广州餐饮场所新规8月15日起实施 破解餐饮集聚区油烟噪声扰民难题
记者近日从广州市生态环境局获悉,《广州市餐饮场所污染防治规定》(下称《规定》)将于2023年8月15日全国生态日正式施行。《规定》针对当前餐饮场所污染防治存在的突出问题进行制度设计,明晰餐饮经营者的主体责任,加强基层治理,推动多元共治,促进餐饮业绿色发展科技引领。
加强源头治理,明晰餐饮服务项目选址要求
《规定》着重强调政府对餐饮场所污染防治的科学引导和源头治理,着力解决餐饮场所选址宣传帮助的问题,为餐饮业经营者提供安全、透明、可预测的经营环境。
一是明晰餐饮服务项目选址要求,《规定》第十条强化餐饮选址的要求,对餐饮场所项目建设的禁限区域进行了例举,又充分考虑广州市餐饮发展和人民群众日常生活需求,将甜品、炖品、糕点、包点、凉茶等少油烟、少异味、少废气的餐饮场所设定为例外,体现出疏堵结合的污染防治思路。
二是将地方实践经验在立法中予以固化,明确美食街区应当根据管理要求建设专门的油烟、污水集中处理设施,破解餐饮集聚区油烟扰民难题。
三是建立餐饮场所选址指引制度,通过编制公布餐饮场所污染防治指引,并由相关政府部门精准发放,主动指引等形式,告知选址禁止性规定与行政处罚风险,引导经营者正确选址,减少信息偏差。
四是创新设立互联网平台、房地产企业、场地出租出借人有关餐饮选址的报告和告知义务,禁止不符合选址要求的餐饮经营者入驻平台、承租商铺和房屋,防止一些不符合污染防治管理要求的餐饮项目转移到“地下”经营,对周边的环境产生污染,呼应群众信访投诉的焦点。
强化主体责任,减少噪声污染
《规定》明确了餐饮业服务经营者对餐饮场所污染防治的主体责任,对餐饮场所油烟、异味、污水、噪声这四类污染源防治都做出了有针对性的规定。
一是聚焦餐饮油烟治理的“痛点”问题,规范专用烟道建筑设计、设置使用与维护管理,要求“专用烟道油烟排放口设置高度及与周围居民住宅楼等建筑物距离控制应当符合要求,排放口朝向应当避开易受影响的建筑物或者人行通道”,明确专用烟道管理人及其管理责任。
二是要求餐饮场所依法配套安装油烟净化、异味处理、排水与污水处理、隔声降噪减振等专用污染防治设施,并定期清洗维护、做好台账记录。
三是明确餐饮场所的污水排放要求,强调位于不同区域的餐饮场所必须对污水进行相应处理后,符合国家和地方关于水污染物排放有关标准和规定后方可排放。
四是规定餐饮场所应当科学合理安装排风机、鼓风机、冷却塔、空调器等产生噪声的设备,采取隔声降噪减振措施,定期保养维护,每年开展一次噪声监测,减少噪声污染。
为深入贯彻党的二十大精神,进一步提升旅游公共服务水平,根据广东省文化和旅游厅的工作部署,广州市文化广电旅游局在番禺宝墨园组织开展了旅游厕所质量评定培训。
培训现场
培训邀请旅游厕所国标修编组侯亚军组长授课,侯亚军组长围绕《旅游厕所质量要求与评定》标准修编过程、引用文件、术语定义、总体要求、通用要求、类别标志、评定程序、评定方法、评定报告等方面进行了详细讲解。
培训现场
市文化广电旅游局就开展质量评定明确了工作思路:一要明确目标任务,到2025年底,录入《全国旅游厕所管理系统》中的A级景区旅游厕所、公共文化场馆厕所90%达到Ⅱ类以上标准,电子地图标注率达95%以上。二要成立领导小组,市、区文广旅(体)局要成立相应的领导小组,负责厕所质量评定的督促、指导、整改和提升工作。三是熟悉质量要求,厕所评定专家、厕所业主单位负责同志要熟练掌握评分标准,为厕所评定打下坚实的基础。四要制定评定流程,由厕所业主单位进行自评,对达到相应评定类别要求的厕所向市文广旅局提出申请,由市文广旅局安排广州地区旅游景区协会组织进行评定,评定通过的颁发相应类别的广东省旅游厕所标识牌。
培训现场
与会代表一致认为,通过培训,熟悉了旅游厕所质量评定的评分标准和技术要求,培训收获很大。
各区文广旅(体)局、相关景区、旅游厕所评定专家等约130人参加了培训。
书展展期从8月18日持续至8月22日 为期五天
大潮起珠江,文化润羊城。由中共广州市委宣传部、广州市新闻出版局(广州市版权局)主办,广州新华出版发行集团承办的2023羊城书展,将于8月18日,在珠江之畔焕新回归。这场为期五天的羊城书展集文化服务、文化交流、文化创意、文化消费于一体,亮点“十足”。届时,各大文化名家和文化行业参展单位将齐聚广州,共同开启一场全城联动、全民参与、全媒发布、全景呈现的“书香羊城”文化盛宴。
主题:“书香羊城 穗阅静好”
