佛山西樵美食攻略/佛山希尔顿酒店推出正宗日式珍馐之旅

　　元和寿司

　　【店铺介绍】元和寿司，高明一间回转寿司店。坚持特色创新，力求让新老顾客不断有新感觉，优质上乘的选材，温柔的服务态度，优雅的环境，让您吃得开心，吃得舒心，店家还有多种特色菜品，让美食成就挑剔的舌头。

　　【人均消费】50元/人

　　【地址】高明区荷城文明路119号京柏城5楼

　　大禾寿司

　　【店铺介绍】大禾寿司以品质优，食材考究著称。店铺环境优雅干净，遵循日式传统料理手艺精髓，每个寿司都是厨师精心制作，店内100多种寿司、刺身、日式小食可供挑选。服务周到热情，美味随时供应。

　　【人均消费】70元/人

　　【各分店地址】

　　禅城区金澜北路5号P1-P2铺(季华五路口)

　　禅城区绿景一路32号P7

　　禅城区祖庙路临街商铺C-E05-C-E07号铺

　　瀛渔挪威三文鱼主题餐厅

　　【店铺介绍】瀛渔挪威三文鱼主题餐厅力求让新老顾客不断有新感觉，坚持特色创新，倾力打造美味三文鱼的时尚潮店，主营挪威三文鱼和北极贝，选料讲究，做法精心，菜式丰富，空运原材料，出品精良，给客人滋味选择，让您尽享口福

　　【人均消费】70元左右/人

　　【各分店地址】

　　南海区南一路时代名轩129铺

　　禅城区普澜二路4号之三(流行前线正对面应记后一个铺位)

　　在南海这片鱼米之乡，南海美食如恒河沙数，为食家无数……自发出“美食通缉令”后，一大波美食涌进，既有高档酒楼的街坊菜、也有暖心甜品小店……

　　下面，一起盘点街坊心目中的南海美食!

　　【肥jia推荐：里水开心农庄】

　　推荐理由：

　　大锅清蒸白鲫鱼，同牛肉丸，推介理由，很好保留鱼的鲜甜加上独特调料热腾腾一点都不腥，每条都好多鱼子，好起口，牛肉丸好弹牙好味

　　地址：南海里水湖洲村牌坊直入100米，开心农庄。

　　【潘辉推荐：丹灶广湖山度假山庄】

　　推荐理由：丹灶广湖山度假山庄，松树毛叶烧清远鸡，看图就知道好吃。

　　地址：南海区丹灶镇广湖山度假山庄

　　【陈嘉仪推荐：九江悠然咖啡店】

　　推荐理由：在九江想喝拉花咖啡，又不想到佛山广州那么远，就在九江悠然咖啡店能喝到了。

　　地址：南海区九江万寿街下西路谭冲口市场后面

　　【佛大网爷推荐：渔农邨美食】

　　推荐理由：名字叫渔农邨美食，最好吃的是鲫鱼无骨鱼片，真的很好吃，师傅手工非常了得，收费不贵。

　　地址：南海佛平西路转入新胜路

　　【何柑柑推荐：里水邓岗鸡煲】

　　推荐理由：里水的邓岗鸡煲，果然老字号，味道顶呱呱!嫩滑的鸡肉，嫩口的胜瓜，清新的芫荽汤，入口鲜美!真是“吃喝”两不误!价钱也不贵

　　地址：南海里水邓岗北隅村格田街3号

　　【西岸张翼飞翔：疍家河鲜】

　　推荐理由：南海西岸河边正宗农家菜，够味，和味!食到舔舔俐!

　　地址：佛山市南海区西岸庆云大道

　　【limay推荐：福宴大酒楼】

　　推荐理由：招牌点心朱古力核桃包，对于我这个甜点控来说每次去吃饭都会点，其他点心有些也好吃!蜜汁叉烧，客家酿茄子也做得非常好!

