这条广佛通道提前通车，方便很多南海人！

近期，南海樵之园食品、旺阁渔村、

喜相逢、日日新4个品牌入选

佛山市第二批“佛山老字号”名录

加上第一批入选佛山老字号的西樵天园饼家、奇峰调味食品，截止到目前，南海共有6家“佛山老字号”。

这6家老字号

有着南海人最市井的气息

与最难忘的集体回忆

西樵樵之园

佛山市第二批“佛山老字号”

讲到西樵特产，西樵大饼一定不能少！

西樵山樵之园饼屋于50年代初在西樵山白云洞景区内的樵园创建，其制作的西樵大饼已有500多年历史，用独特的西樵山泉水及运用传统工艺精制而成，并成为当地民间婚姻嫁娶之高档礼饼，驰名海外，是游客之必备送礼特产。

坐标：樵之园饼屋

地址：南海区西樵镇江浦西路73号

旺阁渔村

佛山市第二批“佛山老字号”

提起南海本土美食老字号，不少街坊都会想到这家上过央视，获TVB推荐的旺阁渔村！

⭐古法烧中猪

无疑是最多食客的心头好。传承古法秘方，当天宰猪当天烧，挂入甘蔗烧制，从选猪、涂料到烤，均一丝不苟，每天能卖5-10头猪。

⭐鲜花椒焗鱼

2012年的荣哥的原创菜品，面世至今，热度不减，绝对是寻味旺阁渔村的必点菜式。鱼肉被煎得底层香脆、上层嫩滑，伴着鲜花椒的浓香，即使是不喜辣的广东人，都很难拒绝这一口美味。

坐标：旺阁渔村

地址：佛山市南海区西樵镇樵金路与崇民路交汇处（西樵店）

佛山市南海区桂城简平路1号天安数码城2楼（桂城店）

联系电话：0757-81893323（西樵店）        

              0757-86287333（桂城店）

大谷喜相逢煎堆屋

佛山市第二批“佛山老字号”

“煎堆碌碌，金银满屋”，已有过百年历史的九江煎堆是佛山人的传统年货特产，2015年被列入广东省非物质文化遗产，是全国唯一一种扁的煎堆。大谷喜相逢煎堆屋，28年以来做的就是这种扁煎堆，入口甘香酥脆，是不少本地人的贺年送礼佳品。

坐标：九江大谷喜相逢煎堆屋

地址：九江大谷官田令村

联系电话：86560918、86511229

九江日日新餐厅

佛山市第二批“佛山老字号”

在南海的西江河堤不远处，有家飘香了20多年的老字号，由中国烹饪大师林国晖坐镇，做着最传统的九江传统菜，独此一家的九江蒸排骨、盐焗多肉虾......更入选佛山市粤菜名菜、名点。（戳此看美食攻略）

⭐九江蒸排骨

一口留香，五滋六味！每块排骨都裹着特制的酱汁，一啖入口，酸、甜、辣各种口感都有，加上后劲的鲜味，绽放在味蕾间，回味于脑海里图片

⭐盐焗多肉虾

根据咕噜肉创新研发的盐焗多肉虾，是林国晖近期的得意之作。他巧妙地把冰肉卷入开边的西江罗氏虾中，过油炸香后，加入秘制的盐焗粉炒香。这样，既能吃到虾的鲜味，又能吃到咕噜肉的风味。

坐标：日日新酒楼

地址：南海区九江镇明华路3号

推荐：古法叉烧、烧排骨、九江蒸排骨、白切鸡……

联系电话：0757-86561633

西樵天园饼家

佛山市第一批“佛山老字号”

西樵天园饼家，源于清嘉庆年间，始创于清末时期（1898年），陈氏家族制饼史第三代传承人——陈其藻祖师所创办。其中金黄色的“西樵大饼”乃是其“镇店之宝”，承载着天园饼家六代人之传承。