2023羊城书展,是时隔三年首次恢复线下集中办展。本届书展以“书香羊城 穗阅静好”为主题,进一步强化以读者和阅读为中心的办展导向,主会场展销精品图书、文创产品、音像制品近万种,举办“读懂广州”系列活动、“花城书房”名家文化活动、湾区城际对话系列活动、传承优秀传统文化系列活动、书香气韵特色系列活动等文化活动超30场,分会场展销精品图书超25万种,同步举办各类文化活动超100场,开展文化消费补贴、“图书优惠购”等文化惠民活动,努力打造富有传播力和影响力的品牌展会。以书为伴,从文化活动中享受阅读、静心思考、感受阅读的美好,阅读丰盈精神世界,成为市民读者必不可少的一种生活方式。
跨界:打通读书与生活联系
本届羊城书展更加注重读书与生活之间的联系,探索“阅读+”模式,加强与戏剧、非遗、文创、音乐、旅游等领域融合。设立“悦享生活”和“诗乐无边”展区,以文化创意和跨界融合带动全民阅读。“悦享生活”展区引入钟书阁、扶光书店、1200bookshop、唐宁书店、方所书店5家特色实体书店,凸显参展书店个性,打造多元展览。“诗乐无边”展区将阅读和音乐跨界融合,阅读、听音乐、参与唱享会和音乐诗会,都可以在同一展区实现,交织全民阅读新乐章。此外,本届羊城书展将邀请阎真、濮存昕、祝勇、蔡崇达、李山、蒋述卓等超60位不同领域的名人名家走进“花城书房”,举办新书首发、读者见面、名家交流等阅读推广活动,讲述阅读故事、分享阅读理念。
安排:书展主会场设在琶洲
为飨市民读者、爱书同好,本届书展展期从8月18日持续至8月22日,为期五天,主会场设在中国进出口商品交易会展馆B区13.2馆。以1个线下主会场、4类重点分会场、1个线上云会场的“1+4+1”办展模式,推动全市阅读阵地合拍共鸣,书香氤氲聚羊城。主会场打造9000平方米“花城书房”,“2023羊城书展”小程序打造不落幕的线上云会场,“神州第一书城”广州购书中心、全市11区超60家实体书店、各级公共图书馆、“花城书房”特色阅读空间4类重点分会场分散同期办展,同步承办精品图书展览、重磅名家活动,从城市老中轴至新中轴、从城市CBD到农家书屋,阅读嘉年华引导带动广大市民群众读懂广州、热爱广州、奉献广州。
折扣:开展图书优惠活动
阅读进社区、文化展演、折扣购书、消费满减……广州市将购书消费纳入2023广州市文旅消费券活动,推动参展实体书店让利于民,鼓励广州市民参与文化消费。本届书展开展“图书优惠购”活动,主会场参展单位图书全场7.5折、分会场全场8折(特殊产品除外),周末闭展时间延长至晚上九点。
本届书展还组织开展了羊城换书节、你选书我买单、花城书房·吾家书房发布会等形式多样、内涵丰富的文化活动。另外,书展期间,主会场还将开展“读懂广州”书系之《文学里的广州》全国首发活动、《带你读懂广州两千年》新书发布会、《消失的名菜》分享体验活动、《大粤菜》新书发布以及城际对话系列活动,欢迎市民参加。
设计:布局交融传统现代
本次书展的主会场设计选用从“岭南建筑艺术的明珠”——陈家祠中提取“深三进、广五间”建筑布局元素,采用镬耳屋、照壁等岭南、古代建筑形态,结合当代建筑设计风格,有机融合到书展内部的空间布局中,将传统建筑文化意蕴与现代书展空间创新融合。
本次书展重视“古今交融”,比如主会场设立的“穿越古今”展区,着眼国潮文化,以珍稀古籍善本作为展区底色,以文创潮玩激发文化新活力,开展“读唐诗宋词 学博物知识”、《司马迁的坚守与超越——李山讲史记》主题分享会、“翰墨丹青·名家挥毫”等活动,融合传统文化与现代生活,让读者在古今对话中感受传统文化在新时代的传承与创新。
拓展:技术提升阅读体验
科技为全民阅读注入强劲动力,本届书展运用AR、VR等技术,在“跃创未来”展区打造元宇宙阅读新生态,围绕“未来社区”和“智慧课堂”体验场景,打造未来社区数字阅读区,物流园、未来动物园、智慧家居三大主题AI科创教育体验区和智慧课堂互动区,读者可通过沉浸式多元互动、游戏通关和自由探索,感受数字技术和实体经济的深度融合,解锁阅读新玩法。
此外,羊城书展依托“羊城书展”小程序,“花城书房”直播间,新媒体客户端、视频号等多种平台,以“云”展销、“云”互动、“云”直播、“云”公益五天不间断,全方位、多角度带领市民群众“逛书展、赏文化、品书香”,为广大市民读者提供线上选书、读书、购书、听书一站式体验。
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