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佛山高明加强校园及周边食品安全和产品质量安全检查

时间:2023-09-06     人气:1139     来源:佛山日报     作者:
概述:近日,高明区市场监管局联合各镇街市监所,对全区校园周边食品销售、餐饮单位,及校园食堂进行全覆盖检查,进一步筑牢校园食品安全防线......

  9月,正值广大师生返校高峰,高明市场监管部门加强校园及周边的食品安全和产品质量安全检查,全力护航“开学季”。

  近日,高明区市场监管局联合各镇街市监所,对全区校园周边食品销售、餐饮单位,及校园食堂进行全覆盖检查,进一步筑牢校园食品安全防线,全力护航校园食品安全。

  执法人员结合校园周边食品经营特点,以餐饮、小卖部等为重点检查对象,对经营资质、食品安全、环境卫生等情况进行全面检查。同时加强监督检查深受学生喜爱的高油、高盐等休闲方便食品,严抓索证索票、销售台账等制度落实;重点整治经营假冒伪劣、有害有毒、过期变质、“三无”问题食品等违法行为,严格督促经营者落实进货查验和定期清理过期食品等制度。

  检查中发现预包装食品过期、散装食品标签不全等问题线索11条,6个问题现场责令整改,5个问题移交执法大队立案处理。

  为了进一步压实校园食品安全“两个责任”,检查人员还对学校食堂经营主体资质、从业人员健康管理、食品原料采购与贮存、进货查验记录、专间管理等情况进行检查。督促学校落实食品安全主体责任,重点强调必须注意食材管理,中小学、幼儿园食堂禁止加工制作四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆等高风险食品,要求落实从业人员管理措施。检查人员暂未发现校园食堂环节存在违法违规行为。

  “学校也要坚决扛起食品安全主体责任,建立健全食品安全管理机制,主动落实‘日管控、周排查、月调度’工作制度,确保消除食品安全隐患。”区市场监管局相关负责人表示,本次秋季校园食品安全行动,全区共检查校园周边经营户87家次,校园食堂11家次,发现问题线索18个,移交执法大队立案处理5宗,张贴“不得向未成年人售酒”宣传标语300余份,有效整治了校园及其周边食品安全隐患,全力确保学校师生“舌尖上的安全”。

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