高明区宵夜好去处/2020佛山美食节(时间、地点、门票)
常安食街:高明最著名食肆街,没有之一
高明著名的常安食街,是当地一条两面全是食肆的街道,不光是高明的人喜欢在这里吃饭,就连外地人都慕名而来。这里吃的内容包罗万象,主要以大排档的形式较多,味道就间间不同。
更重要的是,这里价钱大众化,消费低,十分适合预算不多的朋友聚餐。晚上11点半后,开始有屠宰场运过来的新鲜牛肉到,那时做出来的牛肉粥味道更加一流!
地址:佛山市高明区常安路
活动名称:2016佛山美食节
活动背景:以“发掘佛山名菜名店,唱响粤菜味道正宗”为主题,旗下拥有七大子活动。据悉,佛山传媒集团自去年成功承办佛山美食节,创下10天展会吸引150万人次,现场交易总额创近3000万元纪录后,今年仍将继续承办。
时间:11月21日——11月30日 2016
佛山美食节地点:东方广场(佛山市禅城区锦华东路)
交通指引:
2016佛山美食节交通:乘坐102、113、115、119、126、131、137、140、141、212、276即可
活动亮点:
1、明星助阵
2016佛山美食节以“发掘佛山名菜名店,唱响粤菜味道正宗”为主题,旗下拥有七大子活动,包括邀请香港当红歌手陈柏宇,担任佛山旅游美食形象大使,并拍摄首部反映佛山本土旅游特色和美食文化的MV,结合世界杯主题,举办啤酒狂欢节;
2、 启动首批“佛山名菜”评选
启动首批“佛山名菜”评选;与市民读者微信互动,市民通过参加佛山日报旅游俱乐部试吃团,微信分享名菜摄影作品,获丰富礼品;中秋灯谜美食汇,以猜灯谜、看名车、品美食为主题,在岭南明珠体育馆与佛山市民共度中秋;
3、推出《一席佛山味——首批佛山名菜》特刊
“掌”勺幸福味,微信全城征集一百个家庭/个人烹调的幸福味道等。其中,继去年成功举办“佛山十大名小吃”评选之后,今年的美食节将举办首批“佛山名菜”评选,活动于6月11日同步启动。
地图;
佛山人根据不同地方的特产与口味,创制了许多风格各异的美食菜点。佛山的许多美食已是声名远播,如柱侯食品、顺德的“凤城(大良)炒卖”等。除了宴席佳肴,佛山的小吃也是名不虚传,如佛山扎蹄、大良野鸡卷、大良蹦沙、炸牛奶、双皮奶、小凤饼,南海鱼生、大福饼、九江煎堆、三水狗仔鸭、水晶饺、甘笋蒸饼、佛山九层糕、石湾鱼脯、佛山柱侯酱、蚕蛹、白糖棉花糕、应记云吞面、金源酒家甘笋蒸饼、汾宁白糖棉花糕、西樵大饼、大可以状元及第粥等小吃,皆名闻遐迩,令人食指大动。而一提起这些远近闻名的美食小吃,人们便会马上联想到珠三角地区的“美食之乡”——佛山。
一直以来,佛山以其民间食谱丰富、茶楼食肆林立、烹饪技艺精良而蜚声海内外,佛山名厨辈出。2004年,顺德被中国烹饪协会命名为“中国厨师之乡”,活跃在各地的粤菜师傅,大部分都是佛山籍的,而顶尖人物中,佛山籍的厨师更是独领风骚。
早晚到酒楼喝茶,是佛山人历来的喜爱。每当喝茶时,酒楼内坐满了人,一家大小,知己良朋,或洽谈聊天、或共聚天伦,形成本地特有的饮食文化。
双皮奶向以民信、仁信最为正宗,二者本是同根生,始祖都是“双皮奶之父”董孝华。在东乐路有一家仁信,每天晚上都人头济济,生意非常之旺。我们来到这里采访,热情的梁老板端出了五六种口味的双皮奶供我们品尝。
大良野鸡卷
别称:“大良肉卷”,是粤菜中知名度较高的菜式之一。以肥肉片制成,特点是甘脆酥化,焦香味美,肥而不腻,宜酒宜茶。
顺德草鱼肠
许多人嫌腥不食,但顺德人巧加烹调,创造了煎、炸等多种制法,使之变成肥腴可口而全无腥味的美食。这是一种传统的食法,特点是甘香嫩滑,美味可口。
凤城酿节瓜
大良近郊所产黑毛节瓜,身短肉嫩,当地人利用这一特产,制成一款家庭名菜——酿节瓜。特点是清甜软滑,甘香味美。配料有鲜鲮鱼肉,肥瘦猪肉,湿冬菇、虾米、湿鱿鱼等。
乐从鱼腐
为该区乐从镇的传统名菜,当地人摆酒设宴多以鱼腐飨客。特点是色泽金黄,甘香鲜美。
凤巢三丝
始制于清代,因用三种丝状食料纵横交织状若鸟巢的炸鸡(雅称“凤”)蛋丝制成,故名。特点是鲜香味美,肉丝爽嫩,色泽和谐,造型美观。
金榜牛乳
始于明代 ,原产大良金榜村。为雪白圆状薄片,味略咸而甘甜可口,正气补身,有降火功效,可佐粥下饭……
Hello Kitty Cafe
【介绍】Hello kittyCafe是一家以hellokitty为主题的咖啡店,店内装修以粉红色为主,体现出舒适、悠闲、活泼,店里每一样物品处处都有hellokitty的影子,让你处处感受到温馨可爱,定会让你流连忘返!
