佛山网友推荐赚口碑赢人气的南海美食/佛山西樵美食攻略
在南海这片鱼米之乡,南海美食如恒河沙数,为食家无数……自发出“美食通缉令”后,一大波美食涌进,既有高档酒楼的街坊菜、也有暖心甜品小店……
下面,一起盘点街坊心目中的南海美食!
【肥jia推荐:里水开心农庄】
推荐理由:
大锅清蒸白鲫鱼,同牛肉丸,推介理由,很好保留鱼的鲜甜加上独特调料热腾腾一点都不腥,每条都好多鱼子,好起口,牛肉丸好弹牙好味
地址:南海里水湖洲村牌坊直入100米,开心农庄。
【潘辉推荐:丹灶广湖山度假山庄】
推荐理由:丹灶广湖山度假山庄,松树毛叶烧清远鸡,看图就知道好吃。
地址:南海区丹灶镇广湖山度假山庄
【陈嘉仪推荐:九江悠然咖啡店】
推荐理由:在九江想喝拉花咖啡,又不想到佛山广州那么远,就在九江悠然咖啡店能喝到了。
地址:南海区九江万寿街下西路谭冲口市场后面
【佛大网爷推荐:渔农邨美食】
推荐理由:名字叫渔农邨美食,最好吃的是鲫鱼无骨鱼片,真的很好吃,师傅手工非常了得,收费不贵。
地址:南海佛平西路转入新胜路
【何柑柑推荐:里水邓岗鸡煲】
推荐理由:里水的邓岗鸡煲,果然老字号,味道顶呱呱!嫩滑的鸡肉,嫩口的胜瓜,清新的芫荽汤,入口鲜美!真是“吃喝”两不误!价钱也不贵
地址:南海里水邓岗北隅村格田街3号
【西岸张翼飞翔:疍家河鲜】
推荐理由:南海西岸河边正宗农家菜,够味,和味!食到舔舔俐!
地址:佛山市南海区西岸庆云大道
【limay推荐:福宴大酒楼】
推荐理由:招牌点心朱古力核桃包,对于我这个甜点控来说每次去吃饭都会点,其他点心有些也好吃!蜜汁叉烧,客家酿茄子也做得非常好!
地址:桂澜桥旁边的威尔逊酒店二楼的福宴大酒楼
平沙岛:水牛奶浸鸡
水牛奶为奶牛场的水牛现挤的牛奶,没添加任何水分,本身比较浓稠,味道浓。加上旁边蕉林里自由放养的走地鸡,十分鲜嫩。
地址:佛山市南海区西樵镇平沙岛
西岸庆云大道农家乐:典型农家菜
大盘鱼、蟹煲鸡、田螺炆水鸭……沿着西岸庆云大道,数十间美食农庄星罗密布!真的是抵食大件又好食,用料十足。农科山庄、一品烧、疍家河鲜、金丰农庄、等都不错哦~
地址:佛山市南海区西樵镇西岸庆云大道十字路口
西岸山泉居:山泉水泡茶
该茶居位于半山腰,泉水泡茶、传统点心、山泉水浸鱼不吃就后悔!茶水均用山中清泉冲泡,特别香滑,点心有旧时茶楼味道,山泉水浸鱼更是嫩滑鲜甜。临窗远眺,可居高临下俯瞰山中瀑布。
地址:南海区西岸森林生态园景区内
大煲汤农庄:桑拿鸡
鸡入锅后以蒸汽烹熟,此为“桑拿”。火锅汤底与鸡肉汁混合,十分滋味!虽然位置不太好找,但很多人都不嫌麻烦过来捧场!
