纯天然、无添加?这种花生油存在致癌风险!
在部分父母辈心中,一款真正“平靓正”的油,绝对是老家那小作坊出品的土榨花生油。这样的花生油 “土法压榨无添加,浓香健康又便宜”,灌满一瓶5L装的都花不了几个钱。
事实上,这种号称“天然无添加”的土榨花生油,恰恰是食品安全事件里最常见的主角之一,有潜在食品安全风险!
毒性为鹤顶红(砒霜)的68倍
土榨花生油里的头号致癌物
土榨花生油,近年来一直有「黄曲霉毒素」超标的新闻出现!
2016年,福建省花生油黄曲霉毒素污染监测显示,黄曲霉毒素超标的均为土榨油;
2017年,广东省对小作坊花生进行调查,发现小作坊花生油中黄曲霉素超标率 11.8%,检出率高达 56.9%。
2019年,佛山顺德一对夫妻因长期售卖黄曲霉毒素严重超标的土榨油而被刑拘。
黄曲霉毒素
黄曲霉毒素,1993年被世界卫生组织(WHO)划定为天然存在的I类致癌物,有20多种衍生物。其中以黄曲霉素B1的毒性最大,致癌性最强,是目前已知的最强致癌物之一。
在土榨油中检测超标的黄曲霉毒素B1,它的毒性是氰化钾的10倍,鹤顶红(砒霜)的68倍,可以说比眼镜蛇的毒汁还毒、比剧毒农药毒性更强。而且,人类肝癌流行病学数据已证明,黄曲霉毒素对人体肝脏伤害最大,属于诱发原发性肝细胞癌的主要因素之一。
你知道吗?花生先天就很适合藏“毒”!
花生长期生长在土壤里,当未及时晾干或者储存不当时,极易被黄曲霉污染,孢子可扩散至空气中传播,温度越高,黄曲霉生长越快,在温暖潮湿的环境中黄曲霉容易产生黄曲霉毒素。
一些小作坊式的花生油厂加工工艺简单,在加工过程中难以将霉变的花生过滤出来,缺乏精加工和检验,容易出现黄曲霉毒素B1超标现象,有的甚至超标数倍以上。
此外,土榨花生油都是用传统手法炼制,没有专业设备精炼,杂质很多。这些杂质包括:水、粉尘、胶质、游离脂肪酸、色素、烃类、金属化合物,还可能含有砷、汞等有毒重金属和残留农药。
这些东西都对人体健康有害,所以,小作坊古法出品的“三无产品”就别买了。
不用闻“油”色变
这样选购花生油,安全!
在日常生活中,食用油必不可少,但是市场君又让大家不要购买小作坊古法出品的“三无土榨花生油”,那能吃什么油?
其实大家不用闻“油”色变。经过多年来专项整治,散装花生油黄曲霉毒素污染有所好转。大家购买大品牌大厂家正规生产的花生油即可。
如何选购花生油呢?市场君给你支支招。
选购指南
1、到大中型商场、超市或持有《食品流通许可证》的食品经营店选购花生油。
2、优先选择大品牌、信誉度较高、口碑较好的预包装花生油。
3、购买预包装花生油时,产品标签上应标注食品生产企业生产许可证号“SC+14位阿拉伯数字”,许可证可在国家总局官网查询真伪。
4、购买散装食用油时,要选择有食品标签标识,标注有油品名称、配料种类、生产日期、保质期、生产厂家、厂址、联系方式的定型包装产品。
5、不要选购无生产日期、无质量合格证(或生产许可证)、无生产厂家名称的“三无”花生油,以及过期或者外包装标签标识残缺不齐、信息模糊不清的产品。
为了家人的安全健康
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提醒家里老一辈的人
千万不要再购买土榨花生油啦!
