禅城这个神奇的地方,宝藏缩写大揭秘!
在粤港澳大湾区、珠三角腹地
有一个神奇的地方
她有着数千年制陶历史
产出的陶瓷海内外皆闻名
创下无数艺术奇迹
走出无数陶艺工匠!
她有很多“响当当”的称呼
例如南国陶都、陶艺之乡
……
除了陶艺
石湾还有许多魅力瑰宝
来,输入“密码”
一起认识不一样的石湾!
美 食 缩 写
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石湾鱼腐
鱼腐是石湾的特产之一,也是每一个石湾人的味蕾记忆。可以这样说,石湾鱼腐不仅代表了石湾味道,更是承载了一份浓浓的情感。
一块上乘的石湾鱼腐,选材很关键。大厨从新鲜的鲮鱼脊肉上刮出鱼青,然后加入配料和鸡蛋液充分搅拌并捏成丸子形状,最后放入油锅炸成金黄色。炸鱼腐的时候也需要特别细心,因为油温的高低会直接影响着鱼腐的品质。“鲮鱼肉丸”在高温油锅里翻滚个十来分钟之后,就可以变成一盘新鲜滚热辣的石湾鱼腐!
已炸熟的半成品鱼腐,烹饪方法非常多样,炆、酿、浸、烩也都可以。佛山名厨车鉴的《塘鱼百味》菜谱中,就收录有10款鱼腐菜肴,如“鲜奶滑鱼腐”“脆皮酿鱼腐”“三丝烩鱼腐”“郊菜扒鱼腐”等。
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石湾玉冰烧
提到石湾,不得不提的就是石湾玉冰烧。它不仅入口极佳,用来做菜也是一绝。
有着上百年历史的“江太史家宴,就记载着一道名为“陈太吉冰烧玉锦绣”的佳肴,当中所用到的材料正是石湾玉冰烧。
陈太吉冰烧肉锦绣是秋冬滋补佳品菜品。菜品用石湾玉冰烧入菜,除了可以带出肉的香味外,还能让肉的口感变得酥软甘甜。上菜前,厨师会在猪肉表层铺上一层白砂糖,然后用喷枪烤至焦糖状,使得猪皮变得薄脆,这样制作出来的猪肉入口即化又不失嚼劲。
除此之外,每年4月至5月青梅成熟的时候,佛山人都会用岭南特色的石湾玉冰烧,亲自酿制一埕青梅酒。
当酸甜可口的青梅酒碰上肥瘦适中的五花肉,会产生一种奇妙的化学反应。精酿美酒渗入肉的纤维当中,让肉的口感肥而不腻、入口即化,轻咬一口,唇齿留香。
文 化 缩 写
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石湾公仔
“妙手匠心巧出神,泥沙水火见奇珍。艺精品美石湾瓦,名甲四方天下闻。"这是描述佛山石湾公仔的诗句。
石湾艺术陶塑俗称“石湾公仔”,釉色采用本地原料为主,陶艺工匠在塑造人物时,以不施釉的陶泥"胎骨"表现人体肌肤,使烧成的“石湾公仔”釉色浑厚斑斓,造型生动传神。
近年来,石湾陶艺大师立足传统石湾公仔的创作手艺,从年轻人的审美趣味出发,创作出一批萌趣十足的Q版石湾公仔。它们颜色鲜艳、造型可爱,放在家中美观又实用,深受当代年轻人的喜欢。
风 景 缩 写
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大雾岗森林公园
大雾岗森林公园是中国陶谷的重要组成部分,在这个天然的森林氧吧里,你可以大口呼吸新鲜空气,并且畅游在由众多树木包围的绿色海洋里,实在舒适又惬意!
