顺德最强美食清单，搜罗全10个镇街正嘢，犀9利！

      央视纪录频道，将顺德美食和地道顺德话搬到全国人民的大屏幕中！作为顺德妹就梗系自豪啦~学顺德人话斋：除咗犀鸠利，都唔知讲乜好！

然而好多朋友仔来到顺德对美食无从下手，为此，顺德妹帮你整理出史上最全顺德美食清单！顺德觅食不成问题！

双

皮

奶

在成都读大学之后，以为顺德美食离我已经有2000多公里远，但系有一日顺德双皮奶居然出现系学校的小食街！不正宗我知道，但可想而知顺德双皮奶是有多出名！

双皮奶在顺德的每一个镇街都有很多店铺，仁信、民信...最多媒体曝光的就是金榜牛奶店了~

金榜牛奶店

地址 | 大良街道: 甲子路(近基督教堂)

这是一间比较有历史的老铺了，时常吸引很多食客慕名而来，用最新鲜的水牛奶现整现卖绝对新鲜！

菜单上只有固定的几个菜品，顺滑的双皮奶必点之外，这里的鲜牛奶用玻璃瓶装着很有意思~

欢记金榜牛乳

地址 | 顺德区金榜上街19号

在老铺吃双皮奶还有一间，不过她家的牛乳你更加要尝尝，来到顺德必带的特产！这是一道明朝开始的美食~

纯手工，鲜水牛奶制作！病咗无胃口食饭，就会买嚟送粥，咸咸哋又有牛奶香浓味~

鱼

顺德以前有好多桑基鱼塘，所以鱼噶做法可以整到出神入化，作为顺德妹出了顺德我就不想吃其他鱼了~

祥顺饭店（奥巴顺饭店）

地址 | 顺德区勒流创世纪新村美食街119号

点解原来的祥顺饭店叫奥巴顺？皆因呢度噶老板好似奥巴马，所以就变成店噶生招牌！

当然，奥巴顺的大招牌当然就系无骨大鱼“一味六食”（包括爽滑鱼皮、白灼鱼片、鱼茸羮、香煎鱼骨、煎焗鱼尾、蒸鱼头）闻名！白灼鱼片，口感嫩滑而且丝毫没有一点鱼骨刺的感觉！