【推荐饮品】卡布奇诺,摩卡,红豆思慕雪,布丁,芝士蛋糕
卡布奇诺
摩卡
红豆思慕雪
布丁
芝士蛋糕
【人均消费】50元/人
【地址】禅城区祖庙路岭南天地商业中心文明里8号WM802、WM803、WM802-2、WM803-2号铺
江畔渔家:脱骨鱼
推荐理由:这里的脱骨鱼很不错。老板在高要有个养殖基地,鱼在山清水秀中长大,肉质不清嫩才怪。鱼横刀起片后,不加额外调料,仅用姜葱清水微浸则可吃。
地址:佛山市南海区丹灶镇金沙大桥侧,天晟海琴湾酒店正门前。
电话:0757-85439877
广湖山农庄:桶子鸡
推荐理由:桶子鸡是必点。走地鸡用秘制腌料腌制好以后,放进金属桶内,用荔枝木在桶外烧制。皮脆肉香,香味独特,回味无穷。
地址:佛山南海区丹灶镇广湖山度假山庄内
电话:0757-85402168
绮云美食农庄:大盘鱼+走地鸡
推荐理由:这家农庄在水上搭建,种植有荷花等,景观不错,专吃典型农家菜。大盘鱼+走地鸡、冬瓜盅等值得一试。菜的分量多,最好是多人去吃。
地址:佛山市南海区丹灶镇金沙下安桥脚
电话:0757-86609263
千安美食:蟾蜍火锅
推荐理由:达人推荐的丹灶蟾蜍火锅,较之田鸡肉质结实,放进滚汤里灼熟,趁热食用,清甜可口。老少皆宜,而且还有解读功效。
地址:佛山市南海区丹灶大道(珍岗塱加油站斜对面)
电话:0757-85444733
三水是一个美食天堂,这里汇聚了许多地地道道的人间美食,来这里旅游的可千万别亏待自己的舌头哦。三水的农家菜非常具有地方特色,形形色色的农家菜小店独树一帜,可以让你大饱眼福之余大饱口福。三水是一个很多惊喜可以发掘的地方,在探寻不同特色的农家菜小店的过程中,你可以尽享不同风味的农家菜,让你一次过过足嘴瘾。
三水的农家菜可让人是回味无穷,新鲜,天然,具有田园的气息。来到三水的农家餐厅,你会深深地体会到“吃,不仅仅是吃那么简单”。三水的农家菜餐厅装潢别致,带有农家特色,让你在品尝土生土长的天然美食之外,还能感受到农家的清新气息。
丽港湾河鲜酒楼
丽港湾河鲜酒楼位于西南街道金本片区西江河畔,占地面积为1680平方米,自然环境优越,内设有格调高雅、颇具农家特色的包间,以及带有小型舞台的大厅,可同时容纳500人就餐。酒楼设有大型停车场,并在西江边上配有户外茶座,食客不但可以品尝最新鲜的西江河鲜、最地道美味农家菜肴,还可以在西江边亲身体验直接垂钓的乐趣。
评定星级:★★★★★
特色美食:西江河鲜
详细地址:三水区西南街道金本五顶岗
订座电话:0757-87571338
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