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【三水中医】露从今夜白,白露养生“润”为先

时间:2023-09-13     人气:4956     来源:www.ss.gov.cn     作者:
概述:白露是秋天的第3个节气,白露时节是昼夜温差最大的节气,天气转凉,“白露秋风夜,一夜凉一夜”,白露之后,气候逐渐变得寒冷干燥......

  白露是秋天的第3个节气,白露时节是昼夜温差最大的节气,天气转凉,“白露秋风夜,一夜凉一夜”,白露之后,气候逐渐变得寒冷干燥,雨水会大大减少,而气温则是“夜寒日热”,导致人体皮脂分泌减少,加之凉风习习更会加快体液蒸发,人们就会感觉干燥,尤以肺燥最明显。中医学有“肺主皮毛”的观点,因此,白露节气的养生重点是“养肺润燥”。那么白露时节应该如何进行养生呢?  

  一、清润养肺

  1. 主动喝水以润肺

  秋季主燥,而肺为娇脏,更易遭受燥邪侵袭而发病,因此及时补充水分非常重要。预防“秋燥”的方法很多,合理饮水很重要。

  一个成年人每天的摄水量至少为1500毫升,饮水要多次少量,最好在清晨和临睡前各饮水200毫升。若活动量大、出汗多,应增加饮水量。  

  2. 调理饮食以养肺

  燥为秋邪,易伤津损肺,耗伤肺阴,因此要戒烟限酒,适当食用一些滋阴润肺的食物,如莲子、芡实、梨、百合、枇杷、萝卜、蜂蜜等。另外,冰糖银耳汤、黄精秋梨汤、雪梨膏、百合莲子汤、山药莲子汤、芡实、山药羹等均具有养阴润肺、健脾化痰的作用,可以常食。

  同时,饮食要清淡,宜吃易消化的食物,当痰多时应停食肉类等油脂含量高的食物;少吃辣椒、胡椒、孜然、芥末等刺激性食物,尤其是呼吸道感染期间,一定要忌食,否则不利于炎症的恢复。

  年老胃弱者,早上宜食粥以益胃生津,如百合莲子粥,杏仁川贝糯米粥、银耳冰糖糯米粥、红枣粥、地瓜粥等。

  二、调脾护胃防腹泻

  白露之后昼夜温差加大,如果这时候贪食寒冷食物,易使脾胃机能失常。加之立秋后,人的脾胃功能尚未从夏季的虚冷状态转变过来,此时若贪食生冷瓜果,则会使脾胃受损而发生腹痛腹泻。

  防治脾胃受寒,最为重要的就是腹部保暖。白露季节有一个重要的原则,就是不要穿过于暴露的衣服,特别是老年人,应随外界气温冷暖及时增减衣服,衣服宜选用轻柔、松软、保暖性强的材料。同时,还要注意夜晚保暖,不盖被子或被子过薄也会引起腹泻。

  三、调养精神

  白露时节需要注意情志调摄,“秋心”谓“愁”,古人早就有悲秋的说法。秋主肃杀,这一时节很容易引发消沉的心绪,所谓“秋风秋雨愁煞人”。

  因此,白露时节要积极培养乐观情绪,理智客观地看待自然界的变化,保持神志安宁,要主动排解悲忧伤感之情,多走亲访友、参加体育锻炼、郊游旅行、登山赏景等,开阔心胸以消解忧愁等不良情绪,收敛心神,保持内心平静。

  四、运动调养

  秋天气候宜人,是非常适合锻炼身体的季节,同时也是人体精气处于收敛内养的阶段,故运动量不宜过大,运动强度应由小到大,循序渐进;切勿大汗淋漓,以防出汗过多造成阳气耗损。锻炼时若觉得身体有些发热、微微出汗,锻炼后感到轻松舒适,则表示运动量适宜。

  秋天气温下降,血管收缩,关节活动能力减弱,锻炼前若不做好充分的准备活动,易引起关节韧带、肌肉拉伤。因此,运动前的热身必不可少,运动后也要充分拉伸。

  养生膳食推荐

  莲藕排骨汤

  【材料】排骨(大排)500克,莲藕750克,盐10克,胡椒粉3克,大葱10克,姜7克

  【做法】

  1、猪排骨洗净,剁成4厘米长的块;

  2、莲藕择洗干净,刮去皮,放在案板上用力拍破,切成同排骨同样小的块;

  3、高压锅中倒入适量开水,放入猪排骨、莲藕,放入葱段、姜片、精盐、胡椒粉,盖上锅盖;

  4、放在旺火上烧开后,转用文火炖20分钟后即可上桌。

  【功效】滋阴润燥、健脾开胃、补肝养血、增强免疫力等功效。

  冬瓜炖鸭汤

  【材料】冬瓜300克,老鸭肉300克,盐6克、味精3克、胡椒粉2克、料酒10克、葱段10克、姜片6克、香油3克、高汤1000克

  【做法】

  1、鸭子洗净切成大块,架锅煮水,将鸭块放入;

  2、将煮出血沫的鸭块焯过水后沥出;

  3、在锅中加入适量的油,下入姜和大葱煸炒;

  4、煸炒出香味后加入焯过水的鸭块一起翻炒;

  5、鸭子微微煸出油后加入适量的水和几粒枸杞,红枣,黄芪,淮山;

  6、大火煮开后文火煮上三十分钟;

  7、待鸭子八成熟时加入切成大小适中的冬瓜块;

  8、再煮上十分钟后加入盐和胡椒调味;

  9、煮好的冬瓜块呈半透明状,而鸭子汤味道鲜美。

  【功效】消肿利尿、健脾和胃、强身健骨。

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