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南海政企合力再添新项目!就在樵山文化中心!

时间:2025-04-07     人气:156     来源:南海西樵     作者:
概述:“旺阁1993·南海菜旗舰店”项目在西樵镇招商文化中心签约。西樵镇携手佛山市旺阁控股有限公司,将在樵山文化中心打造“美食+文旅”沉浸式体验馆......

“跟着美食游南海”,政企合力再添新项目。4月3日,“旺阁1993·南海菜旗舰店”项目在西樵镇招商文化中心签约。西樵镇携手佛山市旺阁控股有限公司,将在樵山文化中心打造“美食+文旅”沉浸式体验馆。


“食在广州,厨出凤城,师源南海”。按谋划,“旺阁1993·南海菜旗舰店”项目设址于樵山文化中心,是南海区以美食文化为核心打造的综合性文旅项目,将通过文化传承、产业升级与沉浸式体验,进一步塑造区域美食品牌IP。


南海西樵政企合力


打造“旺阁1993·南海菜旗舰店”


“山门厅所在位置,正是荣哥30年前创业发家,老‘旺阁’的所在地!”活动伊始,不少与会嘉宾就发现,“旺阁1993·南海菜旗舰店”项目是一次增资扩产,是“樵商回樵”项目。


“荣哥”是指广东省五星级“粤菜”师傅名厨、南海区餐饮协会荣誉会长、佛山市旺阁控股有限公司(下称“旺阁控股”)董事长吴荣开。作为“旺阁1993·南海菜旗舰店”项目投资方,旺阁控股创始于1993年,现为大型餐饮集团,旗下“旺阁渔村”为10家获评“南海菜品牌推荐餐厅”的餐饮企业之一,也是粤菜标准化示范店。


按谋划,“旺阁1993·南海菜旗舰店”项目将依托南海作为粤菜发源地之一的深厚底蕴,打造美食展示平台,集中展示经典南海菜,并结合非遗技艺(酱油技艺等)进行活态传承,还将集文化传承、产业升级、科技赋能于一体,联动南海大地艺术节、西樵山、广东千古情等文旅资源,吸引游客“为一道美食远赴一座城”,推动南海成为大湾区美食旅游目的地,打造“美食+文旅”标杆。


“还要包括美食展示、名厨互动等沉浸式文化体验,”吴荣开说,“打造南海菜的传承地和推广地,助力擦亮这个区域品牌,重点展示南海餐饮文化和南海餐饮人的精神。”


这是一场政企“双向奔赴”。在南海区委常委、宣传部部长方华刚,西樵镇党委副书记、镇长邝颖新等嘉宾见证下,旺阁控股、西樵镇政府签约,就项目达成合作。


“聚强各方合力,开启‘南海菜’品牌发展的新篇章。”南海区委宣传部常务副部长、文广旅体局局长刘夏远说,期待南海餐饮行业发力,乘势进一步做强“旺阁”等一系列美食品牌,带动南海菜从地方特色升级为全国乃至国际级美食IP,助力南海文旅经济高质量发展。


聚焦“南海菜”


让区域品牌更闪亮


作为粤菜与广府美食的发源地,南海素有“食在广州、厨出凤城、师源南海”的美誉。南海榜眼谭宗浚将“谭家菜”发展成为顶级官府菜的代表,南海绅士江太史开创“太史菜”成为“中国粤菜第一家”,可见南海在中国饮食文化中的重要地位。


在南海,立足厚实底蕴,2025年南海区四大主题文旅促消费活动新近启动,“跟着演出游南海”“跟着赛事游南海”“跟着美食游南海”“跟着龙舟游南海”四大主题文旅活动精彩亮相。


其中,“跟着美食游南海”,南海将加快中国粤式茶点之都建设,持续宣传推广“南海老店”,举办南海美食嘉年华、食客封神、岭南美食文化周等活动,打响“南海菜”品牌。


瞄准这一共同目标,“旺阁1993·南海菜旗舰店”项目还将在西樵活用场馆资源,打造高端岭南宴会综合体,助力会展经济发展。


这是因为,项目所在的樵山文化中心定位为综合性国际文化交流中心,集会议、展览、文娱活动、餐饮宴会和旅游观光功能于一身,还将借助“旺阁1993·南海菜旗舰店”开拓新功能。

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