30分钟

步骤6

烤箱上下火230度预热10分钟,土豆切片,撒上胡椒粉、孜然粉

步骤7

放入烤箱每面烤十分钟(翻面)

步骤8

将腌制好的羊排每面煎1-2分钟,变色即可,锅里可以放黄油和蒜片,这样味道会更加香!

步骤9

准备好烤盘,将烤过的土豆铺底,再铺上一层洋葱

步骤10

最上面放上煎过的羊排周边铺满小番茄,再刷点油,撒_ 上少量孜然粉和胡椒粉,

步骤11

每一块.上面放一迷迭香,

步骤12

最后均匀的涂抹上冠利粗粒芥末酱。

步骤13

.烤箱上下火230度预热10分钟,包上锡纸推进烤盘烤10分钟,撕下锡纸再烤5分钟,就搞定啦!

步骤14

羊肉煮熟后再烤也可以,

步骤15

土豆一定要先烤熟!不然很难跟羊排一起熟! 孜然粉也不能太多噢,不然会有点儿苦苦的

步骤16

烤的时候真的香炸了,整个房间都这个羊肉的味道。 码字都感觉闻到香味了。饿了

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