地址:佛山市南海区西樵环山路羔洲村
人山人海大排档:喝夜茶
直到深夜,这里一样人山人海。菜式多样,连茶楼推车点心都有,过来喝夜茶,一盅两件也不错。碳烧生蚝、炒蚬,特别鲜味。
地址:南海区樵乐路(近民强桥底)。
西樵桂花酒:桂花飘香
桂子纷纷点玉壶,原是樵山村民酿。桂花酒,西樵的著名佳酿。酒质香醇、浓厚,上口带桂花香,微甜,余香长久。夏季,桂花酒既可冰镇,解渴消暑,也可入菜,风味独特。在酷暑,饮一杯冰镇桂花酒,口齿留香之余,顿感清新舒爽,心中透凉。
店铺介绍:
环境“幽雅”,灯光“昏暗”,蛮适合恋人“约会”。食物“中式、西式”都有,味道还“不错”;吃完可以坐坐,点杯招牌杏仁露,吹吹水、翻翻杂志,时间很快就打发了。
美食推荐:牛仔扒拼龙,农家肉沫煮,即莫招牌杏,木瓜杏仁奶
人均消费:70
营业时间:9:00-次日凌晨00:30
地址:南海区桂城桂澜中路城市广场C座E区109a、b、c铺(近桂平路)
元和寿司
【店铺介绍】元和寿司,高明一间回转寿司店。坚持特色创新,力求让新老顾客不断有新感觉,优质上乘的选材,温柔的服务态度,优雅的环境,让您吃得开心,吃得舒心,店家还有多种特色菜品,让美食成就挑剔的舌头。
【人均消费】50元/人
【地址】高明区荷城文明路119号京柏城5楼
大禾寿司
【店铺介绍】大禾寿司以品质优,食材考究著称。店铺环境优雅干净,遵循日式传统料理手艺精髓,每个寿司都是厨师精心制作,店内100多种寿司、刺身、日式小食可供挑选。服务周到热情,美味随时供应。
【人均消费】70元/人
【各分店地址】
禅城区金澜北路5号P1-P2铺(季华五路口)
禅城区绿景一路32号P7
禅城区祖庙路临街商铺C-E05-C-E07号铺
瀛渔挪威三文鱼主题餐厅
【店铺介绍】瀛渔挪威三文鱼主题餐厅力求让新老顾客不断有新感觉,坚持特色创新,倾力打造美味三文鱼的时尚潮店,主营挪威三文鱼和北极贝,选料讲究,做法精心,菜式丰富,空运原材料,出品精良,给客人滋味选择,让您尽享口福
【人均消费】70元左右/人
【各分店地址】
南海区南一路时代名轩129铺
禅城区普澜二路4号之三(流行前线正对面应记后一个铺位)
顺德大良人齐美食推荐目录
1、兄妹生滚粥
2、华叔茶餐厅
3、沙煲兄弟
4、冰不厌炸
5、奥迈葛牛肉汉堡
6、金榜牛奶店
7、何姨葛水
8、裕兴饭店
关键词: 人均50元以下、三街六巷、地道、划算、小店。
兄妹生滚粥
顺德人的日常早餐,不是茶点烧卖,而是生滚粥和肠粉。在保健路就有一家专门做生滚粥的店,小小的店面,大排档的环境,住在附近的人无论是要上班上学的还是退休休息在家的,都会选择在这里吃早餐。
这家粥铺没有菜单,当日的食材都摆在桌子上,见菜点单。选择困难症的话一般老板都会帮忙推荐。
生滚猪肝牛肉粥是这里的进店必点!卖¥25一碗,可能您会觉得有点小贵,就凭它肉的分量以及味道,足够一个成年男人吃饱,吃过的人都说值!
地址:顺德区大良镇广昌路1号
营业时间:6:00-13:00;18:00-24:00
华叔茶餐厅
华叔茶餐厅的位置有点难找,就在一条勉强能开进车的小巷子里面,门面很小,小到稍微一不注意可能就错过了,里面的装修就是港式涂鸦的风格,虽然地址位置很不理想,但是这里依然人气火爆,迟一点去都得等!
菜单上每样菜的单价最贵的不会超过22块,比在办公室叫外卖还便宜!好吃的有很多,但我最推荐的还是这个脸大的芝猪蛋菠,名字非常有趣,其实就是芝士猪扒滑蛋菠萝油,菠萝包外皮酥脆香滑,猪扒很大块很滑,吃一个就管饱!
地址:顺德区大良镇东乐路南约大街15号
营业时间:11:00-20:00
沙煲兄弟
这是一家不起眼的煲仔饭店,两兄弟一开始在果栏路开了六年多了,越做越旺成了网红店,他们选择在最火的时候搬走了,搬后依然生意火爆,最多一天卖500+份煲仔饭!