当你穿过丛丛包围的绿意抵达山顶后,便能看到禅城的地标之一——宝峰塔。站在观景台上,不仅可以欣赏到旧石湾十景之一的“塔峰夕照”盛景,还可以感受到清新自然的新鲜空气。
大雾岗森林公园南门是广东省新石湾美术馆。馆里不定期会举出一些展览。在这里,你可以尽情享受艺术的熏陶。除此之外,公园的西边还有历史悠久的莲峰书院和精美雕刻的丰宁寺。
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石湾公园
石湾公园建于1994年,与南风古灶景区相邻,是一个陶瓷雕塑主题公园。开园至今,它承载了无数佛山人的童年,也给大家带来了很多的欢声笑语。
无论是以前还是现在,石湾公园始终是佛山老百姓们的悠闲宝地,是年轻一辈饭后散步的好去处,也是老一辈强身健体、下棋益智的娱乐圣地。
除此之外,在石湾公园,你可以看到一年四季不同的花种争相斗艳,也可以看到绿树成荫、鸟语花香的美景。如果你想要感受鲜活的生活气息,一定要来这里。
创 业 缩 写
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石湾古镇文创园
石湾古镇文创园以“佛山国际创客中心”为载体,推动创新产业在石湾的落户。该园区创业氛围浓厚,空间各功能配套设施完善,不仅方便拎包入驻,而且为创客们提供一个低成本、高效率、全开放的创业平台。
值得一提的是,创客中心还设有中国陶谷创客书吧,定期更新设计、经济、管理科技等领域书籍,为落户于此的创客打造一个轻松愉快的公共阅读空间。
此外,园区交通方便,佛山地铁2号线石湾站可以直达园区,上下班十分便利。各位创客们看完之后,有没有很心动呢?
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泛家居创意园
泛家居创意园,毗邻黄金主干道季华路,距离佛山地铁2号线石湾站B出口仅700米。企业员工步行10分钟即可到达园区。
此外,泛家居创意园还是年轻创客们梦想起步的“摇篮”。该园区引入和孵化企业多家,囊括电商、设计、家居等多种形态,为不同类型的创客们提供创业机会。
各位街坊注意!
日前
佛山市顺德区第三人民医院(北滘医院)
收治了两名确诊为鹦鹉热的患者
一例一度病危
此病极易误诊
医生紧急提醒!
据悉,确诊的其中一名患者出现了持续3天39℃以上的高烧情况,患者咳出来的痰又黄又浓,并出现了胸闷、精神反应差,在高烧3日后家人带至该院治疗。
据院方介绍,该名患者胸部CT显示大片肺炎伴实变,血常规除了轻度贫血无明显异常,追问职业史,患者家中养有数十只家禽。针对该病例,科室团队为患者做了支气管镜及肺泡灌洗检查,肺泡灌洗液病原体宏基因组测序结果证实了他的判断,致病元凶为“鹦鹉热衣原体”。
另一患者相对凶险,出现了持续5天39℃以上的高烧情况,无咳嗽咳痰,然而已出现明显的精神症状,反应迟钝、呼吸急促,血液检查提示多器官(心、肝、肾)功能损伤,胸部CT出现多肺叶实变,病情危重,一度下达病重通知书。
该名患者与前一位患者不同的是,此患者无明确的活禽接触史,然而居住环境周边野生鸟类极多。随后同样为患者做了支气管镜及肺泡灌洗检查,肺泡灌洗液病原体宏基因组测序,证实同为“鹦鹉热衣原体”。
经过正规抗感染与对症治疗后,两例患者均顺利出院,随访病情恢复良好。
什么是鹦鹉热?
鹦鹉热为少见病,是一种人畜共患的传染病,由鹦鹉热衣原体引起,鸟类、家禽及野生动物均可携带并感染,人类经呼吸道吸入或密切接触可发生人畜传染,人与人之间的传染也存在可能性,但相对罕见。
人类感染鹦鹉热衣原体后的症状主要表现为呼吸系统疾病,但临床表现可有不同,主要症状是怕冷、寒战、发热、乏力、剧烈头痛、全身肌肉疼痛,部分严重者很快发展为重症肺炎、心内膜炎、脑炎,危及生命。
有感染科医生表示,由于这种病比较罕见,一般的常规检查很难检测出来。重症鹦鹉热肺炎非常容易误诊,以致死亡率很高。所以患者如果有接触活禽、或者养鸟等经历,务必及时告知。
如果能及时找到病因并且经过适当的对症治疗,鹦鹉热重症患者死亡率不到1%。
如何避免感染“鹦鹉热”?