现今，天园饼家仍秉承传统手工制作技艺，制出的西樵大饼清香、甜滑、松软可口，让人百吃不厌。除了作为游客的必买手信之外，不少南海老街坊逢婚嫁喜庆，都选择天园饼家。

坐标：西樵天园饼家

地址：南海区西樵镇樵北中学西侧路

联系电话：0757-86896293

南海奇峰调味食品有限公司

佛山市第一批“佛山老字号”

南海本土最老字号的酱油品牌，绝对非奇峰味业莫属，源起清朝，至今已有200多年历史，至今，已拥有超过100种的酱油。

选用高蛋白、非转基因、当年采收的东北大豆，直接天然生晒、发酵、制曲黄……每瓶酱油都历经6个月才得以面世，奇峰所出品的酱油向来以其独特的酱香、鲜美的味泽、澄明的体态、红润的色泽……被誉为酱油中的佳品，更与九江双蒸、九江煎堆并称为“九江三宝”，并成为南海必买十大旅游手信之一。

南海老字号

坚守老手艺，保持老味道

既是对传统美食的继承和发展

更是对传统文化的弘扬和保护

你和“南海老字号”又有什么回忆？

来跟南海君分享吧~

1月9日，佛山市第十六届人民代表大会第一次会议顺利闭幕。

会议期间，市人大代表、顺德区区长区柱明在接受佛山传媒集团采访时表示，市政府工作报告政治站位高、工作思路清、工作举措实，对顺德具有很强的指导意义。

顺德区将深入贯彻落实市委市政府的决策部署，坚持工业立区、科技强区，实施以水美城、以水兴城战略，建设高品质一流城市，打造一流的“顺心顺意”营商环境，为塑造经济更强大、创新生态更优良、城市形象更现代、文明素养更厚实、生活品质更美好、治理效能更彰显的新佛山作出顺德贡献。

谈经济

让办事者喺顺德、真係得，

让企业家嚟顺德、一定得！

佛山市政府工作报告提出，坚持以“四大决心”促“四大改变”，推动制造业高质量发展，加快构建现代产业体系。作为制造业大区的顺德，使命在肩，责无旁贷。

“制造业是顺德的立区之本，这要求我们必须坚定不移坚持‘工业立区’战略，这条宝贵的经验任何时候都不能丢。科技是引领发展的第一动力，顺德作为传统制造业大区，只有走好‘科技强区’之路，才能推动产业向高端发展。”区柱明表示，顺德将从打造一流营商环境、开展精准大招商、推动产业数字化智能化转型三方面重点发力，为全市经济高质量发展作出顺德贡献。

“喺顺德，真係得！”“嚟顺德、一定得！”此前召开的顺德区十七届人大二次会议上，政府工作报告中曾出现这两句顺德话，展现了顺德打造一流营商环境的信心和决心。

区柱明表示，顺德将全力支持民营企业发展，做到有求必应、无事不扰，不让一家优质企业因服务不到位而影响发展，全力保障重点项目拿地即开工，制定完善联审联批工作机制，实施容缺受理、推广秒批秒办和不见面审批等，同时支持国资做强做大，发挥国资在发展战略性新兴产业等方面积极作用，营造国企和民企携手发展的良好氛围。

在开展精准招商选商扶商上，顺德将面向产业中高端精准大招商，坚持“三个优先”原则（优先满足本土企业增资扩产、优先扶持主导产业发展、优先引进高科技企业），全力保障产业发展的空间，不让一家优质企业因无地问题影响发展，并探索开展低效工业用地整体提升，全力抓第三产业发展，全力搭建好平台园区载体。

在推动产业数字化智能化转型上，顺德将全力支持、积极引导传统制造业企业转型，让企业实现“二次腾飞”，突出龙头企业示范带动作用，用好广东（佛山）制造业转型发展基金，实施上市企业倍增计划，并全力引进高层次人才。

谈治水

治水就是美城、就是聚才、就是兴产！

佛山市政府工作报告提出，全力推进生态文明建设，推动经济社会发展全面绿色转型，打造绿韵水乡美丽家园。“这更加坚定了顺德以水美城、以水兴城，打好治水大会战的信心和决心。”区柱明表示。