3月23日,南海区农贸市场和进口冷链食品疫情防控工作专班召开进口冷链食品及相关从业人员风险排查和整改专项工作推进会。南海区委办(区府办)副主任邝倩,区市场监管局局长、区农贸市场和进口冷链食品疫情防控工作专班组长李炬昆,专班成员单位及相关单位人员参加会议。
会上,南海区市场监管局副局长张洁红传达了省、市、区相关文件精神,并通报近阶段南海区农贸市场和进口冷链食品疫情防控工作情况及存在的问题。区发改局、卫健局、公安局、经促局等部门以及各镇街围绕农贸市场和进口冷链食品疫情防控工作进行交流发言。
南海区市场监管局副局长张洁红通报近期工作
3月13日以来,南海区持续对全区冷链食品及相关人员进行风险排查,其中开展了冷链食品常态化监测以及全冷链全覆盖排查,并进一步强化了集中监管仓建设以及调整食品生产企业监管思路,切实筑牢疫情防控防线。
南海区市场监管局局长、区市场和冷链防控专班组长李炬昆对接下来的工作进行安排部署。他表示,工作专班将加强组织领导、压实工作责任,以时不我待的精神抓实抓细疫情防控各项工作。
? 组织联合执法行动,对存在的顽瘴固疾进行合力攻坚,查办一批有影响力的案件,形成震慑作用;
? 推行督导检查活动,各成员单位的带队领导要提高主动性,增加下沉检查的频次,全面排查风险,使真问题得到真解决;
? 进一步加大宣传力度,向社会群众宣传进口冷链食品疫情防控知识,引导群众理性消费、参与监督,达到群防群治的社会效果。
南海区委办(区府办)副主任邝倩强调,下阶段的工作应重在抓好抓落实,并提出三点工作要求。
1、提高政治站位,充分认识“人物同防”工作的复杂性和严峻性。
要清醒认识当前形势,继续绷紧疫情防控这根弦,坚决防止麻痹思想、懈怠心理、厌战情绪,严之又严、慎之又慎地把好“输入关”,牢牢守住进口冷链食品“物防”防线,及时消除冷链食品风险隐患。
2、以问题为导向,落实进口冷链食品全链条监管要求。
聚焦关键问题,对进口冷链食品入境、仓储、生产、加工、运输、销售等全流程深入开展风险隐患排查,针对排查发现的风险点逐一制定整改措施,加大整改力度,促进冷链食品行业健康发展。
3、加强协作,确保专项行动取得实效。
市场监管部门要切实发挥专班牵头抓总作用,加强统筹协调,各相关部门要各司其职,加强部门联动,有序推进综合执法、联合执法以及督导检查等专项行动开展,确保整改专项行动取得实效。
为扎实推进“两违”治理,持续保持“两违”治理高压态势,3月24日上午,南海区委常委、区政法委书记麦绍强,狮山镇党委副书记、镇长麦满良带队,对狮山镇沙水工业区某违建厂房开展集中拆除行动。据统计,本次行动将拆除“两违”面积合计约3186平方米。
拆除约3186平方米违建厂房
对“两违”行为说不
据了解,此前狮山镇执法人员发现沙水工业区内某违建厂房存在未取得合法报批手续擅自动工建设、占用农用地等违法行为,立即约谈该厂房业主并送达了《责令限期改正通知书》, 要求其自行拆除违法建(构)筑物并复耕复绿。违建当事人在规定时限内仍未自行整改,为保障广大人民群众的合法利益,经研究决定,对上述违建厂房启动集中拆除行动。
麦绍强强调,“两违”行为不仅违反了《土地管理法》、《中华人民共和国城乡规划法》等法律法规,还挤压了南海的生态空间、环保空间、法治空间,损害了人民群众的合法利益。本次行动彰显了区委、区政府打击“两违”行为“零容忍”的态度,通过“打建”结合,建立长效机制来推动源头治理,确保“两违”行为“零增长”。
“从今天来看,我们风雨无阻,我们闻鸡起舞,我们日夜兼程!”拆除当日上午正下着倾盆大雨,但丝毫无法阻止区镇联动拆除“两违”行动的步伐。麦满良表示,这是狮山两周内的第三次区镇联动拆除“两违”行动,足以证明南海区委区政府对全域土地综合整治的重视和决心。
现场,麦满良对如何加固整治成效作出部署。他强调,首先要从源头把控,除了人力调查外,未来狮山计划发挥科技力量,第一时间发现违法违规行为;要建立快报、快查、快处机制,把“两违”行为消灭在萌芽状态;要分类处置,充分彰显狮山雄狮的决心。
“大家有没有信心?大家有没有决心?”“有!”联合执法总队气势十足地回应道。“我宣布,狮山镇松岗沙水工业区‘两违’集中拆除行动正式开始!”随着麦绍强一声令下,约3186平方米的违建厂房应声倒下。
开展联合执法行动
关停7家厂企
为进一步强化对全镇低效建设用地、淘汰落后产能的执法力度,推进全域土地综合整治工作,在拆除违建厂房后,区全域土地综合整治指挥部联合执法总队还对沙水工业区内的企业进行了联合执法行动。
现场,区镇城管、住建水利、应急、市监、自然资源、消防等部门依法依规对存在违法行为的落后产能企业、危旧厂房物业等进行查处,采取停水、停电、停业整顿等强制措施,加速狮山镇沙水村工业区土地综合整治进程。据介绍,区镇共出动超60人次,对7间企业开展攻坚执法行动,并关停了7间企业。
事实上,发展空间不足是制约狮山产业发展的“拦路虎”,坚守“工改工”是狮山村改不变的命题,正因为这样,全域土地综合整治是狮山必须牢牢握住的“金钥匙”,是狮山实现从“工业大镇”到“两业融合示范镇”的必由之路。
为此,狮山镇一直以“零容忍”态度坚决打击遏止新增“两违”行为,对“两违”绝不手软,露头就打,全力实现“零增长”目标。早在3月16日,狮山镇就对狮南村9050平方米“两违”用地进行集中拆除;3月18日,拆除刘边村超1800㎡的占耕“两违”。
接下来,狮山将深入开展全域土地综合整治,持续落实遏止新增“两违”的各项工作措施,加快拓展产业发展空间,为奋力开创南海城乡融合发展的新局面贡献狮山力量。
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