　　地址：桂澜桥旁边的威尔逊酒店二楼的福宴大酒楼

　　佛山人根据不同地方的特产与口味，创制了许多风格各异的美食菜点。佛山的许多美食已是声名远播，如柱侯食品、顺德的“凤城(大良)炒卖”等。除了宴席佳肴，佛山的小吃也是名不虚传，如佛山扎蹄、大良野鸡卷、大良蹦沙、炸牛奶、双皮奶、小凤饼，南海鱼生、大福饼、九江煎堆、三水狗仔鸭、水晶饺、甘笋蒸饼、佛山九层糕、石湾鱼脯、佛山柱侯酱、蚕蛹、白糖棉花糕、应记云吞面、金源酒家甘笋蒸饼、汾宁白糖棉花糕、西樵大饼、大可以状元及第粥等小吃，皆名闻遐迩，令人食指大动。而一提起这些远近闻名的美食小吃，人们便会马上联想到珠三角地区的“美食之乡”——佛山。

　　一直以来，佛山以其民间食谱丰富、茶楼食肆林立、烹饪技艺精良而蜚声海内外，佛山名厨辈出。2004年，顺德被中国烹饪协会命名为“中国厨师之乡”，活跃在各地的粤菜师傅，大部分都是佛山籍的，而顶尖人物中，佛山籍的厨师更是独领风骚。

　　早晚到酒楼喝茶，是佛山人历来的喜爱。每当喝茶时，酒楼内坐满了人，一家大小，知己良朋，或洽谈聊天、或共聚天伦，形成本地特有的饮食文化。

　　双皮奶向以民信、仁信最为正宗，二者本是同根生，始祖都是“双皮奶之父”董孝华。在东乐路有一家仁信，每天晚上都人头济济，生意非常之旺。我们来到这里采访，热情的梁老板端出了五六种口味的双皮奶供我们品尝。

　　大良野鸡卷

　　别称：“大良肉卷”，是粤菜中知名度较高的菜式之一。以肥肉片制成，特点是甘脆酥化，焦香味美，肥而不腻，宜酒宜茶。

　　顺德草鱼肠

　　许多人嫌腥不食，但顺德人巧加烹调，创造了煎、炸等多种制法，使之变成肥腴可口而全无腥味的美食。这是一种传统的食法，特点是甘香嫩滑，美味可口。

　　凤城酿节瓜

　　大良近郊所产黑毛节瓜，身短肉嫩，当地人利用这一特产，制成一款家庭名菜——酿节瓜。特点是清甜软滑，甘香味美。配料有鲜鲮鱼肉，肥瘦猪肉，湿冬菇、虾米、湿鱿鱼等。

　　乐从鱼腐

　　为该区乐从镇的传统名菜，当地人摆酒设宴多以鱼腐飨客。特点是色泽金黄，甘香鲜美。

　　凤巢三丝

　　始制于清代，因用三种丝状食料纵横交织状若鸟巢的炸鸡(雅称“凤”)蛋丝制成，故名。特点是鲜香味美，肉丝爽嫩，色泽和谐，造型美观。

　　金榜牛乳

　　始于明代 ，原产大良金榜村。为雪白圆状薄片，味略咸而甘甜可口，正气补身，有降火功效，可佐粥下饭……

　　Hello Kitty Cafe

　　【介绍】Hello kittyCafe是一家以hellokitty为主题的咖啡店，店内装修以粉红色为主，体现出舒适、悠闲、活泼，店里每一样物品处处都有hellokitty的影子，让你处处感受到温馨可爱，定会让你流连忘返!

　　【推荐饮品】卡布奇诺，摩卡，红豆思慕雪，布丁，芝士蛋糕

卡布奇诺

摩卡

红豆思慕雪

布丁

芝士蛋糕

　　【人均消费】50元/人

　　【地址】禅城区祖庙路岭南天地商业中心文明里8号WM802、WM803、WM802-2、WM803-2号铺