烧煲仔饭的煲又黑又旧,充满着岁月的痕迹,但用这种煲烧出来的饭才有内味!在这里吃煲仔饭一定要沉得住气,从点单到开吃要等20分钟以上,方可品尝美味。
正所谓“好物沉归底”,金黄焦脆的“饭焦”才是煲仔饭的灵魂所在,肉我可能吃不完,但焦香酥脆的饭焦我可以!每煲的价格是¥20-¥40左右,性价比极高!
有条件的可以加一只窩蛋,最期待的就是划过蛋黄的那一刻。半生熟的蛋液缓缓流落饭菜里面,沾上了蛋液后别有一番风味!
地址:顺德区大良镇聚源直街59后
营业时间:11:00-14:30;17:00-20:30
冰不厌炸
相信很多8090后都对“冰室”似乎停留在童年时期。我们小时候很喜欢和爸妈一起去冰室“饮冰”,现在冰室越来越少,也几乎找不回当时的味道。
这家冰室小小的很温馨,店招牌也很可爱,里面画有我们小时候最爱看的动画片人物头像,真是勾起满满的童年回忆。
冰室肯定少不了“冰水”,这里大约有12种冰水,才5块钱一杯,各种口味都有,想喝哪杯拿哪杯,自助手动拿。
这里还汇聚了许多人气街头小食,炸鸡翅、鸡米花、薯条…全部少不了,还有您没尝过的黑暗料理黑暗藤椒鸡米花,麻麻的特别过瘾!小食每样都是十几蚊,人均¥30不到就能让你吃得开心满足!
地址:顺德大良顺景湾A区3号铺
营业时间:周一至周日 下午15:00-晚上23:00
奥迈葛牛肉汉堡
在顺德,你可以找到很好吃的私房菜但你却很难找到好吃到要爆,性价比又高的汉堡店,这是唯一一家,它做到了,吃了让人直呼“奥迈葛”的牛肉汉堡!
这家店的店面很小,十分不起眼,在外面看甚至连招牌都找不着。店内只有一张桌子,五张椅子,环境很干净简洁,来这里基本上都是打包,堂食的很少。
双层培根芝士汉堡是这里的最大卖点,也是所有产品里面的C位,一个只需¥29,+薯条套餐是¥35,性价比完爆肯德基麦当劳。厚厚的双层牛肉,一咬开汁水四溢,大片芝士夹在肉之间像瀑布一样流下,芝士就是力量!饱腹感超高!
地址:顺德区大良镇府又居委会东乐路180号铺
营业时间:10:30-22:30
金榜牛奶店
隐藏在顺德甲子路,有一家远近驰名的店,每天前来的顾客络绎不绝。店主梁婆婆在三十年前就于西山庙旁,售卖手工牛乳和新鲜水牛奶,名噪港澳。后代在甲子路这里入室经营、延续手艺,它就是大名鼎鼎“金榜牛奶店”。
双皮奶用一个白色瓷碗盛着,简单得有点朴素,有种大隐隐于市的内敛感;表面的奶皮看上去饱经沧桑,微微的褶皱,吃起来犹如一团雪花融在舌尖,奶皮下的炖牛奶细腻滑嫩,奶香浓郁,那种丰腴香浓的滋味,愈发让人上瘾、难以忘怀。
除了双皮奶,用水牛奶做的还有鲜牛奶,热食用碗,冷饮则用可乐瓶盛装,喝进嘴里是香浓的奶味,而鲜味能扫去刚吃完双皮奶的浓稠感。
地址:顺德区大良甲子路基督教堂对面
营业时间:10:00-21:00
何姨葛水
在大良旧城区丹桂路某棵树底下,就有一家店面小小,招牌被树挡住的何姨葛水。印象中我第一次去是我初中的时候。
这是顺德最本土的糖水店,最开始的何姨葛水没有菜单,菜品永远只有“三板斧”:葛水、绿豆沙、芝麻糊;那个时候的葛水才买¥4.5一大兜,现在的价格已经翻了一番了,除了价格已经回不去从前,我们的青春更是回不去了...
