佛山禅城区宵夜好去处/禅城特色亚洲风味餐馆汇总

　　greenberry(岭南天地店)

　　【品牌介绍】：greenberry是美国的一个乳果品牌，岭南天地店是greenberry进驻中国的第二家分店。greenberry的售卖方式非常特别，采用自助的形式，让客人可以自己在机器上选择喜爱的口味与合适的分量。然后你可以随意搭配各式各样的果仁、水果、糖果等toppings(装饰美食)，将其铺在乳果上面，增色不少之余，还能提升乳果的口感。greenberry的出品口感清爽独特、健康环保，除了乳果，这里还提供多款精致芝士蛋糕、意大利咖啡及法国花茶等，不管外形还是味道，都值得爱食一族去品尝一番。

　　【地址】：禅城区 祖庙路岭南天地商业中心

　　【电话】：0757-82030038

　　【营业时间】：10:00-23:00

　　【产品介绍】：乳果，是呈雪糕状的，但其实不是雪糕，是低脂低糖的固体酸奶，清纯爽口，没有任何冰屑。可以随意搭配各式各样的果仁、水果、糖果等toppings(装饰美食)，将其铺在乳果上面，增色不少之余，还能提升乳果的口感。

广业食府之均安杉木蒸猪

作为顺德九大簋中的压轴大菜，顺德均安镇的蒸猪流传已经超过百年，据说连清朝的探花李文田都有份出手改良过。制作这一味均安蒸猪，需要特制的杉木盒、特制的砖砌敞口半人高土炉、特调的鲜沙姜、盐、糖、五香粉，制作工序要历经宰割、腌制、蒸煮、卸油、泼酒去臊、淋冰水、撒芝麻七大步骤。欧阳师傅主理这道菜的经验，已经超过30年。

当记者站在这一个足足可以躺下两个自己的蒸猪大杉木箱前面时，不禁想到：用这么大一个盒子蒸出来的猪，得卖多久啊……

说时迟，那时快，蒸猪刚出炉，砧板前已经排出一条20多人的长队，等蒸汽散去而猪肉还是热乎乎的时候，这只猪已经不见了三分之二！老板兼大厨欧阳师傅一边手起刀落切猪肉，一边笑哈哈地说：“我们一个午市就能卖一头猪，基本上一小时内就卖光，逢到周六日，熟客不打电话预先留一份，来到的话就已经没有了。”如果不是亲眼所见，真是不敢相信！

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　　丹灶环抱山林湖泊，生态环境得天独厚，自然美味天成，厚重的道教养生文化，孕育了极具特色的养生美食。今天要和大家推荐的是畔江渔家的脱骨鱼、盐水鲩鱼和田螺煲鸡等。

　　菜品一：脱骨鱼

　　用北江水浸养过的鲩鱼、大头鱼脱骨以横刀起片，不加额外调料，仅用姜葱清水微浸则可。脱骨骺，鱼形依旧完整，腹藏三鲜，肉质清嫩、鱼味香甜、清而不腻。此外，盐水鲩鱼也是另一独特吃法，将北江鲩鱼用盐水清蒸，鱼的清香和鱼肉的鲜嫩就这样不加掩饰地呈现在食客的面前。

