佛山顺德家具：从家庭作坊到全球市场佼佼者的华丽蜕变

高明濑粉是一种广泛流传于高明地区的民间饮食习俗，其历史可以追溯到明代嘉靖年间。根据传说，高明濑粉的制作工艺是由善种水稻的古代高明瑶人传给汉人的。在明代成化十一年高明建制时，瑶汉混居，交流更为紧密，因此高明濑粉的历史要比始创于1850年的中山濑粉还要早三百年。

高明濑粉的习俗主要内容是在每年大年三十日，家家户户男女老少一齐动手做濑粉，中午人人同吃濑粉宴。长长的濑粉，寓意长长久久，源源不断，丰衣足食，美满幸福。除了大年三十必吃濑粉外，长辈寿辰也必设濑粉宴贺寿；结婚喜庆也要食濑粉，取其长寿百岁，长长久久，白头到老的寓意。

此外，高明濑粉节习俗起源于明代嘉靖年间，高明荷城道人谭玉奭为更楼乡民作法做粉度荒年的故事。习俗流传遍及高明区各镇街数十万人，至今已近500年历史。如今，濑粉作为高明美食，普通百姓都吃得起。高明区政府决定，今后每年10月13日为高明旅游濑粉节。节日期间，把高明濑粉节办成集品尝濑粉、土特产展览、游高明山水、欣赏传统民间文化活动于一体的大型文化盛会。

总之，高明濑粉不仅仅是一种食品，更是一种传统文化和习俗的体现。它承载着高明人民的劳动智慧、生活理想和追求美好幸福的愿望。

南风古灶的石湾公仔历史发展可以追溯到新石器时代晚期，当地居民已有制陶的迹象。唐宋时期，石湾公仔远销东南亚、日本等地，发展进入繁荣阶段。明清时期，产品种类繁多，逐步分支出动物陶塑、器皿造型、园林陶艺、人物及微塑五大类。当时方圆几千米的小镇有陶窑107座，陶瓷行业从业人数6万多人。

1956年，石湾美术陶瓷厂成立，把零散的陶艺作坊整合起来，集中了当时绝大部分石湾古玩行从业人员。此后的三十年里，石湾公仔的创作和生产一直是只此一家，别无分号。这种情况一直到上世纪80年代末期因一些个体陶艺企业的出现才有所改变。经过66年的发展，它已由一家单纯生产美术陶瓷的厂，发展成为一个以生产为主，集旅游、馆藏展示、教育、科研于一体的综合性陶艺基地，是国家级非物质文化遗产生产性保护示范基地、全国工业旅游示范点，成为石湾陶瓷文商旅产融合发展的代表之一。

总的来说，南风古灶的石湾公仔历史发展悠久，经历多次繁荣和变迁。