治水是一场难仗、硬仗，顺德为什么要做这项工作？访谈中，区柱明开门见山，畅谈以水美城、以水兴城战略背后的思考。

“治水就是美城、就是聚才、就是兴产。把水治好了，城市就美了；城市美了，就能更好地吸引和集聚优秀人才；有好的人才，城市就会产业兴旺，从而实现美城、聚才、兴产。”区柱明坦言，顺德经济实力和城市建设水平不匹配，一座城市不够美，就很难引进优秀的人才和企业，甚至连已有的企业都保不住。

同时，顺德是一座因水而兴的城市，境内有大小河涌近1000条，水域面积占全区总面积的1/3。水对于顺德而言，无疑是最宝贵的一笔财富。

区柱明表示，以水美城、以水兴城是一项事关全局、事关长远、事关顺德未来的重大战略，为书写好这篇大文章，顺德将讲究策略，把握节奏、科学推进，打造一个有水乡特色、让人向往的城市，成为一城山水一城春的水韵凤城。

具体而言，顺德将加大治水统筹力度，目前顺德已成立以水兴城建设指挥部，由区委书记和区长担任总指挥，组建顺德治水铁军，按照“四先四后”原则推进治水大会战，即先摸排后设计，先清拆后施工，先试点后推广，先治水后治城，沉下心来打造治水百年工程。

同时，顺德区迅速开展摸排、清岸和试点三项工作。在摸排工作中，全面摸清污水处理设施和污染源等情况，确保情况心中有数。在清岸工作中，已累计清拆河涌沿岸违建超25万平方米，计划在年内基本完成这项工作，实现还水于民。在试点工作中，选取南顺联安围和群力围、石龙围为试点，各镇街也根据工作实际开展雨污分流、鱼塘尾水治理等分类专项试点，为全面治水大会战打下基础。

谈城市

让更多人遇见顺德、读懂顺德、爱上顺德

佛山市政府工作报告提出，加强城市规划建设管理，推动城乡融合发展，打造高品质生产生活空间。

“抓城市建设和管理就是抓经济，就是抓民生。”区柱明表示，高品质的城市，是满足人民群众对美好生活向往的重要载体，顺德要对标一流建设现代活力城市，让更多人遇见顺德、读懂顺德、爱上顺德。

具体而言，顺德将坚持系统观念谋划城市建设，坚持并深化“双中心、多组团”空间格局，通过做旺双中心，带动顺德全面对接深珠港澳、积极融入广佛重点城区，带动其他组团实现跃升式发展。同时以一流的审美力、鉴赏力建设城市，推进大片区统筹开发，在建设新城的同时不忘保育活化老城区，留住群众的记忆和乡愁。

其次，顺德将全面提升城市管养水平，让城市在精细化管理中实现品质大提升。“顺德正在推进‘行走顺德、美化家园’，搭建随手拍、随地发、随时办、随机督平台，从小从快发现和解决城市管理问题。”区柱明表示，顺德也正在中心城区率先开展“物业城市”试点，并加快建立适合顺德种植的绿化植物库，用好桥下空间等城市“边角料”，今年将新改建不少于200个街心公园，实现满城皆绿、四季有花。

第三，顺德将用好大湾区腹地的区位优势，打通大动脉，畅通微循环，让顺德更快速、高效地通达湾区中心城市。在轨道交通建设上，加快推动广州地铁7号线西延顺德段一季度开通运营，推动地铁3号线首通段年内试运行，力争地铁11号线年内动工建设，争取接入更多轨道交通线路。在高快速路网建设上，加快加强与周边城市高快速路网一体化规划建设，实现快速通达湾区主要城市。在道路治理精细化水平上，加强拥堵点、“断头路”“肥瘦路”治理，提高道路管养标准，并重点加大摩电等重点领域治理，保障市民出行安全。

最后，区长为顺德打call

嚟顺德、一定得！