该院提醒称,市民要注意保持养鸟、禽环境的卫生,在清洁粪便时要戴上口罩和手套,尽量应用“湿式作业”,以免致病微生物扩散到空气中,被吸入人体而感染。
另外,将鸟笼悬挂于室外通风处,每次赏玩时间以15~30分钟为宜。
购买活禽时要保持距离,食用禽类时要彻底煮熟。若发现禽类出现鹦鹉热症状应立即隔离,并及时处理病禽。若接触禽类后出现相应症状,应立即就医。
各位街坊
一定要注意做好预防!
转发,提醒家里人!
农历新年即将到来
贴对联、穿新衣、拿红包……
处处都洋溢着喜庆的“新年红”
小伙伴们是不是已经迫不及待了呢
随着节日的到来
为了在节前“捞一笔”
非法储存、销售、运输烟花爆竹
的“激情”又似乎再次被点燃了
但大家可知道,在禅城区内
是禁止销售和购买烟花爆竹的
为了让大家过一个平安祥和的新年
杜绝火灾等安全隐患
我们坚持严查各类涉烟花爆竹违法行为
结果发现有不法商家“以身试法”
近日 佛山禅城公安根据举报线索
对辖区内的市场、商铺开展突击检查
结果在南庄一商铺内
发现非法储存和销售烟花爆竹的情况
面对民警的严格执法
店主不得不如实交代
非法储存销售烟花爆竹的违法事实
并将民警领到藏匿烟花爆竹的库房
让民警意想不到的是
这个所谓的“库房”实则是自家的“住所”
不足10平方的狭小房间内
竟满满当当堆放着多捆爆竹和小排炮
不得不说 敢在自家储存这么多烟花爆竹
店主的心,得有多大啊!
在没有灭火器等任何消防设备下
一旦烟花爆竹遇到明火或者挤压发生燃烧
后果将不堪设想
为了全面消除安全隐患
随即 民警对所有烟花爆竹进行了查扣收缴
渉事店主也被带回派出所作进一步处理
无独有偶
铤而走险非法销售烟花爆竹的可不止这一家
城南派出所民警对某百货店进行突击检查时
发现该店铺为了掩人耳目逃避检查
自作聪明地将非法销售的烟花爆竹
隐藏在商品货架的后面
并用其他货物进行掩盖
可惜,始终逃不过执法民警的火眼金睛
目前 店主已被公安机关依法行拘5日
烟花虽美 却很危险
不仅带来空气噪音污染
更潜伏着诸多消防安全隐患
关涉人民群众生命财产安全的
绝不容忽视
警方提醒
禅城区已全面实行烟花爆竹禁止销售、禁止燃放,对于违反规定的个人和单位,将依照有关法律法规处理。无《烟花爆竹经营(批发、零售)许可证》的经营者、不按运输规定或无《烟花爆竹道路运输许可证》的非法运输者、违反规定的烟花爆竹非法燃放者、烟花爆竹非法携带、邮寄者 都将被公安机关严厉执法。 非法销售、储存烟花爆竹的,将根据《治安管理处罚法》第30条 处10日以上15日以下拘留;情节较轻的,处5日以上10日以下拘留。
非法储存、销售、燃放烟花爆竹风险极大
对于心存侥幸、顶风作案、以身试法的
警察蜀黍将坚决“发现一起、严处一起”
同时也呼吁各位街坊
如有发现涉烟花爆竹的违法行为
请第一时间向公安机关举报
让我们警民合力
全面确保节日的平安祥和
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