　　菜品二：盐水鲩鱼

　　采用北江水浸养过的鲩鱼用盐水清蒸，将鱼的清香和鱼肉的鲜嫩不加掩饰地呈现在食客的面前。

　　《本草纲目》有记载：鲩鱼，大头鱼可补虚损，抗疲劳，有健脑之功效。养生价值佳。

　　菜品三：田螺煲鸡

　　用农家走地鸡、北江田螺，以传统的方法炮制。田螺的清甜和鸡的鲜美有机结合，配以清补药材，清而不腻、鲜美无比。

　　其他菜品介绍

　　云耳炒三丝 红葱头生炒凉瓜丝

　　荷香糯米骨 老姜炆水库鹅

　　珍珠蚌黄豆煲筒骨

　　江泮大船鱼

　　田螺烩掌翼

　　茶皇骨 珍珠蚌蒸南瓜

　　鱼米之乡 捞起生菜梗

　　大锅全胜

　　海味煲淋节瓜 红葱头淋生菜梗

　　交通方式

　　畔江渔家地址：北江河畔，丹灶镇金沙大桥侧，天晟海琴湾酒店正门前。

　　畔江渔家电话：0757-85439877

　　探鱼

　　推荐理由 ：探鱼基本开到哪就排到哪!都要成为一条网红鱼了好吗，鱼是真的用炭火烤的，每一种食材都很新鲜!例如重庆豆花烤鱼的皱皮辣椒是从贵州来的，鲜青椒味的青花椒来自重庆......并且!来这里不只是吃鱼!也吃情怀!环境布局皆散发着艺术家的气质......烤鱼用尽十八般武艺，味道了得，环境文艺!

　　网友评论 ：第一次吃感觉惊艳味道很不错，地理位置也很好找，经常来吃喜欢送的冰粉，鱼肉也新鲜。

　　价格参考 ：100元左右

　　探鱼(天佑城店)

　　地址 ： 顺德区大良南国东路德顺广场三楼耀东影城旁

　　探鱼(吉之岛店)

　　地址 ： 南海区桂洲大道中61号(天佑城店)

　　探鱼(岭南新天地店)

　　地址 ： 禅城区岭南天地商业中心长生树4号CS40号铺

　　探鱼(创意产业园店)

　　地址 ： 禅城区创意产业园12号楼

　　探鱼(佛山三水广场店)

　　地址 ： 三水区张边路三水广场二期一楼西门入口处(三水广场公寓)

　　真烤炭烧鱼主题餐厅

　　推荐理由：店内环境造型有略浮夸的鱼壁画，蓝、绿霓虹灯、黑灰色系的桌椅，完全从文艺风跳了出去。西湖莲藕，这个还挺特别的，莲藕酿糯米，稍微有点甜，不是热的，好新鲜的感觉。

　　网友评论 ：挺好的，服务很周到，可能还没入味有一点，总得来说是不错的。价格稍贵，有代金券还行并且还有酸梅汤可以送。

　　价格参考 ：98元

　　真烤炭火烤鱼主题餐厅(盈信广场店)

　　地址 ： 顺德区龙江镇盈信广场二期二层210

　　真烤炭烤鱼主题餐厅(凯德广场店)

　　地址 ： 南海区南海大道南海凯德广场4楼(桂城地铁站C出口)

　　喜茶

　　推荐理由 ：用料新鲜!奶盖厚而稠密!奶香浓郁!原来的皇茶现在改名了叫喜茶!!小编对喜茶真是又爱又恨!从来都是人从众.....一言不合就排队!永远都在排队的路上!运气好的话队短一点，差的话排一下午。为了喝上这里的奶盖真的是心累!

　　网友评论 ：火爆的“皇茶”被不断山寨改名为“喜茶”，味道还是一样好喝值得支持。

　　喜茶HEEKCAA(大良店)

　　地址 ： 顺德区大良镇东乐路德富大厦首层(双皮奶隔壁)

　　喜茶HEEKCAA(万科店)

　　地址 ： 南海区桂澜中路万科广场一楼(星巴克附近)

　　喜茶HEEKCAA(乐从店)

　　地址 ： 顺德区乐从镇跃进路晖景楼街铺位置

　　喜茶HEEKCAA(东方广场店)

　　地址 ： 禅城区文龙街8号东方广场红宝石组A01(东方书城首层)

　　卡朋西餐厅

　　推荐理由 ：价格实惠!环境轻松简约!在11:30以前都还是有位置的，超过这个时间就要排队等位了。以2-4人的卡座为主，座位紧凑，有独立空间。配合美式的西餐厅风格装修，特别适合三五聚会。

　　参考价格 ：人均48元

　　卡朋西餐(大沥店)

　　地址 ： 大沥镇金贸大道2号新都会4楼

　　卡朋西餐(铂顿广场店)

　　地址 ： 建新路铂顿城2F-019

　　卡朋西餐(东方广场旗舰店)

　　地址 ： 东方广场翡翠城负一层A01铺(中庭广场大屏幕正下方)