全国10名院士把脉佛山、全国预制菜发展
7月10日,中国预制食品创新发展高峰论坛举行,来自全国10名院士和多位专家学者齐聚佛山,共谋佛山乃至全国预制菜发展未来,拉开首届中国国际(佛山)预制菜产业大会大幕。
本次高峰论坛以“预制食品·智能制造”为主题,由广东预制菜产业高质量发展工作联席会议办公室和佛山市人民政府共同主办,佛山科学技术学院、湖南省农业科学院等单位共同承办,邀请了来自全国10名院士和多名专家学者、预制菜企业等,围绕预制菜发展趋势、预制菜产业链食品安全、中式自动化中央厨房成套装备研发等话题,为佛山乃至全国如何抢抓预制菜产业发展蓝海建言献策。
中国工程院院士、发酵与轻工生物技术专家陈坚:
中国预制菜行业萌芽于2000年,近两年发展迅速,无论市场还是技术都实现了更新迭代,尤其是广东和佛山,采取了多样措施支持预制菜产业发展。本次论坛在佛山召开,除了进一步巩固广东、佛山在预制菜产业地位外,还将进一步引领带动行业高质量发展。
中国工程院院士、香料和食品添加剂专家孙宝国:
预制菜产业发展是实现三产融合的重要方式,它延伸了食品产业链,提升价值链,优化工业链,满足消费对饮食多元化、便捷化的需求。但目前,预制菜产业还存在菜品口感还原难、流通门槛高等问题,这就要求相关部门和预制菜企业要更加关注预制菜基础研究和核心技术研发,加强装备开发和食品风味、口味、营养等方面的研究,通过政企合力,推动产业健康发展。
开幕式还举行了广东省食品智能制造重点实验室揭牌仪式,该实验室于2022年3月获批广东省科技厅学科类重点实验室,落地在佛山。依托佛山科学技术学院,联合华南理工大学,汇集两校食品、轻工、机械、计算机等学科领域的56名研究人员,围绕预制食品品质形成与过程控制、发酵食品绿色制造、食品精准营养与智能制造共性关键技术、食品智能制造系统理论与装备创新四个主题开展前沿基础研究及技术探索。
当前,佛山正全面落实加快推进广东预制菜产业高质量发展的十条措施,积极抢抓发展机遇,把预制菜作为农业产业化的重要突破口,进一步发挥佛山在产业、市场、文化等方面的优势,全力推动预制菜全产业链高质量发展,打造佛山特色预制菜品牌。
目前,佛山已成立佛山市预制菜产业联盟,吸引了63个团体企业加盟,联盟成立的预制菜标准委,首批拟制订4个团体标准;顺德区、南海区分别创建1个省级预制菜产业园;全市金融机构也积极为预制菜产业“保驾护航”,为预制菜企业提供贷款5.3亿元,提供7.94亿元风险保障,涉及保费352.7万元。
近年来,部分经营者公开或变相冒用军队名义,使用军队特定含义字样和图案,生产销售“军中茅台”“军队专供”等假冒伪劣商品,严重损害军队声誉形象,影响国家经济环境治理。
为了维护人民军队良好形象、社会公共利益和市场经营秩序,近日,中央军委后勤保障部、国家市场监督管理总局、国家知识产权局等六部门发布关于禁止销售“军”字号烟酒等商品的通告,具体内容如下:
一、严禁任何单位和个人利用中国人民解放军和武装警察部队名义,以任何形式进行商业营销宣传。
二、严禁线上线下销售“军”字号烟酒等商品。“军”字号烟酒等商品,指在商品或包装上印刷、刻制、铸造包括但不限于下列字样或者图案,易误导消费者、造成涉军负面影响的商品。
(一)军事单位名称,包括中央军委、各战区、各军兵种、武装警察部队及其他军队单位的全称或者简称。
(二)部队番号或者代号,包括中国人民解放军和武装警察部队实有番号、代号的全称或者简称,以及虚假的部队番号、代号。
(三)涉军特定含义字样,包括“军队”“部队”“解放军”“武警”“战区”“警卫局”“PLA”“CAPF”“PAP”“国防”“八一”“军用”“军供”“军中”“军需”“军服”“军品”“军队专供”“军队特供”“军队特制”“军品代销”“军品专营”等。
(四)军用标志物图案或者类似图案,包括军旗、军徽、武警部队徽、八一、勋章、领花、胸标、臂章等。
三、严密组织“军”字号烟酒等商品监管。相关职能部门要密切配合,加强对违规生产、销售“军”字号烟酒等商品和涉军商标注册监管,对发现的问题坚决予以纠正,对拒不整改、顶风违法违规的,依法依规严肃查处。
近日,市委农村工作会议暨全市实施乡村振兴战略工作推进会召开。会议深入学习贯彻习近平总书记关于“三农”工作的重要论述精神,认真贯彻中央农村工作会议精神,全面落实省第十三次党代会精神和省委农村工作会议暨全省实施乡村振兴战略工作推进会部署要求,部署推动我市“三农”工作。市委书记郑轲出席会议并讲话,市委副书记、市长白涛主持会议,市人大常委会主任胡钛、市政协主席李政华出席会议。
郑轲指出,全市上下要深学细悟习近平总书记关于“三农”工作的重要论述精神,坚持把乡村振兴摆在现代化建设全局的重要位置来抓,加快农业全面升级、农村全面进步、农民全面发展;坚持把乡村振兴放到统筹发展和安全的战略高度来抓,守牢守好耕地保护、粮食安全,确保“三农”基础稳固;坚持把乡村振兴作为增进民生福祉的民心工程来抓,推动农村集体经济健康发展,有效提高农民收入,让广大农民群众得到更多实惠、更多便利。
郑轲强调,要聚焦重点攻坚克难,全面推动乡村振兴向纵深发展,奋力开创佛山乡村振兴新局面。要加速发展现代都市农业,做大做强水产、花卉等特色产业集群,打造农文旅融合的农业公园,打响高品质预制菜品牌。要深入实施乡村建设行动,坚持抓提升、抓特色、抓统筹、抓共建,深化农村人居环境整治,注重乡村文化保护传承,大力提升乡村美丽宜居水平。要着力加强乡村治理,坚持以党建引领基层治理,推进新时代岭南特色乡风文明建设,提升乡村治理整体效能。要扎实推动乡村振兴区域协作,推动区域协调发展,促进共同富裕。
郑轲要求,要加强组织领导,压紧压实各级各部门抓乡村振兴工作责任,用市场化办法改革集体经济组织,深入推进村级工业园改造、全域土地综合整治等重点改革,推动乡村振兴取得更大成效。
会议审议了我市推进乡村振兴战略实施有关文件,市农业农村局、南海区分别汇报粮食生产安全和重要农产品供给、发展现代都市农业以及乡村振兴主要亮点工作情况。
市领导郑海涛、倪谦、葛承书、刘智勇、杨永泰、黄少文,市、区有关负责同志参加会议。
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