肥光鱼生

地址 | 顺德大良连源二路五街3号

一家没有招牌的店，门口就贴着鱼字，在老城区里面还是每晚络绎不绝的客人！

菊花鱼生系呢度噶招牌，N多调料配合呢条鱼生，鱼生晶莹剔透，那种鲜甜只有你尝过才能感受到~不吃鱼皮的我，来到这里还是要吃一碟，只因太弹牙！

阿多私房菜

地址 | 顺德勒流龙眼村南巷3号

阿多私房菜藏身在一个类似别墅的地方，每天都停满车在私房菜门口，这里的特色就是桑拿~

桑拿丝瓜无骨鱼，丝瓜垫底铺上鱼肉，鱼肉超嫩滑，肉眼都看见新鲜！！

猪肉婆私房菜

地址 | 顺德容桂细滘展业路31号（桂州中学旁）

这个私房菜已经很出名啦，装潢都好给力！最近谢霆锋来顺德都在这里吃过饭~很多特色的粤菜在这里都可以吃到~

他们这里有一道鱼汤柚皮非常闻名，柚子皮用火烤后和鲮鱼汤一起煮，菜里不见鱼的踪影，却处处透着鱼香，甚至让人吃到嘴里都不觉得这是柚皮~

既然来到，也可以尝尝这里的鱼生，同样出彩，摆盘也相当有颜值！

凤翔龙厨（雷公饭堂）

地址 | 顺德大良街凤翔商业广场68号铺

系寻味顺德里面，这里的豉汁打边炉好出名，用鱼和豆豉做成豉汁汤底，放入鱼肉，鸡等食材不知几惹味~

还有一道无骨鲫鱼也很出名，鲫鱼闻名肉鲜多刺，但是咬下一口大块鲜美的鲫鱼肉，却连一根小肉刺也感觉不到~

粥

顺德男人都称为顺德公，红米酒配生滚粥就系距哋噶标配，系顺德食粥都相当讲究！

黄玉仙猪杂粥

地址 | 顺德容桂富华街

黄玉仙的粥铺没有招牌，小小的铺面没到晚上都会有人排队~老板亲力亲为，新鲜猪杂自己选然后老板切好端到你面前放进粥里面~

老板娘没有经过特别的工序加工，胜在新鲜，特别新鲜，大块的猪杂在滚烫的粥里翻滚，香脆满口，爽！

杏坛公平靓正

地址 | 顺德延年路38号

顺德人喜欢吃夜粥，我最喜欢就是来这家吃，他已经开了很多分店了，但是水准依然在~

一人一煲牛花粥，唔洗抢~一碟牛肉打上鸡蛋搅匀使得牛肉煮起来更加嫩滑~牛肉味十足！！

太艮毋米粥

地址 | 顺德大良锦龙路270号

毋米粥就系无米粥，看不见米留下的只有精华！用来做汤底打边炉一流~

煲

仔

饭

广东煲仔饭最出名，但系顺德噶煲仔饭你一定唔可以错过，毕竟经典就是经典！

牛展面食店

地址 | 大良街道新桂北路（全球通营业厅对面）

呢间店自从寻味顺德播出之后，就成为大家的网红新宠，一就是这个煲仔饭，二就系呢个老板！老板连你食个煲仔饭都要好多不准，反正你去过就知道什么叫牛脾气

大闸蟹煲仔饭，饭要从外围开始吃，表面好像是蟹膏+蛋浆的混合，螃蟹所有的鲜味都流入了饭粒中，鲜香而绵密，口里的甘香久久无法散去~

红星光发煲仔饭

地址 | 红星民安桥边

这间店一直都很低调，本地人都觉得好吃的店一定不会差！

分量大，落料足，重点系味道真的好住家，饭粒粒粒分明，味道都够晒惹味啊！

特

色

菜

顺德的镇也有自己的代表作，陈村粉，均安烧猪，伦教糕 ...顺德的特色菜才会有，出了顺德就没有这个美味咯！

黄但记

地址 | 顺德陈村景明路锦龙商业路商业街路口

陈村粉哪家强？必定是黄但记啊！这家店已经有百年历史了，现在还新开了一间店，静静起革命，成为更好的传承和宏扬顺德美食新的阵地！

看似素白平平无奇的面，而经过师傅的创新，陈村粉的吃法也越来越多了

欢姐伦教糕

地址 | 顺德伦教北海大道北510号

欢姐伦教糕从未出名的时候就开始买来吃，现在铺面每天都会挤满人来买~

以前的伦教糕使用黄糖做的，现在白糖成了主流，白糖更加的清甜，会有微微的酸味，口感松软又糯糯的！

标记烧猪

地址 | 均安镇南浦村市场

逢年过节，拜祭都少不了烧猪，均安的蒸煮烧猪最为出名！

好的烧猪酥脆而不油腻，原汁原味，甘香脆化~

黄连大头华烧鹅

地址 | 顺德区勒流黄连肖地大马路72号

这是一间未开档就要排队的烧腊档！用传统半人多高的大酒缸烧制，把鹅的原汁原味释放出来！

鹅皮酥香脆，咬下去是会听到脆声的，鹅肉提前腌制过，味道已经渗透到肉里，搭配酸梅酱可以很好的解腻！

醉正大地醉鹅

地址 | 顺德区伦教熹涌工业区裕成北路

在顺德菜常用到米酒，而醉鹅更是把米酒使用得出神入化，往锅的四周撒上米酒，洪洪的烈火作用下把酒的蒸汽逼入鹅肉当中，香气四溢！

肉质结实但又很入味很嫩滑，肉质一点都不柴，这种味道保证你食过翻寻味！

顺德猪肉酿酒

地址 | 大良街道沙头迎康路21号广东顺德酒厂有限公司

在顺德人的酿酒古法当中，一直沿用着以猪肉入酒的手法。用猪肉酿制的米酒除了有米酒本身的味道以外，更添几分“豉香”，用来炒菜最适合不过！

虾仔云吞面

地址 | 顺德北滘碧江泰兴大街26号

一个家族，接近100年，只专注一碗云吞面，村里很多人吃着这碗云吞面长大！

这里的面是出奇的有碱水面口感的鸡蛋面！即使放上简单的酱油捞，也足够满足~

细妹牛杂

地址 | 大良街道大良华盖里直街信发楼3号铺

这家牛杂闻名整个佛山，连广州的食家都过来！

老板现剪牛杂给你，想吃什么给老板说，最后别忘了加点桌上的黄辣椒酱！虽然有点辣，但是能让牛杂好吃一倍！

其实顺德美食又怎会只有上面的那些

很多美食还需要等吃货们去觅食

顺德成为世界美食之乡

顺德妹都深表荣幸

希望更多人到顺德玩耍啊！