禅城石湾严把新兵入伍第一关，135名适龄青年应征！

在粤港澳大湾区、珠三角腹地

有一个神奇的地方

她有着数千年制陶历史

产出的陶瓷海内外皆闻名

创下无数艺术奇迹

走出无数陶艺工匠！

她有很多“响当当”的称呼

例如南国陶都、陶艺之乡

……

除了陶艺

石湾还有许多魅力瑰宝

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一起认识不一样的石湾！

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石湾鱼腐

鱼腐是石湾的特产之一，也是每一个石湾人的味蕾记忆。可以这样说，石湾鱼腐不仅代表了石湾味道，更是承载了一份浓浓的情感。

一块上乘的石湾鱼腐，选材很关键。大厨从新鲜的鲮鱼脊肉上刮出鱼青，然后加入配料和鸡蛋液充分搅拌并捏成丸子形状，最后放入油锅炸成金黄色。炸鱼腐的时候也需要特别细心，因为油温的高低会直接影响着鱼腐的品质。“鲮鱼肉丸”在高温油锅里翻滚个十来分钟之后，就可以变成一盘新鲜滚热辣的石湾鱼腐！

已炸熟的半成品鱼腐，烹饪方法非常多样，炆、酿、浸、烩也都可以。佛山名厨车鉴的《塘鱼百味》菜谱中，就收录有10款鱼腐菜肴，如“鲜奶滑鱼腐”“脆皮酿鱼腐”“三丝烩鱼腐”“郊菜扒鱼腐”等。

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石湾玉冰烧

提到石湾，不得不提的就是石湾玉冰烧。它不仅入口极佳，用来做菜也是一绝。

有着上百年历史的“江太史家宴，就记载着一道名为“陈太吉冰烧玉锦绣”的佳肴，当中所用到的材料正是石湾玉冰烧。

陈太吉冰烧肉锦绣是秋冬滋补佳品菜品。菜品用石湾玉冰烧入菜，除了可以带出肉的香味外，还能让肉的口感变得酥软甘甜。上菜前，厨师会在猪肉表层铺上一层白砂糖，然后用喷枪烤至焦糖状，使得猪皮变得薄脆，这样制作出来的猪肉入口即化又不失嚼劲。

除此之外，每年4月至5月青梅成熟的时候，佛山人都会用岭南特色的石湾玉冰烧，亲自酿制一埕青梅酒。

当酸甜可口的青梅酒碰上肥瘦适中的五花肉，会产生一种奇妙的化学反应。精酿美酒渗入肉的纤维当中，让肉的口感肥而不腻、入口即化，轻咬一口，唇齿留香。

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石湾公仔

“妙手匠心巧出神，泥沙水火见奇珍。艺精品美石湾瓦，名甲四方天下闻。"这是描述佛山石湾公仔的诗句。

石湾艺术陶塑俗称“石湾公仔”，釉色采用本地原料为主，陶艺工匠在塑造人物时，以不施釉的陶泥"胎骨"表现人体肌肤，使烧成的“石湾公仔”釉色浑厚斑斓，造型生动传神。

近年来，石湾陶艺大师立足传统石湾公仔的创作手艺，从年轻人的审美趣味出发，创作出一批萌趣十足的Q版石湾公仔。它们颜色鲜艳、造型可爱，放在家中美观又实用，深受当代年轻人的喜欢。

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大雾岗森林公园

大雾岗森林公园是中国陶谷的重要组成部分，在这个天然的森林氧吧里，你可以大口呼吸新鲜空气，并且畅游在由众多树木包围的绿色海洋里，实在舒适又惬意！

当你穿过丛丛包围的绿意抵达山顶后，便能看到禅城的地标之一——宝峰塔。站在观景台上，不仅可以欣赏到旧石湾十景之一的“塔峰夕照”盛景，还可以感受到清新自然的新鲜空气。

大雾岗森林公园南门是广东省新石湾美术馆。馆里不定期会举出一些展览。在这里，你可以尽情享受艺术的熏陶。除此之外，公园的西边还有历史悠久的莲峰书院和精美雕刻的丰宁寺。

