佛山市禅城区经济和科技促进局关于组织申报2023年禅城区科技计划项目的通知

　　为加强对食品生产企业的安全监管，督促落实食品生产企业安全主体责任，有效防范安全事故的发生，提升食品生产企业的安全保障水平，自4月以来，杏坛市场监管所结合2023民生领域“铁拳”行动、“守底线、查隐患、保安全”专项行动、“五一黄金周”等重要时间节点，由所领导带队，对全镇在营的食品生产企业开展了安全生产专项检查行动，实现安全生产、食品安全、消防安全等“三大安全”检查全覆盖，有效防范各类安全事故的发生，提升食品生产企业的质量安全保障水平。

　　专项整治，规范生产。

　　执法组对企业是否持续保持获证时的条件开展检查，重点打击洗手、更衣、消毒池不启用，配料间设置不规范，检验设备不齐全等生产加工违规行为。同时，开展食品生产企业食品标签标识专项整治行动，严厉打击在食品标签标识上标注虚假、夸大内容的违法违规行为。检查食品生产企业是否严格落实关键控制点管控，生产设备是否存在老旧不合格问题、有限空间作业是否做到闭环管理。

　　加强管理，防范监督。

　　行动中，执法人员检查企业厂房基本生产条件是否符合安全生产要求，食品生产和管理人员是否配备齐全，日常管理工作是否到位；检查工作人员是否规范着装，厂区清洁消毒记录是否到位。此外，还对企业是否落实“两个责任”，建立“日管控、周排查、月调度”制度进行检查。

　　强化落实，严格整改。

　　本次专项检查行动共出动执法人员112人次，检查40家食品生产企业，发现安全隐患15处。对检查中发现的安全检查台账记录、索证索票不规范、培训考核、消防设施设备过期、消防通道堵塞等安全隐患已当场要求企业限期整改，涉及安全生产、环境保护、消防安全等重点安全隐患及时移交相关职能部门，并安排专人对问题整改情况进行回头看，确保整改到位。

　　检查组指出，安全生产大于天。企业要牢固树立人民至上发展理念，坚持安全第一、生命至上，全面落实安全生产管理条例，制定科学合理的安全管理制度，定人定岗定责，定期深入开展安全隐患大排查、大整治，防患于未然。食品安全事关群众生命健康安全，企业要恪守职业道德，遵守行业规则，合法经营，严控产品质量，树立企业良好形象，确保群众舌尖上的安全。

　　下一步，杏坛市场监管所将时刻绷紧“安全弦”，持续加强对食品生产企业的监管力度，督促企业落实安全主体责任，不定期开展回头看，坚决消除安全隐患，牢牢守住安全底线，从源头确保企业安全和社会稳定。