现在这里也不仅只有“三板斧”了,为了迎合更多的食客,多了很多年轻人爱吃的甜品,价格同样像以前一样公道,用料也很足,隔三差五我都会去光顾一下,但只有那一碗葛水才是我的必点。
地址:顺德区大良镇新桂居委会丹桂路5号翠景轩23、24号铺
营业时间:8:00-23:00
裕兴饭店
大顺德美食怎么能没有鱼生呢?推荐都是景鸿、肥光看到都烦了,今天小编给大家介绍个专吃鱼生的宝藏地方——裕兴饭店。没错!人均¥50以下就能吃到!两个人80多块就能埋单!
相比起其他饭店它的店面算是挺小的,环境也不咋地,但是它的味道完全吊打网红店,最重要是不用排队!来这吃的几乎都是吃鱼生,一鱼做成三味,性价比绝对扛扛的!食过都翻寻味。
地址:顺德区大良镇延年路同福士多西120米
营业时间:11:00-14:00 17:00-22:00
佛山人根据不同地方的特产与口味,创制了许多风格各异的美食菜点。佛山的许多美食已是声名远播,如柱侯食品、顺德的“凤城(大良)炒卖”等。除了宴席佳肴,佛山的小吃也是名不虚传,如佛山扎蹄、大良野鸡卷、大良蹦沙、炸牛奶、双皮奶、小凤饼,南海鱼生、大福饼、九江煎堆、三水狗仔鸭、水晶饺、甘笋蒸饼、佛山九层糕、石湾鱼脯、佛山柱侯酱、蚕蛹、白糖棉花糕、应记云吞面、金源酒家甘笋蒸饼、汾宁白糖棉花糕、西樵大饼、大可以状元及第粥等小吃,皆名闻遐迩,令人食指大动。而一提起这些远近闻名的美食小吃,人们便会马上联想到珠三角地区的“美食之乡”——佛山。
一直以来,佛山以其民间食谱丰富、茶楼食肆林立、烹饪技艺精良而蜚声海内外,佛山名厨辈出。2004年,顺德被中国烹饪协会命名为“中国厨师之乡”,活跃在各地的粤菜师傅,大部分都是佛山籍的,而顶尖人物中,佛山籍的厨师更是独领风骚。
早晚到酒楼喝茶,是佛山人历来的喜爱。每当喝茶时,酒楼内坐满了人,一家大小,知己良朋,或洽谈聊天、或共聚天伦,形成本地特有的饮食文化。
双皮奶向以民信、仁信最为正宗,二者本是同根生,始祖都是“双皮奶之父”董孝华。在东乐路有一家仁信,每天晚上都人头济济,生意非常之旺。我们来到这里采访,热情的梁老板端出了五六种口味的双皮奶供我们品尝。
大良野鸡卷
别称:“大良肉卷”,是粤菜中知名度较高的菜式之一。以肥肉片制成,特点是甘脆酥化,焦香味美,肥而不腻,宜酒宜茶。
顺德草鱼肠
许多人嫌腥不食,但顺德人巧加烹调,创造了煎、炸等多种制法,使之变成肥腴可口而全无腥味的美食。这是一种传统的食法,特点是甘香嫩滑,美味可口。
凤城酿节瓜
大良近郊所产黑毛节瓜,身短肉嫩,当地人利用这一特产,制成一款家庭名菜——酿节瓜。特点是清甜软滑,甘香味美。配料有鲜鲮鱼肉,肥瘦猪肉,湿冬菇、虾米、湿鱿鱼等。
乐从鱼腐
为该区乐从镇的传统名菜,当地人摆酒设宴多以鱼腐飨客。特点是色泽金黄,甘香鲜美。
凤巢三丝
始制于清代,因用三种丝状食料纵横交织状若鸟巢的炸鸡(雅称“凤”)蛋丝制成,故名。特点是鲜香味美,肉丝爽嫩,色泽和谐,造型美观。
金榜牛乳
始于明代 ,原产大良金榜村。为雪白圆状薄片,味略咸而甘甜可口,正气补身,有降火功效,可佐粥下饭……
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