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石湾公园

石湾公园建于1994年，与南风古灶景区相邻，是一个陶瓷雕塑主题公园。开园至今，它承载了无数佛山人的童年，也给大家带来了很多的欢声笑语。

无论是以前还是现在，石湾公园始终是佛山老百姓们的悠闲宝地，是年轻一辈饭后散步的好去处，也是老一辈强身健体、下棋益智的娱乐圣地。

除此之外，在石湾公园，你可以看到一年四季不同的花种争相斗艳，也可以看到绿树成荫、鸟语花香的美景。如果你想要感受鲜活的生活气息，一定要来这里。

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石湾古镇文创园

石湾古镇文创园以“佛山国际创客中心”为载体，推动创新产业在石湾的落户。该园区创业氛围浓厚，空间各功能配套设施完善，不仅方便拎包入驻，而且为创客们提供一个低成本、高效率、全开放的创业平台。

值得一提的是，创客中心还设有中国陶谷创客书吧，定期更新设计、经济、管理科技等领域书籍，为落户于此的创客打造一个轻松愉快的公共阅读空间。

此外，园区交通方便，佛山地铁2号线石湾站可以直达园区，上下班十分便利。各位创客们看完之后，有没有很心动呢?

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泛家居创意园

泛家居创意园，毗邻黄金主干道季华路，距离佛山地铁2号线石湾站B出口仅700米。企业员工步行10分钟即可到达园区。

此外，泛家居创意园还是年轻创客们梦想起步的“摇篮”。该园区引入和孵化企业多家，囊括电商、设计、家居等多种形态，为不同类型的创客们提供创业机会。

近日，佛山一老人因情绪激动引发心脏骤停，昏迷不醒，情况危急。在热心群众和三水区妇幼保健院医护人员的接力抢救下，老人恢复意识，并被送到医院进一步接受治疗。

1月19日下午5点半，三水区妇幼保健院产科产房主管护师林丽芳下班后行走在康乐路上，正要转到健力宝北路时，马路对面的人群爆发出一阵不寻常的骚动，立即引起她的注意。

“这里有人晕倒啦，怎么办？”“有谁会急救的吗？” 林丽芳听到人群中传来的呼救声，来不及多想，立即就冲向对面的马路。只见马路边的人行道上躺着一位年近7旬的阿伯，阿伯身边已经有一名热心群众在为他做心肺复苏。

林丽芳立即表明了自己的护师身份，并马上检查阿伯的身体状况。“老人家当时脸上完全没有血色，整个人躺在地上一动不动，不管怎么叫他都没有反映，手脚都是冰凉的。”林丽芳说，她见状马上探查了老人颈部的脉搏，发现脉搏十分微弱，便立即接力热心群众继续给老人做心肺复苏，同时让热心群众立即拨打120呼叫救护车。

在林丽芳给老人进行了一段时间的心肺复苏后，老人的脉搏更加有力了，而这时林丽芳的同事张中华也途径康乐路看到急救的这一幕，便马上过来支援，接力林丽芳继续给老人做心肺复苏。

经过三人的接力抢救，老人开始恢复意识。他们便停止心肺复苏，将老人扶起静坐，等待救护车到来。“阿伯，别担心啊，现在慢慢地用鼻子吸气，用嘴巴吹气，慢慢来啊。”林丽芳和张中华在老人恢复意识后，便一直陪在老人身边，直到将老人送上救护车，才各自回家。这段期间，老人的意识也逐渐清醒，可以回答林丽芳的提问。

原来，老人下午在路边与棋友下棋，但因情绪一时激动导致心脏病复发，却忘了带药，才出现这种危急情况。“心脏骤停发作后，最佳的抢救时间只有4分钟，幸好当时还有一名群众学习过急救知识。”林丽芳回忆道。

据悉，目前心脏骤停每年总死亡人数位居全球之首！因为公众急救知识的普遍缺乏，往往错过“黄金抢救4分钟”。

“我作为一名医护工作者，敬佑生命、救死扶伤是身为医者义不容辞的神圣使命，见到这种情况肯定会挺身而出。”救人后，林丽芳最大的感触便是：学习急救知识非常必要，希望有更多人参与到红十字会的急救培训中来。林丽芳介绍，她还是一名红十字会的培训师，有时会利用下班时间到幼儿园、小学、企业给大家培训急救知识，希望有更多人掌握急救知识，在危急时刻能挽救生命。